Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und entwickle unser Küchenkonzept weiter.
- Unternehmen: Moderne Gastronomiegruppe mit einzigartigen Restaurants in München.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, 5-Tage-Woche und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Raum für persönliche Weiterentwicklung und Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Leidenschaft für moderne Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Willkommen! Unsere sieben individuellen Betriebe bereichern die Münchner Gastroszene und stehen für Qualität, Charakter und moderne Gastronomie auf höchstem Niveau. Jedes unserer Restaurants hat seine eigene Handschrift und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Im THE GRILL verbinden wir hochwertige Produkte mit einer klaren, geschmacksfokussierten Küche und einem modernen, urbanen Ambiente. Qualität, Präzision und Leidenschaft stehen dabei im Mittelpunkt. Unser Erfolg basiert auf einem starken Team, kreativer Küche und echter Gastfreundschaft. Wir bieten eine Arbeitsumgebung, in der Eigenverantwortung, Weiterentwicklung und Teamgeist großgeschrieben werden.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten und motivierten Sous Chef (m/w/d), der unseren Küchenchef unterstützt und aktiv zur Weiterentwicklung unseres Küchenkonzepts beiträgt.
Aufgaben- Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Bereichen
- Sicherstellung der hohen Qualität und Konstanz der Speisen
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
- Anleitung und Unterstützung des Küchenteams im Service
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung der Speisekarte
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei Warenbestellung, Lagerung und Wareneinsatzkontrolle
- Erstellung von Dienstplänen in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und moderne Küche
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Organisationstalent
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Gute Kenntnisse in Hygiene (HACCP) und Warenwirtschaft
- Zukunftssicherer Arbeitsplatz in einer erfolgreichen Gastronomiegruppe
- Attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten
- 5-Tage-Woche
- Öffnungszeiten: Montag bis Samstag am Abend
- Arbeiten in einem modernen, hochwertigen Konzept
- Ein motiviertes, professionelles Team
- Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung
- Verpflegung während der Arbeitszeit
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
KONNTEN WIR DICH ÜBERZEUGEN? Dann bewirb dich jetzt als Sous Chef (m/w/d) im THE GRILL und werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Gastro Head Office GmbH
Die CAFE REITSCHULE bietet als Teil einer erfolgreichen Gastronomiegruppe in München ein inspirierendes Arbeitsumfeld für kreative Köpfe. Als Sous Chef (m/w/d) profitieren Sie von einer attraktiven Vergütung, einer 5-Tage-Woche und der Möglichkeit, Ihre Ideen in einem modernen Konzept einzubringen. Unser engagiertes Team fördert Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung und sorgt dafür, dass Qualität und Gastfreundschaft stets im Mittelpunkt stehen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gastro Head Office GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gastro Head Office GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gastro Head Office GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gastro Head Office GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gastro Head Office GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gastro Head Office GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gastro Head Office GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gastro Head Office GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
