Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Du bist verantwortlich für den Saucier-Posten und bereitest kreative Gerichte zu.
- Arbeitgeber: Das Weisse Schloss ist ein charmantes Restaurant in Luzern mit einem einzigartigen Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 4-Tage-Woche, flexible Freizeitgestaltung und ein junges, dynamisches Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Ideen in die Menügestaltung ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Kochlehre EFZ und Erfahrung in der modernen sowie gutbürgerlichen Küche.
- Andere Informationen: Eine gründliche Einarbeitung und Möglichkeiten zur internen Weiterentwicklung warten auf dich.
Das Weisse Schloss ist ein Urgestein der Luzerner Gastronomie. Das Restaurant mit viel Charme und Liebe zum Detail, befindet sich in der Luzerner Neustadt an der Ecke Moosstrasse-Habsburgerstrasse. Es verfügt über rund 100 Sitzplätze im frisch renovierten Innenbereich, welcher an den Jugendstil gehalten ist. Ebenfalls verfügen wir über 65 Sitzplätze auf der schönen, grünüberwachsenen Terrasse mit viel französischem Flair. Mit echten Schweizer Gerichten, frechen internationalen Köstlichkeiten und einer umfassenden Weinkarte verwöhnen wir alle Liebhaber des Genusses bei uns im Restaurant.
Die angrenzende „Nachbar“ mit eigenem Terrassensitzplatz lädt, am Mittag zum Lunch und ab 16 Uhr zum gemütlichen Aperitif ein, welcher bis nach Mitternacht ausgedehnt werden kann. Egal, ob gemütlich ein kühles Bier trinken und nette Leute treffen oder den Abend intensiv mit Freunden bei Wienerschnitzel und einer guten Flasche Wein geniessen, da ist man im Weissen Schloss sowie in der Nachbar genau richtig. Die unkomplizierte Atmosphäre und das stilvolle Ambiente sind Kult.
Anstellungsart: Vollzeit
Du arbeitest tatkräftig mit am Herd und im Team, welches aus sechs bis sieben Personen besteht. Es ist dir wichtig immer das Beste auf den Teller zu bringen. Dein Verantwortungsbereich ist der Saucier-Posten. Du organisierst deinen Posten selbständig, planst die Mise en Place Arbeiten und fertigst die Gerichte. Abwechslung ist unerlässlich und darum ist dein Interesse auch an den anderen Posten vorhanden und deine Ideen sind gefragt.
Du hast Freude aktiv in der Angebotsgestaltung mitzuwirken und zusammen im Team etwas zu erreichen. Für diese spannende Position suchen wir eine überzeugende Persönlichkeit zwischen 20 und 35. Du verfügst über eine Lehre als Koch/Köchin EFZ. Du hast bereits in einer ähnlichen Position gearbeitet und die gutbürgerliche sowie auch die moderne Küche gehört zu deinen Stärken. Du glänzt mit deinem Fachwissen und deiner natürlichen Art und Weise gegenüber deinen Mitmenschen. Du hast Durchhaltevermögen, bist bereit auch mal mehr zu leisten und du denkst stets betriebswirtschaftlich. Du sprichst Deutsch und dein Profil wird von Vorteil durch eine weitere Fremdsprache ergänzt.
Wir bieten dir eine vielseitige Tätigkeit in einem ausgesprochen interessanten und sehr pulsierenden Umfeld und es wartet ein junges, dynamisches Team auf dich, welches sich freut, tagtäglich neue Herausforderungen zu meistern und gemeinsam Vollgas zu geben. Darüber hinaus erwartet dich eine gründliche individuelle Einarbeitung. Gearbeitet wird in einer 4-Tage-Woche. Somit ist deine Work and Life Balance ausgeglichen und für die Freizeitgestaltung bleibt genügend Raum. Wer langfristig plant hat einen Vorteil, denn eine gewünschte interne Weiterentwicklung rundet das Angebot ab.
Chef de Partie (m/w) Saucier Arbeitgeber: Restaurant Weisses Schloss
Kontaktperson:
Restaurant Weisses Schloss HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w) Saucier
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant Weisse Schloss, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du dich vor Ort vorstellst und vielleicht sogar ein paar Gerichte probierst. Das hinterlässt einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Ideen zur Angebotsgestaltung machst. Überlege dir, wie du deine Kreativität und dein Fachwissen in die Küche einbringen kannst, um das Team zu unterstützen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über die Speisekarte des Weissen Schlosses. Zeige im Gespräch, dass du nicht nur die klassische, sondern auch moderne Küche beherrschst und bereit bist, neue Ideen einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w) Saucier
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Weisse Schloss und seine kulinarische Ausrichtung. Besuche die Website des Restaurants, um mehr über die angebotenen Gerichte und die Philosophie des Hauses zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Koch/Köchin und deine Fähigkeiten im Bereich Saucier hervorhebt. Achte darauf, relevante Stationen und besondere Erfolge klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Ideen zur Angebotsgestaltung darlegst. Betone, wie du zum Team und zur Atmosphäre im Weissen Schloss beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt sind und deine Kontaktdaten aktuell sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Weisses Schloss vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du für die Position des Saucier verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken und Gerichten vorbereiten. Überlege dir, welche Schweizer und internationale Gerichte du besonders gut zubereiten kannst und sei bereit, deine Erfahrungen und Ideen zu teilen.
✨Zeige Teamgeist
Das Arbeiten im Team ist entscheidend in der Gastronomie. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, Ideen einzubringen und aktiv an der Angebotsgestaltung mitzuwirken.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Zeige während des Interviews deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie. Sprich über deine Motivation, das Beste auf den Teller zu bringen, und wie du Herausforderungen in der Küche meisterst. Deine natürliche Art und Weise wird ebenfalls geschätzt.
✨Informiere dich über das Restaurant
Mache dich mit dem Weissen Schloss und dessen Konzept vertraut. Informiere dich über die Speisekarte, die Atmosphäre und die Philosophie des Restaurants. Dies zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, Teil des Teams zu werden.
