Chef de Partie (m/w/d) Pre-Opening

Direkt am Grüneburgpark im Frankfurter Westend gelegen, vereint das Roomers ParkView ein kosmopolitisches Lebensgefühl mit zeitloser urbaner Eleganz. Ab 2026 entsteht hier ein außergewöhnliches Haus der Luxushotellerie - ein Projekt der Extraklasse, das neue Maßstäbe setzt und Teil einer international renommierten Kollektion charakterstarker Hotels ist. In Frankfurt wird diese Philosophie weitergedacht: als Hommage an die kulturelle Vielfalt, den architektonischen Kontrast und den weltoffenen Geist der Stadt.

136 Zimmer und Suiten eröffnen eindrucksvolle Ausblicke auf die Skyline oder in die ruhige Weite des Grüneburgparks. In der 17. Etage entfaltet sich die ikonische Barkultur der Roomers Hotels auf neue Weise – mit spektakulärem Blick über die Dächer der Stadt. Eine Etage darüber lädt der Roomers Spa zum Innehalten ein und bietet ein Refugium über dem Tempo der Metropole. Im Erdgeschoss bringt ein internationales Restaurantkonzept Reisende und Frankfurter Genießer an einen Tisch – stilvoll, weltoffen und inspirierend.

Aufgaben:

• Als Chef de Partie bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und trägst maßgeblich zur kulinarischen Qualität bei.
• Mit Leidenschaft und Präzision bereitest du exquisite Gerichte zu und sorgst dafür, dass die Gäste mit einem unvergesslichen Erlebnis aus der Küche kommen.
• Du arbeitest eng mit deinem Team zusammen, um eine effiziente und reibungslose Arbeitsweise in der Küche zu gewährleisten.
• Du unterstützt bei der Vorbereitung und Präsentation von Speisen und achtest auf jedes Detail, um den Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
• Du überwachst die Lagerbestände und hilfst bei der Warenannahme und -kontrolle, um sicherzustellen, dass immer frische Zutaten zur Verfügung stehen.
• Du sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften und stellst sicher, dass alle gesetzlichen Sicherheitsbestimmungen beachtet werden.
• Du bist bereit, auch in stressigen Momenten ruhig und fokussiert zu arbeiten, um einen hervorragenden Service zu gewährleisten.

Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder entsprechende Erfahrung in der Gastronomie.
• Du hast ein ausgeprägtes Interesse an guter Küche und bist mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut.
• Du arbeitest gerne im Team und hast Spaß daran, mit anderen zusammen eine perfekte Mahlzeit zuzubereiten.
• Du hast ein gutes Verständnis für Hygienevorschriften und achtest auf Sauberkeit und Ordnung in der Küche.
• Du bist belastbar und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
• Du hast ein gutes Auge für Details und strebst stets danach, die bestmögliche Qualität bei der Zubereitung und Präsentation von Gerichten zu liefern.

Wir bieten:

• Arbeiten in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen mit persönlichen Entfaltungsmöglichkeiten.
• Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten.
• Ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und genug Freiraum für eigene Ideen.
• Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP mit langfristigen Perspektiven.
• Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels.
• Flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob sogar ohne Teildienst bei unseren F&B Stellen.
• Die Möglichkeit, Dienstplanwünsche zu äußern.
• Mitarbeiter und Family & Friends Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP.
• Vorteile in über 8000 Hotels von Marriott International, Inc.
• Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe.
• Stetig wachsende Corporate Benefits.
• Legendäre Mitarbeiterfeste.