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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Menüs mit frischen, saisonalen Zutaten und sorge für höchste Qualität.
- Arbeitgeber: Mamma Leone ist ein beliebtes italienisches Restaurant im Herzen von Luzern mit familiärem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Entlohnung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches, familiäres Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Erlebe die Freude am Kochen in einem innovativen Umfeld und bringe deine Kreativität ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung als Koch, Deutschkenntnisse und Teamfähigkeit sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir suchen eine belastbare, flexible Persönlichkeit unter 45 Jahren mit positiver Einstellung.
Das Mamma Leone gehört zu einer Familienunternehmung und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitätenrestaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächerten Weinangebot. Dazu gehört die Pizzeria La Baracca, ein italienisches Spezialitätenrestaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter Pasta und mediterranem Essen zu moderaten Preisen – Kleine Karte, grosser Genuss im Herzen der Stadt Luzern.
Anstellungsart: Vollzeit
- Die Menügestaltung mit gesunden und saisonalen Zutaten
- Ausgabe der Speisen
- Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
- Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien in der Küche und im Vorratsbereich
- Mise en Place Küche
Mehrjährige Berufserfahrung als Koch und im Bereich Küche
- Deutschkenntnisse
- Erfahrung in der Schweiz
- Selbstständiges und geschäftsorientiertes Handeln
- Zielorientiertes Unternehmensdenken
- Belastbar und flexibel
- Teamfähig
- Max. 45 Jahre alt
- Teamorientierte und belastbare Persönlichkeit mit einer positiven Lebenseinstellung und hoher Flexibilität
Einen langjährigen, attraktiven und innovativen Arbeitsplatz. Eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe, leistungsgerechte Entlöhnung, ein dynamisches Team und ein familiäres Arbeitsumfeld. Gerne unterstützen wir auch mögliche Weiterbildungen und berufliche Interessen.
Italienischer Koch (m/w) Arbeitgeber: Ristorante Mamma Leone
Kontaktperson:
Ristorante Mamma Leone HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Italienischer Koch (m/w)
✨Tip Nummer 1
Besuche das Restaurant Mamma Leone und die Pizzeria La Baracca, um ein Gefühl für die Atmosphäre und die Speisen zu bekommen. Dies zeigt dein Interesse und gibt dir die Möglichkeit, mit dem Team ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke in der Gastronomie-Szene von Luzern. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Empfehlungen von anderen Köchen oder Gastronomiebetrieben können dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die italienische Küche und aktuelle Trends informierst. Zeige deine Leidenschaft für die italienische Gastronomie und deine Fähigkeit, kreative Gerichte zu entwickeln.
✨Tip Nummer 4
Hebe deine Erfahrungen in der Schweiz hervor, insbesondere wenn du bereits in ähnlichen Restaurants gearbeitet hast. Betone deine Kenntnisse in HACCP-Standards und deine Fähigkeit, in einem dynamischen Team zu arbeiten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Italienischer Koch (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Mamma Leone und die Pizzeria La Baracca. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Philosophie, das Menü und die Arbeitsweise zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine mehrjährige Berufserfahrung als Koch hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie die Menügestaltung, Hygienestandards und Teamarbeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die italienische Küche und deine Flexibilität sowie Teamfähigkeit darstellst. Gehe darauf ein, warum du gut ins Team passt.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ristorante Mamma Leone vorbereitest
✨Bereite dich auf die Menügestaltung vor
Informiere dich über saisonale und gesunde Zutaten, die du in der Küche verwenden kannst. Überlege dir, wie du kreative und moderne Gerichte gestalten würdest, um deine Ideen während des Interviews zu präsentieren.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygienestandards
Sei bereit, Fragen zu den Qualitäts- und Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du mit den HACCP-Richtlinien vertraut bist und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit wichtig ist, bringe Beispiele aus deiner Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beiträgst.
✨Flexibilität und Belastbarkeit zeigen
Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck arbeiten musstest. Zeige, dass du flexibel bist und auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf bewahren kannst.
