Cuoco
Ristorante il Boccalino Vacant since : Number of jobs : 1 6600 Locarno (TI) 100% Immediately Permanent Registration requirement
Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:
Chef di cucina (professione segnalata)
Mansioni:
- preparazione di piatti à la carte
- organizzazione e gestione delle attività di cucina
- gestione delle preparazioni e delle materie prime
- controllo della qualità e della presentazione dei piatti
- gestione delle scorte e contenimento degli sprechi
- applicazione delle normative igienico-sanitarie e HACCP
- collaborazione allo sviluppo e al rinnovo della carta
Requisiti:
- formazione professionale nel settore della ristorazione
- esperienza comprovata in una posizione analoga di almeno 3 anni
- in grado di gestire autonomamente le attività di cucina, garantendo elevati standard qualitativi e un'organizzazione efficiente
- ottima conoscenza della cucina italiana e mediterranea
- autonomia, precisione e capacità organizzative
- serietà, puntualità e affidabilità
- capacità di lavorare sotto pressione e in squadra
- passione per la gastronomia e attenzione ai dettagli
- buona conoscenza dell'italiano
Dettagli impiego:
- sede di lavoro Locarno
- occupazione al 100%
- impiego da subito, a tempo indeterminato
- lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo
- retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione
Offriamo:
- ambiente professionale e dinamico
- cucina moderna e ben attrezzata
- possibilità di contribuire attivamente allo sviluppo dell'offerta gastronomica
- condizioni salariali commisurate all'esperienza e alle qualifiche, nel rispetto del CCNL.
- Work location 6600 Locarno (TI)
- Workload 100%
- Employment start Immediately
- Employment duration Permanent
- Work form Sunday and holiday work, Shift work
- Qualification skilled
- Work experience More than 3 years
- Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
- Italian Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
#J-18808-Ljbffr
