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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Executive Chef in strategischen und operativen Themen in unseren Küchen.
- Arbeitgeber: REVIER Hospitality Group AG revolutioniert die Hotellerie mit innovativen Konzepten in der Schweiz und Österreich.
- Mitarbeitervorteile: Genieße vergünstigte Übernachtungen, faire Löhne und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kreativität in die Entwicklung neuer Hotelkonzepte ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Koch-Ausbildung und Erfahrung als Küchenchef, bist flexibel und teamorientiert.
- Andere Informationen: Reisebereitschaft und sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Die REVIER Hospitality Group AG ist die Managementgesellschaft unserer Hotel Marken PRIVÀ und REVIER. Am Hauptsitz auf der Lenzerheide entwickeln wir Standorte für unsere beiden Hotelkonzepte und sind für die Vermarktung und Führung der Gruppe verantwortlich. Wir interpretieren Hotellerie neu und suchen Macher, die sich auf neue Abenteuer einlassen und \“out-of-the-box\“ denken.
Anstellungsart: Vollzeit
Im Zusammenhang mit dem Wachstum unserer Gruppe in der Schweiz und in Österreich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
EXECUTIVE SOUSCHEF GROUP
In dieser Funktion sind sie die rechte Hand unseres Executive Chefs Group und unterstützen ihn in allen operativen, strategischen und konzeptionellen Themen. Dabei geht es um regelmässige Einsätze bei unseren aktuell 7 Küchenchefs in der Schweiz und in Österreich um die Einhaltung unserer einheitlichen Prozesse sicherzustellen und gezielt Schulungen und Coachings durchzuführen. Dazu sind sie Sparringpartner und kreativer Mitdenker wenn es um die Angebotsgestaltung, die Produkte und die Weiterentwicklung unserer Konzpte geht. Schliesslich unterstützen sie auch bei der Kontrolle der Einsatzplanungen und den Kalkulationen und sind mit dabei, wenn es um die Eröffnung von neuen Hotels geht.
Sie verfügen über eine Ausbildung als Koch und bringen Berufserfahrung als Küchenchef mit. In einem lebendigen und dynamischen Umfeld fühlen sie sich wohl und zeichnen sich durch Initiative und eine ausgeprägte Macher-Mentalität aus. Sie bringen viel Leidenschaft für Ihren Beruf mit und geben Ihr Wissen gerne weiter. Sie sind gut organisiert, flexibel und anpassungsfähig, haben eine schnelle Auffassungsgabe sowie eine hohe Eigenmotivation. In verschiedenen Betrieben gleichzeitig tätig zu sein und unterschiedliche Bedürfnisse unter einen Hut zu bringen, ist genau das, was Sie suchen. Sie kommunizieren klar und überzeugend und verfügen über eine natürliche Autorität. Teamwork ist für sie selbstverständlich. Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, eine hohe Reisebereitschaft und Affinität für technische Systeme setzen wir voraus.
Bei uns bekommen sie Raum für ihre Leidenschaften. Entdecken sie unsere unterschiedlichen Hotels und die Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der wachsenden Hotelgruppe.
Als Teil unserer Teams profitieren sie von folgenden Benefit:
- Vergünstigte Übernachtung und Konsumation in allen Häusern der Marken PRIVÀ und REVIER
- Faire und leistungsentsprechende Löhne
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Coachings, Workshops und on-the-job Trainings
- Ready to Roam Zuschuss (Für Fitnessabos, Bergbahntickets usw.)
JBRP1_AT
Executive Souschef Group (m/w/d) 100% per sofort oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: Revier Hotel Säntispark
Kontaktperson:
Revier Hotel Säntispark HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Executive Souschef Group (m/w/d) 100% per sofort oder nach Vereinbarung
✨Netzwerken in der Gastronomie
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die REVIER Hospitality Group zu sammeln. Sprich mit ehemaligen oder aktuellen Mitarbeitern, um einen Einblick in die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Position des Executive Souschefs zu erhalten.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen zur Angebotsgestaltung und Konzeptentwicklung während des Vorstellungsgesprächs zu präsentieren. Überlege dir innovative Gerichte oder Konzepte, die du in die Küchen der REVIER Hospitality Group einbringen könntest.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da die Rolle des Executive Souschefs auch eine Führungsposition ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Fähigkeit zur Teamführung und Schulung anderer Köche demonstrieren. Betone deine Erfahrungen im Coaching und in der Prozessoptimierung.
✨Reisebereitschaft betonen
Da die Position Reisen zwischen verschiedenen Standorten erfordert, solltest du deine Reisebereitschaft klar kommunizieren. Zeige, dass du flexibel bist und bereit, dich auf neue Herausforderungen in unterschiedlichen Küchen einzulassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Souschef Group (m/w/d) 100% per sofort oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die REVIER Hospitality Group AG und ihre Hotelmarken PRIVÀ und REVIER. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die aktuellen Entwicklungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position des Executive Souschefs wichtig sind. Betone deine Ausbildung als Koch sowie deine Berufserfahrung als Küchenchef und deine Fähigkeit zur Teamarbeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Macher-Mentalität darstellst. Erkläre, warum du gut zu der REVIER Hospitality Group passt und wie du zur Weiterentwicklung der Konzepte beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die StudySmarter-Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle erforderlichen Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Revier Hotel Säntispark vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Executive Souschefs stark mit der Küche verbunden ist, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Menügestaltung und aktuellen Food-Trends vorbereiten. Zeige dein Wissen und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
In dieser Rolle wirst du als Sparringpartner für den Executive Chef fungieren. Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrungen in der Teamführung und Schulung von Küchenpersonal verdeutlichen. Zeige, wie du andere motivierst und unterstützt.
✨Demonstriere deine Flexibilität
Die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, ist entscheidend. Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du dich schnell an Veränderungen angepasst hast oder mehrere Aufgaben gleichzeitig bewältigen konntest.
✨Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten
Da Teamarbeit und klare Kommunikation wichtig sind, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte oder Herausforderungen, die du durch effektive Kommunikation gelöst hast, parat haben. Dies zeigt deine natürliche Autorität und Überzeugungskraft.
