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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Menüs mit frischen, saisonalen Zutaten und sorge für höchste Qualität.
- Arbeitgeber: Mamma Leone ist ein beliebtes italienisches Restaurant im Herzen von Luzern mit familiärem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Entlohnung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches, familiäres Team warten auf dich.
- Andere Informationen: Wir suchen eine teamorientierte Persönlichkeit unter 45 Jahren mit positiver Einstellung.
- Warum dieser Job: Erlebe die Freude am Kochen in einem inspirierenden Umfeld mit einem Fokus auf Qualität und Teamarbeit.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung als Koch, Deutschkenntnisse und Flexibilität sind erforderlich.
Das Mamma Leone gehört zu einer Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot. Dazu gehört die Pizzeria La Baracca, ein italienisches Spezialitäten Restaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter Pasta und mediterranem Essen zu moderaten Preisen – Kleine Karte, grosser Genuss im Herzen der Stadt Luzern.
Ihre Aufgaben:
- Die Menügestaltung mit gesunden und saisonalen Zutaten
- Ausgabe der Speisen
- Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
- Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien in der Küche und im Vorratsbereich
- Mise en Place Küche
Ihr Profil:
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch und im Bereich Küche
- Deutschkenntnisse
- Erfahrung in der Schweiz
- Selbstständiges und geschäftsorientiertes Handeln
- Zielorientiertes Unternehmensdenken
- Belastbar und flexibel
- Teamfähig
- Max. 45 Jahre alt
- Teamorientierte und belastbare Persönlichkeit mit einer positiven Lebenseinstellung und hoher Flexibilität
Wir bieten:
- Einen langjährigen, attraktiven und innovativen Arbeitsplatz.
- Eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe, leistungsgerechte Entlöhnung, ein dynamisches Team und ein familiäres Arbeitsumfeld.
- Gerne unterstützen wir auch mögliche Weiterbildungen und berufliche Interessen.
Italienischer Koch (m/w) Arbeitgeber: Ristorante Mamma Leone
Kontaktperson:
Ristorante Mamma Leone HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Italienischer Koch (m/w)
✨Tip Nummer 1
Besuche das Restaurant Mamma Leone und die Pizzeria La Baracca, um ein Gefühl für die Atmosphäre und die Speisen zu bekommen. Dies zeigt dein Interesse und deine Begeisterung für die Stelle.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Köchen oder Mitarbeitern in der Gastronomie in Luzern. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen oder erhält wertvolle Tipps zur Bewerbung.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über die italienische Küche und aktuelle Trends in der Gastronomie Gedanken machst. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreativ und innovativ bist.
✨Tip Nummer 4
Erwähne in Gesprächen oder beim Networking deine Erfahrungen mit saisonalen und gesunden Zutaten. Das passt perfekt zu den Anforderungen des Restaurants und hebt dich von anderen Bewerbern ab.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Italienischer Koch (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Mamma Leone und die Pizzeria La Baracca. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Philosophie, das Menü und die Arbeitsweise zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine mehrjährige Berufserfahrung als Koch hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie die Menügestaltung mit saisonalen Zutaten und deine Erfahrung in der Schweiz.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die italienische Küche und deine Teamfähigkeit darstellst. Erwähne auch deine Flexibilität und Belastbarkeit.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ristorante Mamma Leone vorbereitest
✨Bereite dich auf die Menügestaltung vor
Informiere dich über saisonale und gesunde Zutaten, die du in der Küche verwenden kannst. Überlege dir kreative Ideen für Gerichte, die du im Restaurant anbieten würdest.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygienestandards
Sei bereit, Fragen zu den Qualitäts- und Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du die gesetzlichen Vorgaben kennst und wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Hebe deine Teamfähigkeit hervor und gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das Mamma Leone legt großen Wert auf ein familiäres Arbeitsumfeld.
✨Flexibilität und Belastbarkeit zeigen
Bereite dich darauf vor, über Situationen zu sprechen, in denen du unter Druck arbeiten musstest. Zeige, dass du flexibel bist und auch in stressigen Zeiten einen kühlen Kopf bewahren kannst.