Unsere Einrichtung ist ein Seminar- und Bildungshaus im Bereich der Kinder- und Jugendarbeit (Klassenfahrten, Ferienfreizeiten) und Erwachsenenbildung (Gesundheitstrainings, Musik- und Kulturworkshops, internationale Austauschseminare, etc.). Das gastronomische Angebot bietet ideale Voraussetzungen für Individualurlauber und Gruppenreisen. Seit 2017 beliefern wir auch Kitas und Schulen in unserer Umgebung mit Mittagessen.
Wir suchen ab sofort für unsere hauseigene Küche in Lützensömmern einen Koch/Köchin in Vollzeit/Teilzeit(40h/35h Woche).
Folgende Arbeitsaufgaben erwarten Sie:
- Zubereitung aller Speisen für Gäste des Hauses (Frühstück, Mittag, Abendessen) sowie Catering unter Rücksichtnahme von Besonderheiten wie z.B. glutenfrei, vegetarisch, vegan
- Anrichten und Ausgabe von Gerichten
- Produktauswahl, Bestandsführung und Order der Rohmaterialien
- Erstellen von Speiseplänen
- Einhaltung der Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
