About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world‑class employee experience and company culture.
About the location:
A landmark on Lake Geneva since 1834, the hotel offers enchanting views of the lake and the snow‑capped Alps. It is the first choice for sophisticated travellers and state‑men alike. Guests can unwind with a treatment at the rooftop spa, dine at the Michelin‑starred Il Lago, and enjoy a room designed by Pierre‑Yves Rochon. The hotel blends history with genuine personal service in the heart of the city.
OBJECTIF DU POSTE F&B Client relation du Bar des Bergues et du Restaurant Il Lago est un poste clé au sein du service. Elle trouvera toute l’énergie pour rester maître d’elle‑même en toute circonstance malgré une forte pression exercée par les diverses demandes. Son expérience des clients exigeants lui permettra de trouver une alternative à toute demande difficile à honorer. Elle fera preuve d’un bon esprit d’équipe et saura communiquer facilement avec ses collègues. Son allure dynamique et enthousiaste laissera deviner une empathie de tout instant. Elle doit posséder de l’entregent, et son attitude sera celle d’une personne chaleureuse, accueillante, souriante. Le poste requiert une bonne gestion des réservations, de la vigueur, du sérieux mais aussi de la gentillesse et beaucoup de disponibilité.
FONCTIONS ESSENTIELLES
Préparer l’arrivée du client en s’assurant de la bonne prise des réservations
Maximiser les revenus des points de vente en pratiquant une gestion optimale du planning des réservations
S’assurer de la propreté de l’entrée, vérifier chaque table (mise en place, état des meubles, tapis, rideaux, murs, éclairage, musique, température) avant l’ouverture du Bar et du restaurant et prendre les mesures nécessaires
Identifier les clients « Suite » & VIP de l’hôtel pour s’assurer qu’ils soient reconnus par leur nom, par leur visage. S’assurer de connaître leurs préférences et demandes spéciales. S’assurer de communiquer ces informations au reste de l’équipe.
Créer et maintenir des Guests profiles afin de renforcer la qualité du service au client
Soumettre des propositions de programmes de fidélisation
Participer aux F&B meetings
Doit être capable de participer au service du Bar (en apportant une aide en desservant et servant les tables si nécessaire) et à la facturation sur Micros
Participer à l’élaboration et au lancement de campagnes publicitaires
Ramasser les menus de chaque jour et les insérer correctement dans leurs couvertures en s’assurant de leur propreté et de leur présentation
Connaître parfaitement les menus, les ingrédients et ce qui est proposé en menu du jour
Connaître l’organisation quotidienne des équipes de services, les heures de travail et leur capacité maximale de travail
Préparer un tableau des postes pour le restaurant
Respecter les standards de service tels que:
Saluer chaque client promptement, courtoisement, gracieusement avec le contact des yeux, le sourire et une bonne posture
Faire asseoir les clients rapidement à une table
S’adresser aux clients en mentionnant leurs noms
Répondre au téléphone selon les critères de qualité Four Seasons et prendre les réservations ou transmettre de l’information concernant le Bar ou tout autre service
S’occuper des clients sans réservation
Gérer les effets personnels perdus
Soulever les chaises pour les clients aussi souvent que possible
Vérifier les manteaux et effets des clients si nécessaire
Savoir s’adresser à un client insatisfait, gérer la réclamation et informer le responsable de l’action prise
Anticiper les besoins des clients en balayant des yeux la salle du Bar de façon constante
Répondre correctement à toute situation d’urgence de l’hôtel
Savoir écrire d’une manière nette et soignée
Exécuter d’autres tâches ou projets tels assignés par la direction de l’hôtel et le personnel
Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction
Suivre les procédures et exigences en matière d’uniforme
« La liste des tâches précises ci‑dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».
Seuls les candidats de nationalité suisse, titulaires d’un permis de séjour suisse ou citoyens de l’Union européenne seront pris en considération
(Swiss nationality, Swiss residency authorization or EU citizen will be considered only.)
PRE REQUIS
Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l’anglais
6 mois à 1 année d’expérience en restauration
#J-18808-Ljbffr
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world‑class employee experience and company culture.
About the location:
A landmark on Lake Geneva since 1834, the hotel offers enchanting views of the lake and the snow‑capped Alps. It is the first choice for sophisticated travellers and state‑men alike. Guests can unwind with a treatment at the rooftop spa, dine at the Michelin‑starred Il Lago, and enjoy a room designed by Pierre‑Yves Rochon. The hotel blends history with genuine personal service in the heart of the city.
OBJECTIF DU POSTE F&B Client relation du Bar des Bergues et du Restaurant Il Lago est un poste clé au sein du service. Elle trouvera toute l’énergie pour rester maître d’elle‑même en toute circonstance malgré une forte pression exercée par les diverses demandes. Son expérience des clients exigeants lui permettra de trouver une alternative à toute demande difficile à honorer. Elle fera preuve d’un bon esprit d’équipe et saura communiquer facilement avec ses collègues. Son allure dynamique et enthousiaste laissera deviner une empathie de tout instant. Elle doit posséder de l’entregent, et son attitude sera celle d’une personne chaleureuse, accueillante, souriante. Le poste requiert une bonne gestion des réservations, de la vigueur, du sérieux mais aussi de la gentillesse et beaucoup de disponibilité.
FONCTIONS ESSENTIELLES
Préparer l’arrivée du client en s’assurant de la bonne prise des réservations
Maximiser les revenus des points de vente en pratiquant une gestion optimale du planning des réservations
S’assurer de la propreté de l’entrée, vérifier chaque table (mise en place, état des meubles, tapis, rideaux, murs, éclairage, musique, température) avant l’ouverture du Bar et du restaurant et prendre les mesures nécessaires
Identifier les clients « Suite » & VIP de l’hôtel pour s’assurer qu’ils soient reconnus par leur nom, par leur visage. S’assurer de connaître leurs préférences et demandes spéciales. S’assurer de communiquer ces informations au reste de l’équipe.
Créer et maintenir des Guests profiles afin de renforcer la qualité du service au client
Soumettre des propositions de programmes de fidélisation
Participer aux F&B meetings
Doit être capable de participer au service du Bar (en apportant une aide en desservant et servant les tables si nécessaire) et à la facturation sur Micros
Participer à l’élaboration et au lancement de campagnes publicitaires
Ramasser les menus de chaque jour et les insérer correctement dans leurs couvertures en s’assurant de leur propreté et de leur présentation
Connaître parfaitement les menus, les ingrédients et ce qui est proposé en menu du jour
Connaître l’organisation quotidienne des équipes de services, les heures de travail et leur capacité maximale de travail
Préparer un tableau des postes pour le restaurant
Respecter les standards de service tels que:
Saluer chaque client promptement, courtoisement, gracieusement avec le contact des yeux, le sourire et une bonne posture
Faire asseoir les clients rapidement à une table
S’adresser aux clients en mentionnant leurs noms
Répondre au téléphone selon les critères de qualité Four Seasons et prendre les réservations ou transmettre de l’information concernant le Bar ou tout autre service
S’occuper des clients sans réservation
Gérer les effets personnels perdus
Soulever les chaises pour les clients aussi souvent que possible
Vérifier les manteaux et effets des clients si nécessaire
Savoir s’adresser à un client insatisfait, gérer la réclamation et informer le responsable de l’action prise
Anticiper les besoins des clients en balayant des yeux la salle du Bar de façon constante
Répondre correctement à toute situation d’urgence de l’hôtel
Savoir écrire d’une manière nette et soignée
Exécuter d’autres tâches ou projets tels assignés par la direction de l’hôtel et le personnel
Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction
Suivre les procédures et exigences en matière d’uniforme
« La liste des tâches précises ci‑dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».
Seuls les candidats de nationalité suisse, titulaires d’un permis de séjour suisse ou citoyens de l’Union européenne seront pris en considération
(Swiss nationality, Swiss residency authorization or EU citizen will be considered only.)
PRE REQUIS
Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l’anglais
6 mois à 1 année d’expérience en restauration
#J-18808-Ljbffr
Kontaktdaten:
Robinwood Activity Centres Recruiting-Team
