Auf einen Blick
- Aufgaben: Verwalte Tischbestellungen und sorge für ein erstklassiges Gästeerlebnis.
- Unternehmen: The View Lugano, ein luxuriöses Hotel mit einem leidenschaftlichen Team.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, flexible Arbeitszeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Dynamische Umgebung mit Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Wir suchen einen leidenschaftlichen und sachkundigen Chef de Rang, der unser Food & Beverage-Team im The View Lugano verstärkt. In dieser Rolle unterstützen Sie unser Fine Dining Restaurant, unser Bistrot und unsere wunderschöne Panoramaterrasse. Ihre Aufgaben umfassen die Verwaltung von Tischbestellungen, die Zubereitung von Getränken und die Unterstützung beim Zimmerservice, um ein nahtloses und gehobenes Gästeerlebnis in allen Bereichen zu gewährleisten.
- Überwachung der Mise-en-Place und des Serviceablaufs Ihrer Station, um sicherzustellen, dass die Tische perfekt gedeckt sind und die Servicebereitschaft den Luxusstandards des Hotels entspricht.
- Begrüßung der Gäste, Präsentation der Menüs und Bereitstellung fundierter Informationen zu Gerichten, Zutaten und geeigneten Kombinationen, wobei Empfehlungen an Vorlieben und diätetische Bedürfnisse angepasst werden.
- Lieferung und Koordination des Speiseservices mit Eleganz und Präzision, einschließlich Tragen von Tellern, Servieren, Abräumen und Aufrechterhaltung eines fehlerfreien Timings mit der Küche.
- Sichere Kommunikation zwischen Gästen, Küche und F&B-Team, genaue Entgegennahme von Bestellungen, Verwaltung von Sonderwünschen und Antizipation der Gästebedürfnisse während der Mahlzeit.
- Unterstützung der täglichen Restaurant- und Veranstaltungsabläufe, Unterstützung des Schichtleiters und Gewährleistung einer reibungslosen Ausführung während des Spitzenservices und bei besonderen Anlässen.
- Durchführung eines raffinierten Tischservices, wenn erforderlich, wie z.B. die Präsentation von Gerichten gemäß den Standards der Einrichtung.
- Aufrechterhaltung von tadellosen Service-Standards und Hygiene, Sauberkeit, Organisation und Einhaltung der Sicherheitsverfahren und internen SOPs an der Station.
- Agieren als Botschafter der F&B-Philosophie von THE VIEW Lugano, um aufmerksame, personalisierte und unvergessliche Erlebnisse zu bieten, während Feedback diskret und professionell behandelt wird.
Chef de rang Arbeitgeber: Robinwood Activity Centres
The View Lugano ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem luxuriösen Hotel bietet. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einem unterstützenden Teamgeist fördern wir eine Kultur der Exzellenz, die es unseren Angestellten ermöglicht, ihre Fähigkeiten im Bereich Gastronomie zu entfalten und zu wachsen. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht und die Möglichkeit, Teil eines dynamischen Teams zu sein, das unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schafft.
Kontaktdaten:
Robinwood Activity Centres Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de rang erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv und zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Wenn du dich bei uns bewirbst, nutze die Gelegenheit, um in einem persönlichen Gespräch zu zeigen, wie gut du mit Gästen umgehen kannst und welche Erfahrungen du mitbringst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir die Speisekarten und Getränkeangebote unserer Restaurants anschaust. So kannst du gezielt Fragen stellen und deine Empfehlungen anpassen – das zeigt, dass du wirklich interessiert bist!
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Branche! Besuche Veranstaltungen oder Workshops, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Dort findest du nicht nur die neuesten Stellenangebote, sondern auch Informationen über unser Team und unsere Philosophie. Zeig uns, dass du ein Teil davon werden möchtest!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de rang mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die Gastronomie sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und warum du ein perfekter Fit für unser Team bist.
Achte auf Details!:Wie im Service ist auch bei der Bewerbung Präzision wichtig. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles gut strukturiert ist. Ein klarer und professioneller Auftritt macht einen guten Eindruck!
Pass deine Bewerbung an!:Jede Stelle ist anders, also passe deine Bewerbung an die spezifischen Anforderungen an. Zeig uns, dass du die Schlüsselqualifikationen für den Chef de Rang verstehst und wie du diese in unserem Fine Dining Restaurant umsetzen kannst.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du hast die besten Chancen, Teil unseres Teams zu werden!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Robinwood Activity Centres vorbereitet
✨Kenntnis der Speisen und Getränke
Mach dich mit dem Menü und den Getränken vertraut, die im Restaurant angeboten werden. Sei bereit, Fragen zu den Zutaten und möglichen Kombinationen zu beantworten. Zeige dein Wissen über die Gerichte und wie sie zubereitet werden, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Präsentation und Auftreten
Achte auf dein äußeres Erscheinungsbild und kleide dich angemessen für das Interview. Ein gepflegtes Erscheinungsbild spiegelt Professionalität wider und zeigt, dass du die Standards des Unternehmens respektierst. Übe auch deine Körpersprache, um Selbstbewusstsein auszustrahlen.
✨Vorbereitung auf typische Fragen
Bereite dich auf häufige Interviewfragen vor, die sich auf deine Erfahrungen im Service und deine Fähigkeit zur Teamarbeit beziehen. Überlege dir Beispiele aus der Vergangenheit, die deine Fähigkeiten und deinen Umgang mit Herausforderungen verdeutlichen. So kannst du deine Antworten klar und überzeugend präsentieren.
✨Fragen an den Interviewer
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Erwartungen an die Rolle oder nach der Unternehmenskultur, um zu zeigen, dass du wirklich an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert bist.
