Auf einen Blick
- Aufgaben: Eigenverantwortliches Kochen und Mitgestaltung der Speisekarte in einem kreativen Küchenteam.
- Unternehmen: 4-Sterne Romantikhotel mit familiärer Atmosphäre im Herzen der Südheide.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, Schulungsangebote und Übernachtungsmöglichkeiten zu Mitarbeiterpreisen.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und ein freundliches Team warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Unser 4-Sterne Romantikhotel liegt im Herzen der Südheide, inmittendes typischen Heidedorfes Müden an der Örtze und trotzdem zentralzwischen den Städten Hamburg, Bremen und Hannover.
Ausgestattet mit 35 Hotelzimmern und Suiten, dem Restaurant"Schäferstuben", verschiedenen Bankett- und Tagungsräumen, einem neuerbauten Wellness-Bereich und großem Garten mit Terrasse bietet unserHaus unseren Gästen alles, um sich rundum wohl zu fühlen.
Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Sie möchtengerne in einem Haus mit der herzlich-familiären Atmosphäre einesRomantikhotels arbeiten? Dann sind Sie bei uns richtig!
Unser À la carte - Restaurant "Schäferstuben" hat ca. 40 Sitzplätze,weiterhin verfügen wir über 4 Banketträume für Veranstaltungen von 12bis 100 Personen.
Unser "Schäferstuben"-Küchenteam pflegt eine neue deutsche Küche mitregionalem und klassisch-französischem Einfluss. Ausgezeichnet wurdenwir im Varta (Küchen-Tipp/2 Varta Diamanten), Gault Millau(13Punkte),Gusto (6Pfannen),Schlemmer Atlas (2,5 Kochlöffel) und BertelsmannFührer (2,5 Hauben). Unser Angebot wird durch einen erlesenen Weinkellermit rund 300 Positionen abgerundet.
Was sind Ihre Aufgabenbereiche?
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- À la carte - Kochen auf Ihrem Posten
- Kontrolle der Einhaltung der HACCP-Richtlinien auf Ihrem Posten
- Warenbestellungen
- Mitarbeit an der Speisekartengestaltung
- Vertretung des Küchenchefs
- Ausbildung unserer Auszubildenden
Was sollten Sie im Gepäck haben?
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in dieser Postition
- Eine hohe Fachkompetenz
- Einen qualitätsbewussten, organisierten und eigenverantwortlichen Arbeitsstil
- Freude am Gästekontakt aufgrund unserer Events wie die Küchenpartys oder das jährliche Sommerfest
- Ein gepflegtes und freundliches Auftreten sowie Teamfähigkeit, Kreativität und Flexibilität
- Ein professioneller Umgang mit Stresssituationen
Was unterscheidet uns?
- Flache Hierarchien und Kommunikation auf allen Ebenen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Interessante Schulungs- und Weiterbildungsangebote
- Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
- Übernachtungsmöglichkeiten in Romantik Hotels zu Mitarbeiterpreisen
- Sonderkonditionen bei ausgewählten Partnern
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Romantik Hotels & Restaurants AG
Unser Romantik® Hotel bietet Ihnen als stellvertretende Restaurantleitung eine herzliche und familiäre Arbeitsatmosphäre, in der Ihre Ideen geschätzt werden. Mit einer 5-Tage-Woche und der Möglichkeit auf eine 4-Tage-Woche, übertariflicher Bezahlung sowie Weihnachtsgeld, fördern wir nicht nur Ihre berufliche Entwicklung, sondern auch Ihr Wohlbefinden. Profitieren Sie von einem direkten Draht zur Unternehmensführung und zahlreichen Vergünstigungen durch die Romantik® MitarbeiterCard, die Ihnen auch in anderen Hotels zugutekommen.
Kontaktdaten:
Romantik Hotels & Restaurants AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Romantik Hotels & Restaurants AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Romantik Hotels & Restaurants AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Romantik Hotels & Restaurants AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Romantik Hotels & Restaurants AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Romantik Hotels & Restaurants AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Romantik Hotels & Restaurants AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Romantik Hotels & Restaurants AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Romantik Hotels & Restaurants AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
