Sous Chef (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant "Silberstreif"

Greif Dir den Job! Sie lieben es, Gastgeber zu sein? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Als Teil des Restaurant-Teams der Ritter von Kempski Private Hotels & Resorts verbinden Sie exzellenten Service mit echter Herzlichkeit. Im Naturresort & Spa Schindelbruch erwartet Sie ein Arbeitsumfeld, das Genuss, Qualität und Teamgeist auf höchstem Niveau vereint. "Nie ohne mein Team!" – dieses Motto steht für das, was uns besonders macht: Begeisterung, Freude am gemeinsamen Erfolg und ein Teamgeist, der verbindet. Werden Sie Teil unserer Hotelfamilie und übernehmen Sie Verantwortung als Chef de Rang (m/w/d) – in einem Umfeld, das Ihnen Raum für Eigeninitiative und berufliche Entwicklung bietet.

Aufgaben

• Gastgeber mit Herz: Sie begrüßen und betreuen unsere Gäste aufmerksam und herzlich.
• Serviceprofi: Sie führen eine Station eigenständig und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im à-la-carte- und Menüservice.
• Fachkundige Beratung: Sie sprechen Empfehlungen zu Speisen und Getränken aus und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.
• Mentor im Alltag: Sie begleiten unsere Auszubildenden im Servicealltag und geben Ihr Wissen gern an sie weiter.
• Sorgfalt & Qualitätsbewusstsein: Mise-en-place, Ordnung und Servicequalität liegen mit in Ihrem Verantwortungsbereich.

Qualifikation

• Service und Qualität – Liebe zum Detail zeichnet Sie aus.
• Vorbildfunktion – Sie leben die Gastgeberrolle aktiv und untermalen diese mit Ihrem Fachwissen.
• Ausgeglichenheit – Auch in turbulenten Zeiten bewahren Sie die Balance.
• Motivation – Ihre Begeisterung überträgt sich auf Ihre Kollegen.
• Keine Lust auf Nine-to-five? – Flexibles Schichtsystem & Arbeit an Wochenenden/Feiertagen.
• Deutschkenntnisse – Mindestens auf Niveau C1 in Wort und Schrift.
• Englischkenntnisse – Basiswissen im Bereich Restaurant.

Benefits

• Finanzielle Vorteile und Anreize: faire Vergütung, vierteljährliche Leistungsprämie, Treueprämien, Personalprämien, Feiertagszuschläge, kostenfreies Parken.
• Arbeitszeitflexibilität und -management: individuelle Arbeitszeitmodelle, Arbeitszeitkonten, Jobrotation.
• Entwicklung und Karriereförderung: herzliche Einarbeitung, Weiterbildung, Talentförderung, Feedback & Entwicklungsgespräche.
• Unterstützung und Wohlbefinden: jährliches Wahlgeschenk, attraktive Mitarbeiterunterkünfte, kostenfreie Verpflegung, Corporate Benefits.
• Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft: Teamevents, Mitarbeiter werben Mitarbeiter, Arbeitskleidung.
• Gesundheits- und Entspannungsangebote: Personights, Health-Card, Spa-Nutzung, Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt).

Unsere Werte: Wertschätzung & Zusammenhalt, Begeisterung & Operative Exzellenz und Nachhaltigkeit & Entwicklung – diese Prinzipien prägen unsere tägliche Arbeit. Als Teil der Ritter von Kempski Private Hotels & Resorts leisten Sie einen Beitrag zu unserer Mission: "auf der Suche, Ankommen, Willkommen, Weiterkommen." Bewerben Sie sich jetzt mit Ihrem Lebenslauf, Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihrem frühestmöglichen Eintrittsdatum!