Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, überwache die Qualität und gestalte kreative Speisekarten.
- Unternehmen: 4-Sterne Tagungshotel im Naturpark Nordschwarzwald mit regionalem Fokus.
- Vorteile: Faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten, Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie Fortbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Unbefristeter Vertrag, E-Bike Nutzung und Unterstützung bei der Unterkunft.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef oder Souschef, Teamplayer mit Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Das 4-Sterne Tagungshotel mit 78 Zimmern und 9 Veranstaltungsräumen liegt im Naturpark Nordschwarzwald zwischen den Metropolregionen Stuttgart und Karlsruhe. Die Gästeklientel reicht von Tagungs- und Seminarteilnehmern, Geschäftsreisenden hin zu Kurzurlaubern. Wir haben uns das Motto „Echt HeimatGenuss erleben!“ auf die Fahne geschrieben und legen Wert auf Produkte von Erzeugern aus der Region. Unser Engagement zeichnet sich durch die Mitgliedschaft in den Initiativen Naturpark Wirte Mitte/Nord und Schmeck den Süden aus.
Aufgaben:
- Neben der Qualitätsüberwachung begleiten und bearbeiten Sie die Produktion und das Anrichten von Speisen und helfen in der Postenführung während des Service.
- Verantwortlich für das Bestellwesen, den Warenbestand, Lagerung sowie Lieferschein- und Rechnungskontrolle.
- Sorgen für die Einhaltung und Optimierung der Wareneinätze, erstellen Speisekarten sowie Wochen- und Saisonangebote.
- Gestalten die Dienstpläne und koordinieren einen reibungslosen Küchenablauf.
- Kümmern sich um die Einhaltung von Hygienevorschriften und aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen.
- Teilnahme an wöchentlichen Meetings, abteilungsübergreifende Kommunikation sowie das Anleiten von Mitarbeitern.
- Geben gerne Ihr Wissen weiter und betreuen unsere Kochauszubildenden.
Profil:
- Ihr Herz schlägt für die Hotellerie und Gastronomie.
- Idealerweise verfügen Sie bereits über mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Souschef.
- Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein, Führungskompetenz.
- Unternehmerisches Denken in Bezug auf Wareneinsatz und Personalplanung.
- Teamplayer mit guter Kommunikationsfähigkeit.
- AEVO oder Interesse, diese zu erwerben.
Wir bieten:
- Faire Bezahlung über Tarif Baden-Württemberg.
- Flexible Arbeitszeitgestaltung (4-5 Tage-Woche, 39 - 42 Stunden).
- Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld ab dem 2. Jahr.
- 500,00 € Fortbildungsguthaben / Jahr.
- E-Bike oder Fahrrad über JobRad coming soon.
- Kostenfreie Nutzung der hoteleigenen E-Bikes.
- Jahresurlaubsplanung und verlässliche Dienstplanung.
- Arbeitskleidung, Vergünstigungen in Ringhotels.
- Unterkunft vor Ort oder Unterstützung bei der Suche.
Arbeitszeiten:
- 8-Stunden-Schicht.
- Feiertagsarbeit.
- Frühschicht.
- Spätschicht.
- Tagschicht.
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung.
- Empfehlungsprogramm.
- Kostenlose Getränke.
- Kostenloser Parkplatz.
- Kostenloses oder vergünstigtes Essen.
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens.
Sonderzahlungen:
- Trinkgeld.
- Urlaubsgeld.
- Weihnachtsgeld.
- Zusatzzahlungen.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Ringhotel Mönchs Waldhotel
Unser 4-Sterne Tagungshotel im malerischen Naturpark Nordschwarzwald bietet Ihnen als Küchenchef (m/w/d) nicht nur eine faire Bezahlung und flexible Arbeitszeiten, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das auf regionalen Produkten basiert. Wir fördern Ihre persönliche und berufliche Entwicklung durch umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten und bieten Ihnen die Chance, in einem engagierten Team zu arbeiten, das Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legt.
Kontaktdaten:
Ringhotel Mönchs Waldhotel Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Ringhotel Mönchs Waldhotel interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Ringhotel Mönchs Waldhotel damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Ringhotel Mönchs Waldhotel gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Ringhotel Mönchs Waldhotel genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Ringhotel Mönchs Waldhotel!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ringhotel Mönchs Waldhotel vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Ringhotel Mönchs Waldhotel zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Ringhotel Mönchs Waldhotel ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
