Area Kitchen Manager (m/w/d)
Ihre Tätigkeiten
- Verantwortung für den Küchenbetrieb von 2 bis 3 Restaurantstandorten
- Führung, Coaching und Weiterentwicklung der Küchenleiter
- Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Unternehmensstandards
- Analyse relevanter Kennzahlen und Umsetzung von Optimierungsmaßnahmen
- Steuerung von Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Produktionsabläufen
- Unterstützung und Begleitung von Neueröffnungen
- Durchführung von Trainings und Schulungen für Mitarbeiter und Führungskräfte
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef
- Fundierte Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Personalentwicklung
- Strukturierte, wirtschaftliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hohe Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Eigeninitiative
- Reisebereitschaft innerhalb der betreuten Region
Firmenbranche:
Gestaltung der Arbeitszeit:
40h / Woche
ID: 19949
Ansprechpartner:
Bei Fragen freut sich Lisa-Marie Laufenberg über Ihre Kontaktaufnahme.
E-Mail: lisa-marie.laufenberg@rle.de
Area Kitchen Manager (m/w/d) in Düsseldorf Arbeitgeber: RLE Engineering & Services
Die RLE INTERNATIONAL Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Gotha eine offene Teamkultur und persönliche Ansprechpartner bietet. Mit individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten und flexiblen Arbeitszeitmodellen fördert das familiengeführte Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter, während regelmäßige Teamevents für ein starkes Gemeinschaftsgefühl sorgen.
Kontaktdaten:
RLE Engineering & Services Recruiting-Team
