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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste bei der Weinwahl und entwickle die Weinkarte weiter.
- Arbeitgeber: MANON ist eine innovative französische Brasserie im Herzen Berlins.
- Mitarbeitervorteile: Flache Hierarchien, faire Bezahlung und attraktive Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und lebe deine Leidenschaft für Wein.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung in Gastronomie, Sommelier-Qualifikation und Leidenschaft für französische Küche.
- Andere Informationen: Gestalte die Weinkarte aktiv mit und arbeite in einem herzlichen Team.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Rejoins la famille! Become part of the family! MANON – Brasserie Nouvelle. Die neue Kreation von Star-Gastronom THE DUC NGO. Mit einem neuen französischen Restaurant-Konzept wird die Küche der Brasserie neu interpretiert. Edgy, bold, überraschend. Eine Location mitten in Berlin, die den Charme und die Eleganz Frankreichs widerspiegelt. Ein Ort, an dem Fremde zu Freunden werden, Geschichten entstehen und Momente zu Erinnerungen werden. Tradition trifft auf Innovation - Eine französische Brasserie am kreativen Puls von Berlin. Auch die angegliederte Bar bietet Cocktails und DJ-Vibes, die für die perfekte Atmosphäre sorgen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe
C'est toi: Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen leidenschaftlichen Sommelier (all genders), der unsere Gäste mit Fachwissen, Charme und Gespür für Geschmack begeistert.
- Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Weinwahl – individuell und stilsicher
- Verantwortung für die Zusammenstellung, Pflege und Weiterentwicklung unserer Weinkarte mit Schwerpunkt auf französischen Weinen
- Schulung und Weiterbildung des Serviceteams im Bereich Wein und Getränkekunde
- Bestellung, Lagerung und Qualitätskontrolle unseres Weinbestandes
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceleitung zur perfekten Menü- und Weinabstimmung
Lebe deine Leidenschaft für Wein – bei uns in der Manon!
Tu l'as:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Zusatzqualifikation als Sommelier/Sommelière oder fundierte Fachkenntnisse im Bereich Wein
- Leidenschaft für französische Küche und Weinkultur
- Stilvolles, gepflegtes Auftreten und ausgeprägte Serviceorientierung
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil
C'est ce qui t'attend:
- Einen Arbeitsplatz mit französischem Flair und hohem Qualitätsanspruch
- Flache Hierarchien und ein motiviertes, herzliches Team
- Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung der Weinkarte
- Faire Bezahlung und attraktive Mitarbeitervergünstigungen
Sommelier (all genders)| MANON Brasserie by The Duc Ngo Arbeitgeber: Roomers Berlin Steinplatz Autograph Collection
Kontaktperson:
Roomers Berlin Steinplatz Autograph Collection HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sommelier (all genders)| MANON Brasserie by The Duc Ngo
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie, ob sie von offenen Stellen bei MANON wissen. Oftmals werden Positionen intern besetzt, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche die Brasserie persönlich! Ein persönlicher Besuch zeigt dein Interesse und gibt dir die Möglichkeit, das Ambiente und das Team kennenzulernen. Vielleicht kannst du sogar ein kurzes Gespräch mit dem Management führen, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Engagiere dich in Wein-Communities oder besuche Weinverkostungen. Dies hilft dir nicht nur, dein Fachwissen zu erweitern, sondern auch, Kontakte zu knüpfen, die dir bei deiner Bewerbung als Sommelier nützlich sein könnten.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Weinkarte und die Philosophie von MANON informierst. Zeige, dass du die französische Weinkultur schätzt und bereit bist, deine Leidenschaft für Wein in die Brasserie einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sommelier (all genders)| MANON Brasserie by The Duc Ngo
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die MANON Brasserie und ihre Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über das Restaurantkonzept und die angebotenen Weine zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen im Bereich Gastronomie und Wein hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Sommelier und relevante Kenntnisse in der französischen Weinkultur.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Wein und die französische Küche darlegst. Erkläre, warum du Teil des Teams werden möchtest und wie du zur Weiterentwicklung der Weinkarte beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Roomers Berlin Steinplatz Autograph Collection vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Wein
Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsweine und -regionen zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur Fachwissen hast, sondern auch eine echte Leidenschaft für die Weinkultur, insbesondere für französische Weine.
✨Kenntnis der Weinkarte
Informiere dich im Voraus über die Weinkarte des Restaurants. Sei bereit, Fragen zu den Weinen zu beantworten und Vorschläge zu machen, wie sie am besten mit den Gerichten harmonieren.
✨Präsentiere dein Serviceverständnis
Betone deine Erfahrung im Kundenservice und wie du Gäste bei der Auswahl von Weinen beraten würdest. Zeige, dass du ein Gespür für die Bedürfnisse der Gäste hast und in der Lage bist, eine angenehme Atmosphäre zu schaffen.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Service gefordert ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit aus deiner bisherigen Erfahrung anführen. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und bereit bist, dein Wissen mit anderen zu teilen.
