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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und koche auf hohem Niveau in einem dynamischen Team.
- Arbeitgeber: Romantik Seehotel Sonne ist ein historisches Boutique-Hotel am Zürichsee.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Rabatte auf F&B, Zimmerpreise und frische Mitarbeiteressen.
- Warum dieser Job: Erlebe eine positive Kultur und arbeite in einer modernen, gut ausgestatteten Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Teamfähigkeit sind erforderlich.
- Andere Informationen: Traumhafter Arbeitsplatz mit bester Erreichbarkeit durch ÖV.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Das Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht, ein privat geführtes Viersterne-Superior-Hotel seit 1641, ist ein historisches Boutique-Hotel direkt am Ufer des Zürichsees. Als einer der beliebtesten und bekanntesten Treffpunkte in der Region bietet das Hotel eine unvergleichliche Atmosphäre und erstklassige Einrichtungen.
Zum Hotel gehören 40 individuell eingerichtete Zimmer und Juniorsuiten, die beiden Restaurants, die elegante Sonnengalerie mit bedienter Terrasse sowie die gemütlichen Gaststuben, die Turmbar sowie den grossen Selbstbedienungs-Biergarten direkt am Zürichsee. Den exklusiven Wellness- und Fitness Spa wie auch die verschiedenen kleineren und grösseren Seminar- und Banketträume mit dem eleganten Festsaal bis 150 Personen runden das Angebot ab.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie arbeiten in einem dynamischen 12-köpfigen Team und kochen auf einem hohen gastronomischen Niveau. Dem leistungsstarken Team steht eine renovierte, mit moderner Technik ausgestattete Küche zur Verfügung.
Grosse und anspruchsvolle Restauration
- die Sonnengalerie mit einer gehobenen europäischen Küche
- die Gaststuben mit einer modernen Schweizer Küche
- die Bankettküche für Anlässe wie Familienfeiern, Hochzeiten, und verschiedenen Firmenanlässen
- im Sommer: Biergarten mit unkomplizierten Gerichten für jedermann
- im Winter: Winterzauber am See mit verschiedenen Angeboten
Ihr Aufgabengebiet umfasst:
- Führung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs und des 1. Sous Chefs
- Ablösung der Chef de Partie auf allen Posten und in allen Outlets
- Bereitschaft, ihre Berufskenntnisse an die Lernenden und Praktikanten weiterzugeben
- Bestellwesen, Wareneingangskontrolle und Lagerbewirtschaftung
- Kontrolle der Qualität und Hygiene
- Mithilfe bei der Arbeitsplanung
- Mithilfe bei der Angebotsplanung
- Freude am Kochen
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Führungserfahrung von Vorteil
- Berufserfahrung in der gepflegten Hotelerie
- Teamfähig und loyal
- gut organisiert und effizient
- Kundenorientiert
- Deutschkenntnisse auf einem Niveau ab B1
- einen traumhaften Arbeitsplatz direkt am Zürichsee mit bester Erreichbarkeit durch ÖV (Zug, Bus, Schiff)
- eine positive Betriebskultur und zeitgemässe Arbeitsbedingungen
- 25% Rabatt auf unser F&B Angebot
- Rabatt für Angehörige auf unsere Zimmerpreise
- die Möglichkeit zu unseren Einkaufspreisen Waren zu beziehen
- attraktive Spezialraten bei swisshistoric hotels (schweizweit), Romantik Hotels (Europa), mit hotelcard und im Dolder Grand Hotel in Zürich
- frisch zubereitetes Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis
- Mitbenutzung des Fitnessbereichs des Hotels
- Mitbenutzung der SUPs
- die Möglichkeit ein Zimmer bei uns zu mieten
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Junior Souschef (m/w) per sofort oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: Romantik Seehotel Sonne
Kontaktperson:
Romantik Seehotel Sonne HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Souschef (m/w) per sofort oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich über das Romantik Seehotel Sonne und seine kulinarischen Angebote zu informieren. Zeige in deinem Gespräch, dass du die verschiedenen Restaurants und deren Konzepte kennst und wie du dazu beitragen kannst, diese weiterzuentwickeln.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du Verantwortung übernommen hast oder ein Team geleitet hast, um zu zeigen, dass du auch in Abwesenheit des Küchenchefs die Küche erfolgreich führen kannst.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie zu teilen. Erzähle von deinen Lieblingsgerichten, die du gerne zubereitest, und wie du kreative Ideen in die Menüplanung einbringen würdest, um die Gäste zu begeistern.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und über nachhaltige Praktiken. Zeige, dass du nicht nur die Qualität der Speisen im Blick hast, sondern auch die Bedeutung von Hygiene und Lagerbewirtschaftung verstehst, um die Standards des Hotels zu wahren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Souschef (m/w) per sofort oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Romantik Seehotel Sonne. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Hotelphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Atmosphäre zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Gastronomie und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Achte darauf, dass du deine Ausbildung und bisherigen Stationen klar und übersichtlich darstellst.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Teamfähigkeit betonst. Erkläre, warum du gut ins Team des Romantik Seehotels passt und was du zur Küche beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Informationen beigefügt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Romantik Seehotel Sonne vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Kochphilosophie und deinen Erfahrungen in der Küche zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erläutern.
✨Teamarbeit betonen
Da du in einem dynamischen Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu zeigen. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
Das Hotel legt großen Wert auf Qualität und Hygiene. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Wareneingangskontrolle und Lagerbewirtschaftung zu sprechen und wie du sicherstellst, dass die höchsten Standards eingehalten werden.
✨Kundenorientierung demonstrieren
Zeige, dass du kundenorientiert denkst. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit auf Kundenwünsche eingegangen bist und wie du zur Verbesserung des Gästeerlebnisses beigetragen hast.
