Chef de Partie (m/w) Saucier / Tournant
Chef de Partie (m/w) Saucier / Tournant

Chef de Partie (m/w) Saucier / Tournant

Luzern Vollzeit Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und unterstütze das Küchenteam in einem dynamischen Umfeld.
  • Arbeitgeber: Das Weisse Schloss ist ein charmantes Restaurant in Luzern mit einer reichen gastronomischen Tradition.
  • Mitarbeitervorteile: Genieße ein kreatives Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, deine Kochkünste zu entwickeln.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und bringe deine Ideen in die Küche ein.
  • Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen sind erforderlich.
  • Andere Informationen: Das Restaurant bietet eine einzigartige Atmosphäre im Jugendstil und hat rund 100 Sitzplätze.

Das Weisse Schloss ist ein Urgestein der Luzerner Gastronomie. Das Restaurant mit viel Charme und Liebe zum Detail, befindet sich in der Luzerner Neustadt an der Ecke Moosstrasse-Habsburgerstrasse. Es verfügt über rund 100 Sitzplätze im frisch renovierten Innenbereich, welcher an den Jugendstil erinnert.

Chef de Partie (m/w) Saucier / Tournant Arbeitgeber: Restaurant Weisses Schloss

Das Weisse Schloss bietet als Arbeitgeber eine inspirierende und kreative Arbeitsumgebung im Herzen von Luzern. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung, haben Mitarbeiter die Möglichkeit, ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem charmanten und detailverliebten Restaurant weiterzuentwickeln. Zudem profitieren Sie von flexiblen Arbeitszeiten und einem engagierten Team, das die Leidenschaft für Gastronomie teilt.
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Kontaktperson:

Restaurant Weisses Schloss HR Team

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So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w) Saucier / Tournant

Tip Nummer 1

Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Weissen Schlosses. Besuche das Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und die Speisekarte zu bekommen. Dies zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Position.

Tip Nummer 2

Netzwerke mit anderen Köchen oder Gastronomieprofis in Luzern. Vielleicht gibt es Veranstaltungen oder Messen, bei denen du Kontakte knüpfen kannst. Empfehlungen aus der Branche können dir einen Vorteil verschaffen.

Tip Nummer 3

Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsgespräch vor. Überlege dir, welche Gerichte du zubereiten würdest und wie du deine Fähigkeiten als Saucier oder Tournant unter Beweis stellen kannst. Zeige deine Kreativität und dein technisches Können.

Tip Nummer 4

Sei bereit, über deine Erfahrungen und Herausforderungen in der Küche zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Problemlösungsfähigkeiten und Teamarbeit zeigen. Das kann dir helfen, im Gespräch zu überzeugen.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w) Saucier / Tournant

Kochen und Zubereitung von Speisen
Kenntnisse in der französischen Küche
Teamarbeit
Organisationstalent
Stressresistenz
Aufmerksamkeit für Details
Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Kreativität in der Menügestaltung
Zeitmanagement
Fähigkeit zur Arbeit unter Druck
Kommunikationsfähigkeiten
Flexibilität
Erfahrung in der Gastronomie

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Weisse Schloss und seine kulinarische Ausrichtung. Besuche die Website des Restaurants, um mehr über deren Philosophie, Speisekarten und besondere Veranstaltungen zu erfahren.

Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Saucier oder Tournant hervorhebt. Betone relevante Stationen in deiner Karriere und spezielle Fähigkeiten, die für die Position wichtig sind.

Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für das Weisse Schloss arbeiten möchtest. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine spezifischen Fähigkeiten ein.

Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Weisses Schloss vorbereitest

Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen

Informiere dich über die speziellen Gerichte und Techniken, die im Weissen Schloss verwendet werden. Sei bereit, deine Erfahrungen mit Saucen und anderen Kochtechniken zu erläutern.

Präsentation deiner Kreativität

Bereite einige eigene Rezeptideen vor, die du in das Menü einbringen könntest. Zeige, dass du kreativ bist und neue Impulse für das Restaurant setzen kannst.

Teamarbeit betonen

Als Chef de Partie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und Konflikte gelöst hast.

Fragen zur Unternehmenskultur

Zeige Interesse an der Kultur des Weissen Schlosses. Stelle Fragen zu den Werten des Unternehmens und wie sie sich in der täglichen Arbeit widerspiegeln.

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