Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Service-Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Unternehmen: Romantik Hotel Schweizerhof, ein charmantes Hotel im Berner Oberland.
- Vorteile: Attraktive Vergünstigungen, interne Schulungen und Zugang zu Sportmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wunderschöne Lage mit vielen Freizeitmöglichkeiten in den Bergen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für internationale Gäste in einem traumhaften Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung im Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das 5 Romantik Hotel Schweizerhof ist ein privat geführtes Hotel im Berner Oberland im weltbekannten Feriendorf Grindelwald. In den Restaurants Alpenterrassen, Schmitte und Gaststübli sowie im Garten, an der Bar und im Kegelkeller verwöhnen wir die vielen internationalen Gäste des Hauses. Das Hotel verfügt über 26 Zimmer sowie 44 Suiten, einen SPA sowie einen Eventbereich mit einer Kapazität von bis zu 200 Personen.
Aufgaben
- Sie sind zuständig für einen reibungslosen Service-Ablauf und führen das Service-Team im à la Carte-Geschäft und Halbpensions-Geschäft.
- Begrüssung und Plazierung der Gäste.
- Beratung der Gäste bei der Speisen- & Getränkeauswahl sowie Planung der Veranstaltungen und Hochzeiten.
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes unter Einhaltung der Standards.
- Führung eigener Station und Kontrolle der Abrechnung.
- Unterstützung des Restaurant-Managers bei Bestellungen und Inventur.
- Anleitung, Training und Weiterentwicklung der Restaurantmitarbeiter.
- Selbständig Handhabung von Beschwerden.
- Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich und Beachten der Hygienevorschriften.
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie oder Gastronomie.
- Einschlägige operative Erfahrung in der Hotellerie mit Schwerpunkt Gastronomie.
- Sehr gute F&B Kompetenz.
- Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit F&B-Kassensystemen.
- Professionelles Auftreten, gute Umgangsformen und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild.
- Gute Kommunikationsfähigkeit, Organisationsvermögen und Kreativität.
- Gastgeber mit Herz und Verstand.
- Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.
Wir bieten
- Ein lebendiges Arbeitsumfeld in einem wunderschönen Romantik Hotel.
- Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem Jahresbetrieb.
- Mitarbeiterhaus mit Zimmern und Studios sowie Parkplatz auf Wunsch.
- Starke Vergünstigungen innerhalb der Romantik Hotels & Restaurants und deren Kooperationen.
- Interne Schulungen und Fortbildungen innerhalb der Romantik Kooperation.
- Ungeahnte Sport- und Freizeitmöglichkeiten in der wunderbaren Bergwelt des Berner Oberlandes.
Chef de Service (m/w) Arbeitgeber: Romantik Hotel Schweizerhof, Swiss Alp Resort
Das 5 Romantik Hotel Schweizerhof bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld im malerischen Grindelwald, wo Mitarbeiter nicht nur eine verantwortungsvolle Rolle im Service übernehmen, sondern auch von umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten profitieren können. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Gastfreundschaft sorgt das Hotel für eine positive Arbeitsatmosphäre, während attraktive Vergünstigungen und die atemberaubende Natur des Berner Oberlandes zusätzliche Anreize bieten.
Kontaktdaten:
Romantik Hotel Schweizerhof, Swiss Alp Resort Recruiting-Team
