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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Frühstücksteam und sorge für einen reibungslosen Service für bis zu 220 Gäste.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Hotel mit einem starken Fokus auf Teamkultur und Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, überdurchschnittliches Gehalt und kostenlose Verpflegung.
- Andere Informationen: Regelmäßige Teamevents und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte den ersten Eindruck unserer Gäste und entwickle dein Führungstalent.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und erste Führungserfahrung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Wenn ab 08:00 Uhr die ersten Gäste entspannt in den Tag starten, Kaffeeduft in der Luft liegt und ein hochwertiges Frühstücksbuffet bis 11:00 Uhr keine Wünsche offenlässt, beginnt die wichtigste Servicephase des Tages. Unser Halbpensionsrestaurant mit bis zu 220 Gästen ist das Herzstück des Hauses – und das Frühstück ist dabei der erste und prägendste Eindruck für nahezu alle unsere Hotelgäste. Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir einen Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) mit klarem Schwerpunkt auf der operativen und organisatorischen Leitung des Frühstücksservices sowie der Vertretung der Restaurantleitung im Abendservice. Sie profitieren von attraktiven Frühdienstzeiten mit klar strukturierter Tagesplanung und genießen dadurch eine besonders gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben.
Aufgaben Schwerpunkt:
- Frühstücksleitung
- Operative Gesamtverantwortung für das Frühstücksbuffet von 08:00 bis 11:00 Uhr
- Führung und Koordination des Frühdienst-Teams
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei hoher Gästeauslastung (bis zu 220 Gäste)
- Qualitätskontrolle des Buffets in enger Abstimmung mit der Küche
- Gewährleistung der Einhaltung aller Service- und Hygienestandards
- Aktive Mitarbeit im Service sowie Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende
Organisatorische Führungsaufgaben:
- Mitverantwortung für Dienstpläne und Urlaubsplanung mit besonderem Fokus auf die Frühdienste
- Einteilung der Servicestationen (bis zu 12 Stationen)
- Erstellung und Pflege der Tischpläne
- Förderung und Motivation des Teams zu konstant hochwertigem Service
- Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Ausbildung und Begleitung unserer Auszubildenden, insbesondere im Bereich Frühstücksservice
Vertretung im Abendservice:
- Stellvertretende Leitung des Abendservices ab 18:30 Uhr bei Abwesenheit der Restaurantleitung
- Sicherstellung eines professionellen Ablaufs der zwei 5-Gang-Menüs (Gourmetmenü sowie Vital- & Aktivmenü)
- Durchsetzung der Servicestandards und Führung des Teams im operativen Geschäft
Qualifikation:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Strukturierte, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Ausgeprägte Führungsstärke sowie Durchsetzungsvermögen
- Fähigkeit, Mitarbeitende klar anzuleiten, zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Hoher Qualitätsanspruch und Blick für Details
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten mit klarem Schwerpunkt im Frühdienst
- Einsatzbereitschaft an Wochenenden und Feiertagen
Benefits:
- Work-Life-Balance
- Flexible Arbeitszeitmodelle und Arbeitszeitkonto
- Digitale Dienstplanung und faire Schichtverteilung
- Faire Bezahlung
- Überdurchschnittliches Gehalt + steuerfreie Zuschläge
- Kostenfreie Verpflegung – auch an freien Tagen
- Wohnmöglichkeit im Hotel während der Probezeit
- Weiterentwicklung
- Interne & externe Schulungen
- Persönliche Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Teamkultur & Events
- Regelmäßige Teamevents (z.B. Sommerfest)
- Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Mitarbeiterrabatte
- Bis zu 30% Rabatt in unseren Betrieben
- Vergünstigte Übernachtungen für Familie & Freunde
- Corporate Benefits & internationale Kooperationen
Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensstrategie. Wir setzen auf ressourcenschonende Prozesse, regionale Lieferketten und verantwortungsvolle Arbeitsbedingungen. Neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – direkt online, unkompliziert und gerne auch ohne großes Anschreiben.
Stellvertretende Restaurantleitung mit Schwerpunkt Frühstücksleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Romantik- und Wellnesshotel Deimann
Kontaktperson:
Romantik- und Wellnesshotel Deimann HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretende Restaurantleitung mit Schwerpunkt Frühstücksleitung (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle interessierst, schau nicht nur auf die Jobbeschreibung, sondern informiere dich auch über das Unternehmen. Zeig dein Interesse, indem du Fragen stellst und deine Begeisterung für die Frühstücksleitung teilst.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche Branchenevents, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man durch persönliche Empfehlungen von offenen Stellen, die nicht immer ausgeschrieben sind.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, wie du deine Erfahrungen im Service und in der Teamführung am besten präsentieren kannst. Denk daran, konkrete Beispiele zu nennen, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich unkompliziert und ohne großes Anschreiben zu bewerben – das spart Zeit und Nerven!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretende Restaurantleitung mit Schwerpunkt Frühstücksleitung (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine lockere Sprache und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Das macht einen guten Eindruck und hebt dich von anderen ab.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Service und der Führung. Zeige auf, wie du Teams motivierst und für einen reibungslosen Ablauf sorgst. Das ist besonders wichtig für die Rolle als stellvertretende Restaurantleitung!
Qualität zählt!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein klarer, strukturierter Text zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir bei unserem Frühstücksbuffet. Lass uns wissen, dass du ein Auge fürs Detail hast!
Bewirb dich direkt online!: Nutze unsere Website für deine Bewerbung. Es ist unkompliziert und du kannst alles schnell und einfach hochladen. Wir freuen uns darauf, deine Unterlagen zu sehen und vielleicht bald gemeinsam im Team zu arbeiten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Romantik- und Wellnesshotel Deimann vorbereitest
✨Mach dich mit dem Frühstücksservice vertraut
Informiere dich über die speziellen Anforderungen und Abläufe im Frühstücksservice. Überlege dir, wie du die Qualität des Buffets sicherstellen und das Team motivieren kannst, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Zeige deine Führungsstärke
Bereite Beispiele vor, in denen du bereits Führungskompetenzen unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du dein Team anleitest und förderst, um einen konstant hochwertigen Service zu bieten.
✨Hygiene- und Servicestandards im Blick
Mach dich mit den relevanten Hygiene- und Servicestandards vertraut. Zeige im Gespräch, dass du diese Standards nicht nur kennst, sondern auch aktiv umsetzt und kontrollierst.
✨Flexibilität und Einsatzbereitschaft betonen
Sei ehrlich über deine Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Betone, wie wichtig dir die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben ist und wie du dies in der Praxis umsetzen möchtest.