Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und koordiniere die Küche, gestalte Speisekarten und optimiere Prozesse.
- Arbeitgeber: Factory Hotel Münster ist ein stilvoller Treffpunkt für Gäste, die das Besondere lieben.
- Mitarbeitervorteile: Faire Entlohnung, flexible Arbeitszeiten, 28 Urlaubstage und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Erlebe kreative Freiheit, flache Hierarchien und regelmäßiges Feedback in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung, Führungserfahrung und gute Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Werde Teil eines wertschätzenden Teams mit viel Raum für eigene Ideen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Küchenchef / Chef de Cuisine bei Factory Hotel Münster
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir zur Ergänzung unseres Teams einen
Küchenchef (m/w/d)
- Du leitest und koordinierst alle anfallenden Aufgaben in unserer Bankett- sowie à la carte Küche und unterstützt bei Bedarf dein 17-köpfiges Team aktiv in der Operativen. Dein Fokus liegt dabei auf der à la carte Küche.
- Zusammen mit der Geschäftsführung, der Hoteldirektion sowie dem F&B Management gestaltest du die konzeptionelle und strategische Ausrichtung und Weiterentwicklung der F&B Bereiche im Factory Hotel Münster (2 à la carte Restaurants, 1 Buffetrestaurant, 9 Banketträumlichkeiten, Bankett- sowie à la carte Küche).
- Die Weiterentwicklung der regelmäßig wechselnden Speisekarten sowie die Kalkulationen und Inventuren liegen in deinen Händen.
- Zusammen mit deinem Team arbeitest du ständig an der Optimierung der bestehenden Prozesse und Arbeitsabläufe – stets unter Berücksichtigung der Qualität sowie der Zufriedenheit der Gäste.
Du suchst…
- … einen Arbeitsplatz, an dem Du selbst sein kannst? Wir zwängen dich nicht in ein Korsett, in dem du dich nicht wohlfühlst. Zudem hast du viel Freiraum, deine eigenen Ideen einzubringen.
- … ein wertschätzendes und respektvolles Miteinander? Wir leben flache Hierarchien und schätzen die hilfsbereiten Kollegen und Kolleginnen in allen Abteilungen sowie den Austausch auf Augenhöhe vom Azubi bis zum Geschäftsführer.
- … einen Job, der dich fordert und fördert? Bei uns erhältst du viel Verantwortung, aber auch das notwendige Training. Durch regelmäßige Feedbackgespräche mit deinen Vorgesetzten weißt du immer, wo du gerade stehst.
- … eine faire Entlohnung? Bei uns bekommst du ein leistungsgerechtes Gehalt (lt. Tarifvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung), Nachtzuschläge sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld.
- … Arbeitszeiten, die sich mit deinem Privatleben vereinbaren lassen? Wir berücksichtigen deine Freiwünsche und 2 freie Tage pro Woche sind für uns ganz normal.
- … Erholung nach getaner Arbeit? Du erhältst bei uns mindestens 28 Urlaubstage pro Jahr und Mitarbeiterdiscounts in unseren Restaurants, unseren 3 Schwesterhotels sowie bei ca. 800 kooperierenden Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
- … Belohnung für deinen Einsatz? Wir erfassen deine Arbeitszeit minutengenau und Überstunden baust du natürlich in Freizeit ab.
- … einen spannenden Job, in dem du dich jeden Tag aufs Neue verwirklichen kannst? Du hast Glück, denn damit können wir auf jeden Fall dienen.
Dürfen wir auch noch ein paar Wünsche äußern?
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und bringst mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Küchenchef (m/w/d) mit.
- Dein betriebswirtschaftliches Verständnis sowie dein strategisches und vorausschauendes Handeln zeichnen dich aus.
- Du kannst dich problemlos auf Deutsch und Englisch verständigen und verfügst über eine hohe Sozialkompetenz.
- Du bist kreativer Gastgeber und inspirierender Teamplayer.
Klingt nach dem perfekten Match? Dann sende uns deine Bewerbung an Sarah Krämer beantwortet deine Fragen gerne unter der Telefonnummer 0251 4188 942.
Benefits für unsere Mitarbeiter
- Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos
- Vergünstigungen auf Massagen, Kosmetik, Konsumation, Urlaube
- Mitarbeiterevents
Über Factory Hotel Münster Puristisch in der Form, stilvoll im Geschmack. Wir verstehen uns als einen unvergleichlichen Treffpunkt für Münsteraner und auswärtige Gäste, die das Besondere lieben.
Bezahlung: Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Rolling Pin.Convention
Kontaktperson:
Rolling Pin.Convention HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits im Factory Hotel Münster gearbeitet haben oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und über die Speisekarten der Restaurants im Factory Hotel. Zeige in deinem Gespräch, dass du innovative Ideen hast, die zur Weiterentwicklung der Küche beitragen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und erfolgreich geleitet hast. Das wird dir helfen, dich als idealen Kandidaten zu präsentieren.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zur Qualitätssicherung und Prozessoptimierung zu beantworten. Überlege dir, wie du die bestehenden Abläufe im Factory Hotel verbessern würdest, um die Gästezufriedenheit zu steigern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Erfahrung heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Küchenchef. Zeige auf, wie du Teams geleitet und die Qualität der Küche optimiert hast.
Kreativität und Ideen einbringen: Nutze dein Anschreiben, um deine kreativen Ideen für die Speisekarten und die Weiterentwicklung der F&B Bereiche zu präsentieren. Zeige, dass du innovative Ansätze zur Verbesserung der Gästezufriedenheit hast.
Betriebswirtschaftliches Verständnis betonen: Erkläre in deiner Bewerbung, wie dein betriebswirtschaftliches Wissen dir geholfen hat, Kalkulationen und Inventuren erfolgreich durchzuführen. Dies zeigt, dass du die finanziellen Aspekte der Küche verstehst.
Soziale Kompetenzen hervorheben: Gib Beispiele für deine hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit. Beschreibe, wie du ein respektvolles Miteinander im Team förderst und wie du mit verschiedenen Abteilungen kommunizierst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Rolling Pin.Convention vorbereitest
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Da der Fokus auf der à la carte Küche liegt, solltest du einige kreative Gerichte oder Konzepte im Kopf haben, die du während des Interviews vorstellen kannst. Zeige, dass du nicht nur die aktuellen Trends kennst, sondern auch bereit bist, eigene Ideen einzubringen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Als Küchenchef wirst du ein Team leiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und koordiniert hast. Betone deine Fähigkeit, in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und Entscheidungen zu treffen.
✨Sprich über betriebswirtschaftliches Verständnis
Das Stellenangebot hebt die Bedeutung von Kalkulationen und Inventuren hervor. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Kostenkontrolle und Menüplanung zu sprechen. Zeige, dass du die wirtschaftlichen Aspekte der Küche verstehst und optimieren kannst.
✨Bereite dich auf Fragen zur Gästebetreuung vor
Die Zufriedenheit der Gäste ist entscheidend. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit auf Gästefeedback reagiert hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um die Qualität zu verbessern. Deine hohe Sozialkompetenz sollte dabei deutlich werden.
