Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Restaurant eigenverantwortlich und sorge für ein herausragendes Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen mit flachen Hierarchien und motiviertem Team.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, attraktive Vergütung und hohe Eigenverantwortung.
- Weitere Informationen: Moderne Arbeitsumgebung mit schnellen Entscheidungswegen und kostenlosen Parkmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und entwickle dein Team kontinuierlich weiter.
- Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Deine Mission
Du übernimmst gerne Verantwortung, denkst unternehmerisch und begeisterst Menschen? Dann bist du bei uns genau richtig. Als Betriebsleiter (w/m/d) führst du ein Restaurant mit hoher Eigenverantwortung und sorgst gemeinsam mit deinem Management-Team für einen reibungslosen Ablauf sowie ein herausragendes Gästeerlebnis. Du verstehst es, wirtschaftliche Ziele mit exzellentem Service zu verbinden und entwickelst dein Team kontinuierlich weiter. Dabei agierst du als Gastgeber, Führungskraft und Unternehmer zugleich.
Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Leitung eines Restaurants mit einem Nettojahresumsatz von 4–5 Mio. Euro
- Führung, Motivation und Entwicklung eines Teams von rund 60 Mitarbeitenden
- Sicherstellung eines reibungslosen operativen Tagesgeschäfts
- Rekrutierung neuer Mitarbeitender sowie Förderung von Nachwuchstalenten
- Planung und Durchführung von Trainings- und Schulungsmaßnahmen
- Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Sicherheits- und Unternehmensstandards
- Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestandskontrolle und Personaleinsatzplanung
- Steuerung relevanter Kennzahlen sowie Ableitung geeigneter Maßnahmen zur Zielerreichung
- Professionelles Beschwerde- und Gästemanagement
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und internen Fachbereichen wie Personal, Marketing, Einkauf und Controlling
- Kommunikation und Koordination mit externen Partnern und Dienstleistern
Das bringst du mit
Fachliche Qualifikationen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Systemgastronomie
- Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Idealerweise Erfahrung in Buffet- oder Großgastronomiekonzepten
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Persönliche Stärken
- Ausgeprägte operative Kompetenz und hohe Serviceorientierung
- Unternehmerisches Denken und analytische Herangehensweise
- Organisationsstärke sowie ein gutes Gespür für Prioritäten
- Hohe Belastbarkeit und ausgeprägte Leistungsbereitschaft
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Kommunikationsstärke und Freude an der Arbeit mit Menschen
- Motivierende und wertschätzende Führungskompetenz
- Hands-on-Mentalität und lösungsorientiertes Handeln
Benefits
- Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit
- Attraktive und leistungsorientierte Vergütung
- Hohe Eigenverantwortung und vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- Mitarbeit in einem motivierten und kollegialen Team
- Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
- Moderne Arbeitsumgebung in einem dynamischen Unternehmen
- Kostenlose Parkmöglichkeiten
- Jobticket bei einer Entfernung von mindestens 15 km zwischen Wohnort und Betriebsstätte
Betriebsleiter:in Arbeitgeber: RLE Engineering & Services GmbH
Als Betriebsleiter:in in unserem Restaurant übernimmst du nicht nur Verantwortung, sondern gestaltest auch aktiv das Gasterlebnis und die Entwicklung deines Teams. Wir bieten dir eine unbefristete Anstellung in einem dynamischen Umfeld mit flachen Hierarchien, attraktiver Vergütung und zahlreichen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Werde Teil eines motivierten Teams, das Wert auf Eigenverantwortung und eine moderne Arbeitsumgebung legt.
Kontaktdaten:
RLE Engineering & Services GmbH Recruiting-Team
