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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team und gestalte ein unvergessliches Gästeerlebnis im Fine Dining.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle bietet köstliche Speisen und herzliche Gastfreundschaft in einem trendigen Restaurant.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein tolles Team, eigenverantwortliches Arbeiten und die Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und lerne von einem Michelin-Stern-Koch.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und eine Ausbildung im Service oder Hotelfach.
- Andere Informationen: Wir suchen leidenschaftliche Gastgeber, die mit ihrem Wissen und Engagement glänzen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst, mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst und dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dein Wissensdurst dich antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Gestaltung des Weinangebots und der Getränkebegleitung mit uns ohne Alkohol.
- Aktive Beratung der Gäste und Weinservice am Tisch.
- Planen und Durchführung von Degustationen und Mitarbeiterschulungen.
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung.
- Aktive Unterstützung im Service inkl. führen einer Station während der Service-Zeiten.
- Meisterhaftes Handling des Reservations-Tools für das Restaurant, inklusive Bearbeitung von Reservationsanfragen per E-Mail oder Telefon.
- Planung, Koordination und Unterstützung bei Events in der Steinhalle.
Du sprichst fliessend Deutsch. Du hast einen Abschluss einer Hotelfachschule oder abgeschlossene Lehre im Service oder kaufmännischen Bereich mit Erfahrung in der Gastronomie. Du hast mehrjährige Service-Erfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie. Du bist Gastgeber/in mit Herzblut, hast eine Ausbildung zum Sommelier/ière oder gleichwertige Weiterbildung. Du bist ein Teamplayer mit dienstleistungsorientiertem Denken und Handeln und bist offen und ehrlich in der Kommunikation.
Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästezufriedenheit. Spass und ein tolles Team. Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Steinhalle
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie! Nimm an Weinverkostungen teil oder besuche Schulungen, um dein Wissen zu erweitern. Dies wird nicht nur deine Fähigkeiten verbessern, sondern auch bei einem Vorstellungsgespräch positiv auffallen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Steinhalle informierst. Kenne die Philosophie des Restaurants und die Speisen, die angeboten werden. Zeige, dass du ein echtes Interesse an der Stelle hast und bereit bist, zur Vision des Unternehmens beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Präsentiere dich als Teamplayer! In der Gastronomie ist Zusammenarbeit wichtig. Betone in Gesprächen deine Erfahrungen im Team und wie du zur Verbesserung des Service und der Gästezufriedenheit beigetragen hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Steinhalle und ihre Philosophie. Besuche die Website, um mehr über das Restaurant, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar zu formulieren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Qualifikationen als Sommelier hervorhebt. Betone relevante Stationen, insbesondere in der gehobenen Gastronomie, und deine Fähigkeiten im Kundenservice.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Begeisterung für die Rolle des Restaurantmanagers und Sommeliers zum Ausdruck bringst. Hebe hervor, wie du mit deiner positiven Einstellung das Team bereichern kannst.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Erzähle während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten konntest. Deine Begeisterung für den Service wird die Interviewer überzeugen.
✨Bereite dich auf Weinfragen vor
Da die Position einen Sommelier umfasst, solltest du dein Wissen über Weine auffrischen. Sei bereit, Fragen zu verschiedenen Weinsorten, deren Kombination mit Speisen und aktuellen Trends im Weinbereich zu beantworten.
✨Demonstriere Teamgeist
Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und wie du in der Vergangenheit zur Teamdynamik beigetragen hast. Die Steinhalle sucht nach einem Teamplayer, der die Zusammenarbeit schätzt und fördert.
✨Sei offen für Feedback
Zeige, dass du bereit bist, aus Erfahrungen zu lernen und dich weiterzuentwickeln. Dies ist besonders wichtig in einem Umfeld, das von einem erfahrenen Chefkoch geleitet wird, der Wert auf kontinuierliche Verbesserung legt.
