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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Bar-Team und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Das Charles Hotel ist ein preisgekröntes Mitglied der Leading Hotels of the World.
- Mitarbeitervorteile: GenieĂźe flexible Arbeitszeiten und exklusive Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem renommierten Hotel mit einzigartiger Atmosphäre.
- GewĂĽnschte Qualifikationen: Erfahrung im Barbereich und Leidenschaft fĂĽr Cocktails sind erforderlich.
- Andere Informationen: Ideale Lage zwischen Botanischem Garten und Karlsplatz.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
The Charles Hotel
Das The Charles Hotel, das Münchner Kindl der Rocco Forte Hotels, residiert in einmaliger Lage, zwischen dem Alten Botanischen Garten, dem lebhaften Karlsplatz sowie dem Königsplatz und ist somit der ideale Ausgangspunkt für Geschäfts- und Privatreisende. Das preisgekrönte Haus ist Mitglied der Leading Hotels of the World und verfügt über 160 Gästezimmer & Suiten inklusive der 200 qm großen Monforte Royal Suite. Die zum Hotel gehörende Sophia\’s Bar bietet saisonal wechselnde Drinks an, während die Gäste im Sophia\’s Restaurant von italienisch ausgerichteter Küche auf hohem Niveau verwöhnt werden. Der 800 qm große The Charles Spa präsentiert neben einem mit modernen Geräten ausgestatteten Fitnessbereich einen der längsten Indoor Hotelpools Münchens. Zudem bieten sieben große Konferenzräume sowie ein Ballsaal Platz für Veranstaltungen aller Art mit bis zu 250 Personen.
Rocco Forte Hotels
Rocco Forte Hotels ist eine Familie von 13 individuellen Hotels und Resorts. Jedes der Hotels ist einzigartig und reflektiert den authentischen Charakter seiner Stadt. Doch eines haben sie alle gemeinsam: die hohen Qualitätsstandards, die einen persönlichen und intuitiven Service garantieren, für den die Forte Familie seit vier Generationen mit ihrem Namen steht. Weitere Informationen unter roccofortehotels.com
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
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Auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe für einen befristeten Zeitraum
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Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
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steuerfreie Zuschläge für Arbeit an Sonn- und Feiertagen
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ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten Team
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Teilnahme an unserem Induction-Training sowie strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung
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Inhouse Experience zu Beginn Ihrer Tätigkeit
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individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten über die Rocco Forte Trainingsplatform \“Be Forte\“
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persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Rocco Forte Gruppe
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verschiedene F&B und Spa Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Rocco Forte Hotels und die Möglichkeit auf Personaleinkauf
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attraktive Vorteile und den Aufbau eines Netzwerkes durch die FairJobHotels und Leading Hotels of the World
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abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
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Reinigung der Arbeitskleidung
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vielfältige Mitarbeiter-Events und persönliche Anerkennung und Wertschätzung durch Roccofeller-Dollar, Auszeichnung zum Shining Star oder Rocco Forte Champion
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betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
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Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
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viele weitere VergĂĽnstigungen bei lokalen Partnerunternehmen
Profil
• mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie, Bar- oder Gastronomieszene
• fundierte Kenntnisse in Mixologie, Spirituosenkunde und modernen Barkonzepten
• erste Erfahrung in der Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams
• ausgeprägte Gästeorientierung, Kommunikationsstärke und ein souveränes Auftreten
• Kreativität bei der Entwicklung von Signature Drinks und innovativen Cocktailkreationen
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
• sicherer Umgang mit Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren
• Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft, überwiegend im Abendservice zu arbeiten
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Wir bieten
• Verantwortung für den operativen Ablauf der Florio Bar im Tages und Abendgeschäft
• aktive Mitarbeit im Service inklusive Zubereitung von Cocktails, Mixen von Drinks und persönlicher Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicezeiten inklusive Mise en Place und Nachbereitung
• Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und einer konstant hohen Servicequalität
• Anleitung, Motivation, Training und kontinuierliche Weiterentwicklung des Bar Teams
• Verantwortung für ein repräsentatives Erscheinungsbild der Bar sowie die konsequente Einhaltung aller Standards
• Mitgestaltung des Bar Konzepts inklusive Getränkeauswahl und Präsentation
• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren im Barbereich
• enge Zusammenarbeit mit Restaurant, Küche und Eventabteilung zur optimalen und ganzheitlichen Gästebetreuung
Ganz im Sinne unserer Rocco Forte Philosophie \“Family Flair\“ sind Sie bei den Rocco Forte Hotels nicht nur eine Nummer, sondern ein wertvolles Teammitglied. In vielen verschiedenen Erfolgsgeschichten von Auszubildenden und Teammitgliedern spiegelt sich diese Philosophie wider.
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Head Bartender (m/w/d) Arbeitgeber: Rocco Forte The Charles Hotel
Kontaktperson:
Rocco Forte The Charles Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Head Bartender (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knĂĽpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen ĂĽber offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Cocktails und Mixtechniken. Bereite dich darauf vor, dein Wissen in einem persönlichen Gespräch zu demonstrieren. Vielleicht kannst du sogar ein paar kreative Cocktailideen präsentieren, die du für das Hotel entwickeln würdest.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Philosophie und die Werte von The Charles Hotel. Wenn du in einem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Marke verstehst und ihre Standards schätzt, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und zum Umgang mit Gästen vor. Als Head Bartender wirst du nicht nur Getränke zubereiten, sondern auch ein Team leiten und eine positive Atmosphäre schaffen müssen. Zeige, dass du diese Fähigkeiten besitzt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Head Bartender (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenbeschreibung genau lesen: Lies die vollständige Stellenbeschreibung für die Position des Head Bartender sorgfältig durch. Achte auf spezifische Anforderungen und Qualifikationen, die das Hotel sucht.
Persönliche Motivation darlegen: Verfasse ein überzeugendes Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Barkeeper darlegst. Erkläre, warum du gerade bei The Charles Hotel arbeiten möchtest.
Lebenslauf anpassen: Passe deinen Lebenslauf an die Anforderungen der Stelle an. Hebe relevante Erfahrungen, Fähigkeiten und Auszeichnungen hervor, die dich als idealen Kandidaten für die Position qualifizieren.
Dokumente überprüfen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben fehlerfrei sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Rocco Forte The Charles Hotel vorbereitest
✨Kenntnis der Getränkekarte
Stelle sicher, dass du die Getränkekarte des Hotels gut kennst. Informiere dich über die Spezialitäten und die Philosophie hinter den Cocktails, um im Interview kompetent darüber sprechen zu können.
✨Erfahrungen teilen
Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Barkeeper unter Beweis stellen. Zeige, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und exzellenten Service bietest.
✨Teamarbeit betonen
Hebe hervor, wie wichtig Teamarbeit in einer Bar ist. Erkläre, wie du mit anderen Mitarbeitern zusammenarbeitest, um ein reibungsloses Erlebnis für die Gäste zu gewährleisten.
✨Kundenorientierung zeigen
Betone deine Fähigkeit, auf die Wünsche der Gäste einzugehen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du mit schwierigen Kunden umgehst und deren Erwartungen übertriffst.