Molino-Team in Bern sucht eine erfahrene Küchenführungskraft zur Unterstützung des Küchenteams im Mittags- und Abendgeschäft. Sie organisieren den zugeteilten Posten, bereiten Mise-en-place vor und sind verantwortlich für die Zubereitung und Ausgabe der Speisen sowie Desserts.
Sie übernehmen Bestellwesen, Lieferkontrollen, Inventar und HACCP/KOPAS-Kontrollaufgaben. Zudem unterstützen Sie den Küchenchef bei Menüplanung und Qualitätsstandards und vertreten ihn bei Abwesenheit.
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Sous-Chef: Führung in italienischer Küche & HACCP in Bern Arbeitgeber: Ristorante Frascati
Das Frascati-Team bietet nicht nur ein stilvolles Ambiente und höchste Qualitätsansprüche, sondern auch eine Vielzahl an Vorteilen für seine Mitarbeitenden. Mit flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Löhnen, umfassenden Sozialleistungen und gezielten Weiterbildungsmöglichkeiten schaffen wir eine positive Arbeitskultur, die das Wachstum und die Zufriedenheit unserer Mitarbeiter fördert. Hier hast du die Möglichkeit, deine Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben und Teil eines engagierten Teams zu werden, das italienische Gastfreundschaft lebt.
