Auf einen Blick
- Aufgaben: Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb und Entwicklung kreativer Food-Konzepte.
- Unternehmen: Das Roomers Frankfurt Central ist Teil der Autograph Collection by Marriott und der Gekko Group.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeitmodelle und Mitarbeiter-Rabatte in über 8000 Hotels von Marriott.
- Weitere Informationen: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels und keine Teildienste bei F&B Stellen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Konzepte in einem dynamischen, internationalen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Das Roomers Frankfurt Central, Mitglied der Autograph Collection by Marriott, ist Teil der Frankfurter Gekko Group. Inmitten von Skyline, Szeneviertel und Mainufer liegt das Roomers Frankfurt Central – ein Hotspot für kosmopolitische Gäste und kreative Köpfe. Hier triffst du auf internationales Flair, Hochkultur und die Energie einer Stadt, die niemals stillsteht.
Du lebst für Gastronomie auf höchstem Niveau, denkst Küche ganzheitlich und verstehst es, ein Team mit Leidenschaft, Struktur und Vision zu führen? Du willst kulinarische Konzepte prägen, Standards setzen und gemeinsam mit Deinem Team außergewöhnliche Erlebnisse schaffen? Dann bist Du bei uns genau richtig.
Wir suchen einen Küchenchef (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, kreative Impulse setzt und die kulinarische Handschrift des Hauses nachhaltig weiterentwickelt.
YOUR NEW JOB- Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams
- Entwicklung und Umsetzung kreativer, moderner Food-Konzepte und Menüs
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Geschmack, Präsentation und Produktwahl
- Verantwortung für Warenwirtschaft, Kalkulation, Budget- und Kostenkontrolle
- Einhaltung und Überwachung aller HACCP- und Hygienerichtlinien
- Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, F&B-Management und Service
- Optimierung von Arbeitsabläufen und Organisation in der Küche
- Repräsentation der Küche nach innen und außen
- Abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbar
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Leidenschaft für hochwertige Produkte, modernes Food-Design und kulinarische Trends
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationsstärke
- Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis
- Strukturierte, verantwortungsbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Entscheidungsfreude und Souveränität – auch in stressigen Situationen
- Teamplayer mit Vorbildfunktion und positiver Ausstrahlung
- Wir sind dynamisch: arbeite in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen mit persönlicher Entfaltungsmöglichkeit. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger sind willkommen!
- Wir sind innovativ: bei uns gibt es eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und genug Freiraum für eigene Ideen.
- Wir lassen dich wachsen: wir bieten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP mit langfristigen Perspektiven. Ein stetig wachsendes Angebot an In-House Schulungen lässt Dich weiter wachsen.
- Wir lassen dich bewegen: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels. Verkehrsgünstige Lage unserer Standorte.
- Wir lassen dich flexibel sein: wir bieten flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob – sogar OHNE Teildienst bei unseren F&B Stellen. Für manche Stellen ist sogar mobiles Arbeiten eine Option.
- Wir haben dich: es gibt die Möglichkeit Dienstplanwünsche zu äußern. Manchmal ist es unvermeidbar, aber geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.
- Saving the best for last – unsere Vorteile: Mitarbeiter und Family & Friends Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP, Vorteile in über 8000 Hotels von Marriott International, Inc., bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe, stetig wachsende Corporate Benefits, legendäre Mitarbeiterfeste.
JOIN US Nicht zu schüchtern. Wenn Du glaubst, Du passt zu uns, dann tust Du das wahrscheinlich auch.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: ROOMERS FRANKFURT CENTRAL
Das Roomers Frankfurt Central bietet eine innovative Unternehmenskultur und persönliche Entfaltungsmöglichkeiten. Die verkehrsgünstige Lage und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP machen es zu einem attraktiven Arbeitgeber. Mitarbeiter profitieren von Rabatten in über 8000 Marriott-Hotels.
Kontaktdaten:
ROOMERS FRANKFURT CENTRAL Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei ROOMERS FRANKFURT CENTRAL interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge ROOMERS FRANKFURT CENTRAL damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei ROOMERS FRANKFURT CENTRAL gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von ROOMERS FRANKFURT CENTRAL genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von ROOMERS FRANKFURT CENTRAL!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ROOMERS FRANKFURT CENTRAL vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von ROOMERS FRANKFURT CENTRAL zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit ROOMERS FRANKFURT CENTRAL ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
