Demichef de Rang | Chef de Rang (m/w/d)

Demichef de Rang | Chef de Rang (m/w/d)

Stellenort: München

Arbeitsart: Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende

Befristung: unbefristet

Stellenbeschreibung

Wie der Name schon sagt, entspringen die Rocco Forte Hotels der Familie Forte. Geleitet wird das Unternehmen von Sir Rocco, seiner Schwester Olga und seinen drei Kindern. Dahinter stehen vier Generationen von Hoteliers. Rocco Forte Hotels ist in jeder Hinsicht ein Familienunternehmen; diese geteilte Liebe kommt in jedem einzelnen Hotel der Familie und dem charakteristischen englisch-italienischen, von warmer Eleganz geprägten Stil zum Ausdruck. Die Rocco Forte Hotels heißen Sie als Gast der Familie willkommen – werden Sie Teil der Forte Family!

Für unser italienisches Restaurant Florio suchen wir engagierte Unterstützung für unser F&B Team.

Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie unvergessliche Momente für unsere Gäste – als Demichef de Rang | Chef de Rang(m/w/d) im The Charles Hotel in München!

Was Sie bei uns erwartet

• Auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe für einen befristeten Zeitraum
• Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
• steuerfreie Zuschläge für Arbeit an Sonn- und Feiertagen
• ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten Team
• Teilnahme an unserem Induction-Training sowie strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung
• Inhouse Experience zu Beginn Ihrer Tätigkeit
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten über die Rocco Forte Trainingsplatform "Be Forte"
• persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Rocco Forte Gruppe
• verschiedene F&B und Spa Discountssowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Rocco Forte Hotels und die Möglichkeit auf Personaleinkauf
• attraktive Vorteile und den Aufbau eines Netzwerkes durch die FairJobHotels und Leading Hotels of the World
• abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Reinigung der Arbeitskleidung
• vielfältige Mitarbeiter-Events, persönliche Anerkennung und betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
• viele weitere Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen

Was wir von Ihnen erwarten

• abgeschlossene Ausbildung in der Hotelfachschule oder in der Gastronomie, beispielsweise als Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann, Hotelfachfrau oder Hotelfachmann. Alternativ fundierte praktische Erfahrung im Servicebereich der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• solide Fachkenntnisse im F&B Bereich sowie idealerweise Erfahrung mit der italienischen Küche
• hohes Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail und Freude daran, Gästen ein besonderes Erlebnis zu bereiten
• Teamgeist, Eigeninitiative und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
• Belastbarkeit und Flexibilität im Schichtdienst
• Organisationsstärke und ein strukturierter Arbeitsstil
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse für die Betreuung eines internationalen Gästekreises

Wie Ihr Arbeitstag aussieht

• Eigenständige Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts im Florio Restaurant
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs unter konsequenter Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• sorgfältige Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs
• kompetente und individuelle Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Menü, Speisen und Getränken
• professioneller, souveräner Umgang mit Gästefeedback und eventuellen Reklamationen

Rocco Forte The Charles Hotel
Sophienstrasse 28
80333 München