Chef de Partie Entremetier (m/w) ab sofort bis 30.09.2025

Das Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht am Zürichsee ist ein traditionsreiches 4-Sterne-Superior-Haus mit 40 individuell gestalteten Zimmern und Suiten.

Neben einem vielfältigen gastronomischen Angebot – bestehend aus der Sonnengalerie, den historischen Gaststuben, der Turmbar, dem Sonnengarten und der Seeterrasse – verfügt das Hotel über stilvolle Bankett- und Festräume, die Platz für bis zu 140 Gäste bieten, teilweise mit Seeblick.

Eine private Seewiese mit direktem Seezugang sowie ein kleiner Wellness- und Fitnessbereich runden das exklusive Angebot ab.

Mit einem engagierten Team und einem gelebten Sinn für Qualität, Service und Herzlichkeit schaffen wir Tag für Tag unvergessliche Erlebnisse- für unsere Gäste ebenso wie für unsere Mitarbeitenden.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Sie arbeiten in einem dynamischen 16-18-köpfigen Team und kochen auf einem hohen gastronomischen Niveau. Dem leistungsstarken und erfahrenen Team steht eine renovierte, mit moderner Technik ausgestattete Küche zur Verfügung.

Unsere grosse und anspruchsvolle Restauration

• Die Sonnengalerie mit einer gehobenen europäischen Küche und traumhafter Terrasse mit Blick auf den See
• Die Gaststuben mit einer modernen Schweizer Küche
• Der Bankettküche für Anlässe aller Art.
• Der moderne Biergarten Sonne am See mit unkomplizierter Selbstbedienung

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Führung ihres Postens
• Erstellen der nötigen Mise en Place
• Wareineingangskontrolle und Lagerbewirtschaftung
• Bestellungen für ihren Posten
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit und eine guter Herstellungspraxis

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sicheres Auftreten und gute Kommunikationsfähigkeiten
• Ein Organisationstalent mit Liebe zum Details
• Freude daran, dem Gast etwas Gutes zu tun.

• Einen traumhaften Arbeitsplatz direkt am Zürichsee mit bester Erreichbarkeit durch ÖV (Zug, Bus, Schiff)
• Eine positive Betriebskultur und zeitgemässe Arbeitsbedingungen
• 25% Rabatt auf unser F&B Angebot
• Rabatt für Angehörige auf unsere Zimmerpreise
• Rabatt im Dolder Grand Hotel in Zürich
• Die Möglichkeit zu unseren Einkaufspreisen Waren zu beziehen
• Attraktive Spezialraten bei swisshistoric hotels (schweizweit) und Romantik Hotels (Europa)
• Frisch zubereitetes Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis
• Mitbenutzung des Fitnessbereichs des Hotels
• Die Möglichkeit, bei uns ein heimeliges Zimmer zu mieten (2 Gehminuten vom Hotel, See und Bahnhof entfernt)
• Ein deutschsprachiges Team

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