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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte das Weinangebot und berate Gäste mit Leidenschaft.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle bietet Fine Dining und gesunde Gerichte in entspannter Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein tolles Team, eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
- Warum dieser Job: Lerne von einem Michelin-Stern-Koch und entwickle deine Karriere in der Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Fließendes Deutsch, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und eine Ausbildung im Service sind erforderlich.
- Andere Informationen: Sei Teil eines jungen, talentierten Teams, das Perfektion anstrebt.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst, mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst und dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit "hervorragend" zufriedengibst und dein Wissensdurst dich antreibt, stetig Neues zu lernen. Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Gestaltung des Weinangebots und der Getränkebegleitung mit uns ohne Alkohol.
- Aktive Beratung der Gäste und Weinservice am Tisch.
- Planen und Durchführung von Degustationen und Mitarbeiterschulungen.
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung.
- Aktive Unterstützung im Service inkl. führen einer Station während der Service-Zeiten.
- Meisterhaftes Handling des Reservations-Tools für das Restaurant, inklusive Bearbeitung von Reservationsanfragen per E-Mail oder Telefon.
- Planung, Koordination und Unterstützung bei Events in der Steinhalle.
Profil:
- Du sprichst fliessend Deutsch.
- Du hast einen Abschluss einer Hotelfachschule oder abgeschlossene Lehre im Service oder kaufmännischen Bereich mit Erfahrung in der Gastronomie.
- Du hast mehrjährige Service-Erfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie.
- Du bist Gastgeber/in mit Herzblut.
- Ausbildung zum Sommelier/ière oder gleichwertige Weiterbildung.
- Du bist ein Teamplayer mit dienstleistungsorientiertem Denken und Handeln.
- Du bist offen und ehrlich in der Kommunikation.
Wir bieten:
- Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästezufriedenheit.
- Spass und ein tolles Team.
- Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Steinhalle
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Weinmessen, um Kontakte zu knüpfen und dein Wissen über Weine zu erweitern. So kannst du nicht nur dein Fachwissen zeigen, sondern auch potenzielle Arbeitgeber beeindrucken.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie in sozialen Medien. Teile Fotos von deinen besten Gerichten oder Weinen, die du empfohlen hast. Dies kann dir helfen, dich als Experten in deinem Bereich zu positionieren und Aufmerksamkeit auf dich zu ziehen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein persönliches Gespräch vor, indem du dich über die Steinhalle und deren Philosophie informierst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner Rolle als Restaurantmanager und Sommelier zu vertreten.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, bei der Steinhalle ein Praktikum oder eine Hospitation zu machen. So kannst du nicht nur praktische Erfahrungen sammeln, sondern auch einen direkten Eindruck von der Teamdynamik und dem Arbeitsumfeld gewinnen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantmanger und Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Steinhalle und ihre Philosophie. Besuche die Website, um mehr über das Restaurant, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar zu formulieren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Qualifikationen als Sommelier hervorhebt. Betone relevante Stationen und Fähigkeiten, die für die Position des Restaurantmanagers wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur herzlichen Gastfreundschaft darstellst. Gehe darauf ein, wie du das Team unterstützen und zur hohen Gästezufriedenheit beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Wein- und Getränkebegleitung vor
Da die Position des Restaurantmanagers und Sommeliers eine fundierte Kenntnis von Weinen erfordert, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Weinsorten, deren Kombination mit Speisen und aktuellen Trends in der Getränkebegleitung vorbereiten.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Die Steinhalle sucht nach jemandem, der für herzliche Gastfreundschaft brennt. Teile persönliche Erfahrungen, in denen du außergewöhnlichen Service geleistet hast, und zeige, wie du Gäste begeistern kannst.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
Als Teamplayer ist es wichtig, dass du deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit betonst. Erzähle von Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder Ziele zu erreichen.
✨Bereite Fragen für den Arbeitgeber vor
Zeige dein Interesse an der Steinhalle, indem du durchdachte Fragen stellst. Frage nach den zukünftigen Plänen des Restaurants, den Möglichkeiten zur Weiterbildung oder wie das Team zusammenarbeitet, um die Gästezufriedenheit zu maximieren.
