Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Florio Bar und kreiere innovative Cocktails für unsere Gäste.
- Unternehmen: Das Charles Hotel, Teil der Rocco Forte Hotels, bekannt für exzellenten Service.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, steuerfreie Zuschläge und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vielfältige Mitarbeiter-Events und Gesundheitsmanagement für dein Wohlbefinden.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Kenntnisse in Mixologie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das Charles Hotel, das Münchner Kindl der Rocco Forte Hotels, residiert in einmaliger Lage, zwischen dem Alten Botanischen Garten, dem lebhaften Karlsplatz sowie dem Königsplatz und ist somit der ideale Ausgangspunkt für Geschäfts- und Privatreisende. Das preisgekrönte Haus ist Mitglied der Leading Hotels of the World und verfügt über 160 Gästezimmer & Suiten inklusive der 200 qm großen Monforte Royal Suite. Die zum Hotel gehörende Sophia's Bar bietet saisonal wechselnde Drinks an, während die Gäste im Sophia's Restaurant von italienisch ausgerichteter Küche auf hohem Niveau verwöhnt werden.
Rocco Forte Hotels ist eine Familie von 13 individuellen Hotels und Resorts. Jedes der Hotels ist einzigartig und reflektiert den authentischen Charakter seiner Stadt. Doch eines haben sie alle gemeinsam: die hohen Qualitätsstandards, die einen persönlichen und intuitiven Service garantieren, für den die Forte Familie seit vier Generationen mit ihrem Namen steht.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe für einen befristeten Zeitraum
- Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
- steuerfreie Zuschläge für Arbeit an Sonn- und Feiertagen
- ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten Team
- Teilnahme an unserem Induction-Training sowie strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung
- Inhouse Experience zu Beginn Ihrer Tätigkeit
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten über die Rocco Forte Trainingsplatform "Be Forte"
- persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Rocco Forte Gruppe
- verschiedene F&B und Spa Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Rocco Forte Hotels und die Möglichkeit auf Personaleinkauf
- attraktive Vorteile und den Aufbau eines Netzwerkes durch die FairJobHotels und Leading Hotels of the World
- abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Reinigung der Arbeitskleidung
- vielfältige Mitarbeiter-Events und persönliche Anerkennung und Wertschätzung durch Roccofeller-Dollar, Auszeichnung zum Shining Star oder Rocco Forte Champion
- betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
- Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
- viele weitere Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen
Profil:
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie, Bar- oder Gastronomieszene
- fundierte Kenntnisse in Mixologie, Spirituosenkunde und modernen Barkonzepten
- erste Erfahrung in der Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams
- ausgeprägte Gästeorientierung, Kommunikationsstärke und ein souveränes Auftreten
- Kreativität bei der Entwicklung von Signature Drinks und innovativen Cocktailkreationen
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
- sicherer Umgang mit Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren
- Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft, überwiegend im Abendservice zu arbeiten
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Wir bieten:
- Verantwortung für den operativen Ablauf der Florio Bar im Tages- und Abendgeschäft
- aktive Mitarbeit im Service inklusive Zubereitung von Cocktails, Mixen von Drinks und persönlicher Gästebetreuung auf höchstem Niveau
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicezeiten inklusive Mise en Place und Nachbereitung
- Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und einer konstant hohen Servicequalität
- Anleitung, Motivation, Training und kontinuierliche Weiterentwicklung des Bar Teams
- Verantwortung für ein repräsentatives Erscheinungsbild der Bar sowie die konsequente Einhaltung aller Standards
- Mitgestaltung des Bar Konzepts inklusive Getränkeauswahl und Präsentation
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren im Barbereich
- enge Zusammenarbeit mit Restaurant, Küche und Eventabteilung zur optimalen und ganzheitlichen Gästebetreuung
Ganz im Sinne unserer Rocco Forte Philosophie "Family Flair" sind Sie bei den Rocco Forte Hotels nicht nur eine Nummer, sondern ein wertvolles Teammitglied. In vielen verschiedenen Erfolgsgeschichten von Auszubildenden und Teammitgliedern spiegelt sich diese Philosophie wider.
Head Bartender (m/w/d) Arbeitgeber: Rocco Forte The Charles Hotel
Das Charles Hotel bietet eine herausragende Arbeitsumgebung für den Head Bartender, geprägt von einem engagierten Team und einer familiären Unternehmenskultur. Mit individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten über die Rocco Forte Trainingsplattform 'Be Forte' und attraktiven Mitarbeiterbenefits wie steuerfreien Zuschlägen und Vergünstigungen in den Rocco Forte Hotels, fördert das Unternehmen nicht nur die persönliche und berufliche Entwicklung, sondern auch ein starkes Netzwerk innerhalb der Branche. Die zentrale Lage in München und die Zugehörigkeit zu den Leading Hotels of the World machen das Arbeiten hier besonders reizvoll.
Kontaktdaten:
Rocco Forte The Charles Hotel Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Head Bartender (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Rocco Forte The Charles Hotel interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Bartender (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Rocco Forte The Charles Hotel damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Rocco Forte The Charles Hotel gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Rocco Forte The Charles Hotel genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Rocco Forte The Charles Hotel!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Rocco Forte The Charles Hotel vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Rocco Forte The Charles Hotel zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Rocco Forte The Charles Hotel ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
