Chef de Partie Patisserie (m/w/d)
Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Berlin Vollzeit 36000 - 60000 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Kreiere köstliche Desserts und arbeite im Team an neuen Kreationen.
  • Arbeitgeber: Wir sind eines der besten 50 Restaurants der Welt – ein Ort für kulinarische Entdeckungen.
  • Mitarbeitervorteile: Feste freie Tage, private Krankenzusatzversicherung und frisches Personalessen.
  • Warum dieser Job: Lerne von den Besten, erweitere deinen Horizont und genieße eine kreative Arbeitsumgebung.
  • Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Patisserie und Leidenschaft für das Kochen sind erforderlich.
  • Andere Informationen: Werde Teil eines engagierten Teams und entdecke Berlin mit deinen Kollegen.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.

Wir zählen mit Platz 30 zu den besten 50 Restaurants der Welt! Solch eine tolle Platzierung erreicht man natürlich nur mit viel Fleiß und Durchhaltevermögen - vor allem aber mit großer Freude daran, unsere Gäste glücklich zu machen und sie in eine spannende Aromenwelt zu entführen. Um unseren Gästen auch weiterhin den bestmöglichen Service zu bieten und als Team gemeinsam zu wachsen, suchen wir nun noch mehr engagierte Mitarbeiter (m/w), die unsere Servicephilosophie teilen und ihrer Gastgeberrolle mit Leidenschaft, Perfektion und Engagement nachkommen.

Anstellungsart: Vollzeit. Von Dienstag bis Samstag verwöhnen wir unsere Gäste nur zum Dinner, das heißt: An fünf von fünf Tagen gibt es ausschließlich Abendservice. Sonntag und Montag hat das Restaurant geschlossen. Und deswegen sind das auch eure fixen freien Tage. Immer. Deine Familie und Freunde sind wichtig. Deswegen sind am 1. Mai, Weihnachten, Silvester und Neujahr genau für diese reserviert. An diesen Feiertagen bleibt die Küche kalt und ihr zuhause. Oder auf Piste.

Hast du bewiesen, dass du zu uns passt, bezahlen wir dir nach Ablauf deiner Probezeit eine private Krankenzusatzversicherung. Damit du im Falle des Falles perfekt versorgt bist! Stay connected: Personal WIFI. I Like! Keine Lust auf undefinierbare Pampe zum Personalessen? Wir auch nicht. Deswegen wird jeden Tag Frisches und Abwechslungsreiches direkt aus der Restaurantküche serviert. Denn: Gutes Essen macht uns alle glücklich.

Du bist neu in Berlin – dann halte dich an deine Kollegen. Das sind nämlich alles versierte Berlin-Guides, die dir die besten Bars, spannendsten neuen Konzepte und die besten Fritten um 3 Uhr morgens zeigen können … Teil des Restaurant Tim Raue zu sein, bedeutet auch, alles zu kennen: Jeder neue Gang wird besprochen, jedes Gericht für den Service analysiert und im Team verkostet. Man hört nie auf zu lernen: Perfekt für alle, die ihren Horizont erweitern möchten!

Alle zwei Wochen werden Referate zu selbstgewählten Themen von A wie Aperitif über K wie Krustentiere bis hin zu W wie Wasserschulungen gehalten. Und zwar von Mitarbeitern für Mitarbeiter. Vorzeigeobjekte und Verkostungsmaterial werden selbstverständlich vom Restaurant gestellt.

Chef de Partie Patisserie (m/w/d) Arbeitgeber: Restaurant Tim Raue

Als Teil des renommierten Restaurants Tim Raue, das zu den besten 50 Restaurants der Welt zählt, bieten wir nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld, sondern auch eine einzigartige Gelegenheit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Unsere Mitarbeiter genießen feste freie Tage, eine private Krankenzusatzversicherung nach der Probezeit und täglich frische, abwechslungsreiche Mahlzeiten aus der Restaurantküche. Zudem fördern wir eine offene Lernkultur, in der jeder die Möglichkeit hat, sein Wissen zu erweitern und sich aktiv in die Teamdynamik einzubringen.
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Kontaktperson:

Restaurant Tim Raue HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Tip Nummer 1

Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits im Restaurant Tim Raue arbeiten oder dort gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und dich möglicherweise sogar empfehlen.

Tip Nummer 2

Informiere dich über die Philosophie und die Gerichte des Restaurants. Zeige in Gesprächen, dass du die Aromenwelt und die Servicephilosophie von Tim Raue verstehst und schätzt. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Position.

Tip Nummer 3

Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsessen vor. Oftmals wird in der Gastronomie ein Probetag oder eine Verkostung erwartet. Übe deine Fähigkeiten in der Patisserie und sei bereit, deine Kreationen zu präsentieren und zu erklären.

Tip Nummer 4

Sei offen für Feedback und zeige deine Lernbereitschaft. Im Team wird viel Wert auf Weiterbildung gelegt, also betone in Gesprächen, dass du bereit bist, Neues zu lernen und dich ständig weiterzuentwickeln.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Fähigkeit zur kreativen Rezeptentwicklung
Kenntnisse in der Patisserie-Technik
Präzision und Aufmerksamkeit für Details
Teamarbeit und Zusammenarbeit
Zeitmanagement und Organisation
Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
Kommunikationsfähigkeiten
Verständnis für Lebensmittelhygiene und -sicherheit
Flexibilität und Anpassungsfähigkeit
Leidenschaft für die Gastronomie
Erfahrung in der gehobenen Küche
Fähigkeit zur Geschmacksanalyse
Engagement für kontinuierliches Lernen

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant Tim Raue und seine Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Servicekultur und die angebotenen Gerichte zu erfahren.

Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Patisserie und deine Leidenschaft für die Gastronomie hervorhebt. Achte darauf, relevante Fähigkeiten und vorherige Positionen klar darzustellen.

Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil des Teams werden möchtest. Betone deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Bereitschaft, im Team zu lernen und zu wachsen.

Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Tim Raue vorbereitest

Zeige deine Leidenschaft für die Patisserie

Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für die Patisserie. Teile spezifische Beispiele, wie du kreative Desserts kreiert hast oder welche Techniken du beherrschst.

Bereite dich auf praktische Fragen vor

Erwarte Fragen zu spezifischen Rezepten oder Techniken in der Patisserie. Sei bereit, deine Herangehensweise an die Zubereitung von Desserts zu erklären und eventuell sogar eine kleine Probe deiner Fähigkeiten zu zeigen.

Teamarbeit betonen

Das Restaurant legt großen Wert auf Teamarbeit. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen, und wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beiträgst.

Fragen zur Unternehmenskultur stellen

Zeige dein Interesse an der Unternehmenskultur, indem du Fragen stellst, die sich auf die Werte und die Philosophie des Restaurants beziehen. Dies zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der Gemeinschaft, in die du eintreten möchtest.

Chef de Partie Patisserie (m/w/d)
Restaurant Tim Raue
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  • Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

    Berlin
    Vollzeit
    36000 - 60000 € / Jahr (geschätzt)

    Bewerbungsfrist: 2027-07-05

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    Restaurant Tim Raue

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