Commis de Cuisine (m/w/d)

Neben 116 Zimmern und Suiten ist das Roomers Frankfurt Central ein Hotspot für kosmopolitische Gäste und Locals. Das Restaurant Burbank vereint panasiatische Küche mit kalifornischem Einfluss – ein Konzept von The Duc Ngo – und lädt mit offenem Patio zum Verweilen ein. Spa und Gym mit Skyline View sowie das Longevity-Konzept von Recover Society setzen neue Wellbeing Maßstäbe. Die Roomers Bar ist exklusiver Treffpunkt für Hotelgäste und fester Bestandteil der Frankfurter Nachtkultur.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Unterstützung der Posten-Chefs bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen (Buffet & à la carte)
• Mise en place, Portionierung und sorgfältiges Anrichten unter Einhaltung der Rezeptvorgaben
• Aktive Mitwirkung bei der Warenannahme, -kontrolle und fachgerechten Lagerung
• Sicherstellung von Frische, Qualität und ansprechender Präsentation der Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Saubere, ordentliche Arbeitsweise und Unterstützung bei Reinigung und Pflege der Küchenausstattung
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Service-Team für einen reibungslosen Ablauf

Profil:

• Abgeschlossene Kochausbildung oder erste Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie – Quereinsteiger mit Motivation sind willkommen
• Handwerkliches Geschick, Lernbereitschaft und hohe Einsatzbereitschaft
• Gutes Zeitmanagement und die Fähigkeit, auch unter Druck konzentriert zu arbeiten
• Hygienebewusstsein, Sorgfalt und ein Auge fürs Detail
• Teamplayer-Mentalität, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten:

• We are dynamic: arbeite in einem stetig wachsenden, modernen Unternehmen mit viel Raum zur persönlichen Entfaltung. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger are welcome!
• We are innovative: kreative Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe mit Freiraum für eigene Ideen.
• We let you grow: Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der GEKKO GROUP und ein wachsendes Angebot an In-House-Schulungen.
• We let you move: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels und verkehrsgünstige Lage unserer Standorte.
• We let you be flexible: Flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob – teils auch ohne Teildienst bei F&B-Stellen.
• We've got you: Möglichkeit, Dienstplanwünsche zu äußern; geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.
• Saving the best for last – our perks:
• Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP
• Vorteile in über 8000 Hotels von Marriott International, Inc.
• Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe
• Stetig wachsende Corporate Benefits
• Legendäre Mitarbeiterfeste