Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone

Neben 116 Zimmern und Suiten ist das Roomers Frankfurt Central ein Hotspot für kosmopolitische Gäste und Locals. Das Restaurant Burbank vereint panasiatische Küche mit kalifornischem Einfluss – ein Konzept von The Duc Ngo – und lädt mit offenem Patio zum Verweilen ein. Spa und Gym mit Skyline View sowie das Longevity-Konzept von Recover Society setzen neue Wellbeing Maßstäbe. Die Roomers Bar ist exklusiver Treffpunkt für Hotelgäste und fester Bestandteil der Frankfurter Nachtkultur.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Du betreust eigenverantwortlich einen Servicebereich und bietest unseren Gästen einen herzlichen, professionellen Service vom Aperitif bis zum Dessert.
• Du nimmst Bestellungen auf, empfiehlst Speisen und Getränke und erklärst unsere Menüs mit Begeisterung.
• Du servierst Speisen und Getränke fachgerecht (à la carte & Bankett) und sorgst für ansprechende Präsentation.
• Du koordinierst den reibungslosen Ablauf zwischen Küche und Service und behältst auch in Stoßzeiten den Überblick.
• Du achtest auf Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards (HACCP).
• Du übernimmst Mise-en-Place und die Nachbereitung deines Stationsbereichs.
• Du arbeitest eng mit dem Team zusammen, unterstützt neue Kolleg*innen und trägst zu einer positiven Arbeitsatmosphäre bei.

Profil:

• Berufserfahrung im gehobenen Service oder als Chef de Rang von Vorteil – Quereinsteiger*innen mit Passion für Service sind willkommen.
• Du hast ein sicheres, freundliches und gepflegtes Auftreten und Freude am Gastgebersein.
• Hohe Service- und Qualitätsorientierung sowie ein Auge fürs Detail.
• Belastbar, flexibel und teamorientiert – auch in hektischen Momenten behältst du Ruhe und Struktur.
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
• Grundkenntnisse im Wein- und Getränkeservice sind ein Plus.

Wir bieten:

• We are dynamic: arbeite in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen mit persönlichen Entfaltungsmöglichkeiten. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger are welcome!
• We are innovative: bei uns gibt es eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und genug Freiraum für eigene Ideen.
• We let you grow: wir bieten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP mit langfristigen Perspektiven. Ein stetig wachsendes Angebot an In-House Schulungen lässt Dich weiter wachsen.
• We let you move: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels. Verkehrsgünstige Lage unserer Standorte.
• We let you be flexible: wir bieten flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob sogar OHNE Teildienst bei unseren F&B Stellen. Für manche Stellen ist sogar mobiles Arbeiten eine Option.
• We've got you: es gibt die Möglichkeit Dienstplanwünsche zu äußern. Sometimes it's unvermeidbar, aber geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.
• Saving the best for last – our perks: Mitarbeiter und Family & Friends Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP, Vorteile in über 8000 Hotels von Marriott International, Inc., bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe, stetig wachsende Corporate Benefits, legendäre Mitarbeiterfeste.