Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Bar, kreiere Cocktails und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Das Charles Hotel, Teil der Rocco Forte Hotels, bekannt für exzellenten Service.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, steuerfreie Zuschläge, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiter-Rabatte.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit vielen Mitarbeiter-Events und Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte innovative Cocktailkreationen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Kenntnisse in Mixologie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das Charles Hotel, das Münchner Kindl der Rocco Forte Hotels, residiert in einmaliger Lage, zwischen dem Alten Botanischen Garten, dem lebhaften Karlsplatz sowie dem Königsplatz und ist somit der ideale Ausgangspunkt für Geschäfts- und Privatreisende. Das preisgekrönte Haus ist Mitglied der Leading Hotels of the World und verfügt über 160 Gästezimmer & Suiten inklusive der 200 qm großen Monforte Royal Suite. Die zum Hotel gehörende Sophia's Bar bietet saisonal wechselnde Drinks an, während die Gäste im Sophia's Restaurant von italienisch ausgerichteter Küche auf hohem Niveau verwöhnt werden. Der 800 qm große The Charles Spa präsentiert neben einem mit modernen Geräten ausgestatteten Fitnessbereich einen der längsten Indoor Hotelpools Münchens. Zudem bieten sieben große Konferenzräume sowie ein Ballsaal Platz für Veranstaltungen aller Art mit bis zu 250 Personen.
Rocco Forte Hotels ist eine Familie von 13 individuellen Hotels und Resorts. Jedes der Hotels ist einzigartig und reflektiert den authentischen Charakter seiner Stadt. Doch eines haben sie alle gemeinsam: die hohen Qualitätsstandards, die einen persönlichen und intuitiven Service garantieren, für den die Forte Familie seit vier Generationen mit ihrem Namen steht.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe für einen befristeten Zeitraum
- Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
- steuerfreie Zuschläge für Arbeit an Sonn- und Feiertagen
- ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten Team
- Teilnahme an unserem Induction-Training sowie strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung
- Inhouse Experience zu Beginn Ihrer Tätigkeit
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten über die Rocco Forte Trainingsplatform "Be Forte"
- persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Rocco Forte Gruppe
- verschiedene F&B und Spa Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Rocco Forte Hotels und die Möglichkeit auf Personaleinkauf
- attraktive Vorteile und den Aufbau eines Netzwerkes durch die FairJobHotels und Leading Hotels of the World
- abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Reinigung der Arbeitskleidung
- vielfältige Mitarbeiter-Events und persönliche Anerkennung und Wertschätzung durch Roccofeller-Dollar, Auszeichnung zum Shining Star oder Rocco Forte Champion
- betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
- Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
- viele weitere Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen
Profil:
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie, Bar- oder Gastronomieszene
- fundierte Kenntnisse in Mixologie, Spirituosenkunde und modernen Barkonzepten
- erste Erfahrung in der Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams
- ausgeprägte Gästeorientierung, Kommunikationsstärke und ein souveränes Auftreten
- Kreativität bei der Entwicklung von Signature Drinks und innovativen Cocktailkreationen
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
- sicherer Umgang mit Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren
- Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft, überwiegend im Abendservice zu arbeiten
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Wir bieten:
- Verantwortung für den operativen Ablauf der Florio Bar im Tages- und Abendgeschäft
- aktive Mitarbeit im Service inklusive Zubereitung von Cocktails, Mixen von Drinks und persönlicher Gästebetreuung auf höchstem Niveau
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicezeiten inklusive Mise en Place und Nachbereitung
- Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und einer konstant hohen Servicequalität
- Anleitung, Motivation, Training und kontinuierliche Weiterentwicklung des Bar Teams
- Verantwortung für ein repräsentatives Erscheinungsbild der Bar sowie die konsequente Einhaltung aller Standards
- Mitgestaltung des Bar Konzepts inklusive Getränkeauswahl und Präsentation
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren im Barbereich
- enge Zusammenarbeit mit Restaurant, Küche und Eventabteilung zur optimalen und ganzheitlichen Gästebetreuung
Ganz im Sinne unserer Rocco Forte Philosophie "Family Flair" sind Sie bei den Rocco Forte Hotels nicht nur eine Nummer, sondern ein wertvolles Teammitglied. In vielen verschiedenen Erfolgsgeschichten von Auszubildenden und Teammitgliedern spiegelt sich diese Philosophie wider.
Head Bartender (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Rocco Forte The Charles Hotel
Das Charles Hotel bietet eine herausragende Arbeitsumgebung für den Head Bartender, geprägt von einem motivierten Team und einer einzigartigen Lage im Herzen Münchens. Mit umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, attraktiven Mitarbeiterbenefits und einem starken Fokus auf persönliche Anerkennung, ist das Hotel nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Ort, an dem Talente gefördert und geschätzt werden. Die Rocco Forte Hotels stehen für hohe Qualitätsstandards und ein familiäres Arbeitsklima, das jedem Teammitglied die Möglichkeit gibt, sich weiterzuentwickeln und Teil einer erfolgreichen Geschichte zu werden.
Kontaktdaten:
Rocco Forte The Charles Hotel Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Head Bartender (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Netzwerken, Baby!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche zu quatschen. Ob auf Messen, in Bars oder bei Events – je mehr Kontakte du knüpfst, desto besser stehen deine Chancen, den Job zu bekommen!
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Jobs zu dir kommen. Geh aktiv auf die Unternehmen zu, die dich interessieren, und zeig ihnen, warum du die perfekte Wahl bist. Ein persönlicher Besuch kann Wunder wirken!
✨Zeig dein Können!
Wenn du die Möglichkeit hast, ein Probearbeiten oder ein Praktikum zu machen, nutze sie! So kannst du direkt zeigen, was du drauf hast und die Chefs von deinen Fähigkeiten überzeugen.
✨Bewirb dich über unsere Website!
Vergiss nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben! Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und gibt uns die Chance, dich besser kennenzulernen. Lass uns gemeinsam durchstarten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Bartender (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach deine Bewerbung persönlich:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine freundliche und authentische Sprache, die deine Persönlichkeit widerspiegelt. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie. Besonders wichtig sind uns deine Kenntnisse in Mixologie und dein Umgang mit Gästen. Zeig uns, was dich besonders macht!
Sei kreativ!:Wenn du kreative Ideen für Cocktails oder Barkonzepte hast, teile sie mit uns! Wir lieben innovative Ansätze und möchten wissen, wie du das Bar-Erlebnis bei uns bereichern kannst.
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Rocco Forte The Charles Hotel vorbereitet
✨Mach dich mit der Bar vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Getränkekarte und die speziellen Cocktails der Sophia's Bar an. Zeige dein Interesse an den saisonalen Drinks und bringe eigene Ideen für Signature Drinks mit. Das zeigt, dass du kreativ bist und dich mit dem Unternehmen auseinandergesetzt hast.
✨Teamführung betonen
Da die Position des Head Bartenders auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, wo du ein Team motiviert und weiterentwickelt hast. Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinem Führungsstil und deinen Methoden zur Teammotivation zu beantworten.
✨Gästeorientierung demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Gästebetreuung zu sprechen. Überlege dir, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und dennoch einen hervorragenden Service bietest. Zeige, dass du die Bedürfnisse der Gäste immer im Blick hast und bereit bist, diese zu erfüllen.
✨Fragen stellen
Am Ende des Interviews hast du oft die Möglichkeit, Fragen zu stellen. Nutze diese Gelegenheit, um mehr über das Team, die Unternehmenskultur und die Weiterbildungsmöglichkeiten zu erfahren. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation, Teil des Unternehmens zu werden.
