Chef de Service (m/w)

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Grindelwald Vollzeit Kein Homeoffice möglich
Romantik Hotels & Restaurants
Das Romantik Hotel Schweizerhof ist eines der führenden Hotels der Region und verfügt über 85 geschmackvoll eingerichtete Zimmer, Suiten und Appartements, Cheminée-Lounge und Hotelbar. Unser Hotel verfügt über drei Restaurants (Alpterrassen, Schmitte und Gaststübli) sowie Kegelbahn-Keller. Wir bieten unseren Gästen zudem einen Wellness- und Treatment-Bereich sowie Veranstaltungs- und Seminarräume mit einer Kapazität von bis zu 200 Gästen. Aufgaben
Sie sind zuständig für einen reibungslosen Service-Ablauf und führen das Service-Team im à la Carte-Geschäft und Halbpensions-Geschäft Begrüssung und Platzierung der Gäste Beratung der Gäste bei der Speisen- & Getränkeauswahl sowie Planung der Veranstaltungen und Hochzeiten Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes unter Einhaltung der Standards Führung eigener Station und Kontrolle der Abrechnung Unterstützung des Restaurant-Managers bei Bestellungen und Inventur Anleitung, Training und Weiterentwicklung der Restaurantmitarbeiter Selbständiges Handaben von Beschwerden Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich und Beachten der Hygienevorschriften Qualifikation
Abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie oder Gastronomie Einschlägige operative Erfahrung in der Hotellerie mit Schwerpunkt Gastronomie Sehr gute F&B Kompetenz Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit F&B-Kassensystemen Professionelles Auftreten, gute Umgangsformen und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild Gute Kommunikationsfähigkeit, Organisationsvermögen und Kreativität Gastgeber mit Herz und Verstand Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil Wir bieten
Ein lebendiges Arbeitsumfeld in einem wunderschönen Romantik Hotel Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem Jahresbetrieb Mitarbeiterhaus mit Zimmern und Studios sowie Parkplatz auf Wunsch Starke Vergünstigungen innerhalb der Romantik Hotels & Restaurants und deren Kooperationen Interne Schulungen und Fortbildungen innerhalb der Romantik Kooperation
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Kontaktdaten:

Romantik Hotels & Restaurants Recruiting-Team