Restaurantleiter Assistent (m/w/d) Pre-Opening- Bewerben über Stepstone

Direkt am Grüneburgpark im Frankfurter Westend gelegen, vereint das Roomers ParkView ein kosmopolitisches Lebensgefühl mit zeitloser urbaner Eleganz. Ab 2026 entsteht hier ein außergewöhnliches Haus der Luxushotellerie - ein Projekt der Extraklasse, das neue Maßstäbe setzt und Teil einer international renommierten Kollektion charakterstarker Hotels, die für ihre Einzigartigkeit und tiefe Verbundenheit mit dem jeweiligen Ort stehen.

In Frankfurt wird diese Philosophie weitergedacht: als Hommage an die kulturelle Vielfalt, den architektonischen Kontrast und den weltoffenen Geist der Stadt. 136 Zimmer und Suiten eröffnen eindrucksvolle Ausblicke auf die Skyline oder in die ruhige Weite des Grüneburgparks. In der 17. Etage entfaltet sich die ikonische Barkultur der Roomers Hotels auf neue Weise – mit spektakulärem Blick über die Dächer der Stadt. Eine Etage darüber lädt der Roomers Spa zum Innehalten ein und bietet ein Refugium über dem Tempo der Metropole. Im Erdgeschoss bringt ein internationales Restaurantkonzept Reisende und Frankfurter Genießer an einen Tisch – stilvoll, weltoffen und inspirierend.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Du bist Gastgeber:in mit Überblick, Haltung und Energie.
• An der Seite des Restaurant Managers hältst du Service, Team und Abläufe geschmeidig zusammen.
• Du unterstützt bei der operativen Leitung und hast das Tagesgeschäft souverän im Griff.
• Du vertrittst den Restaurantleiter bei Abwesenheit und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du bist sichtbar auf der Fläche, ansprechbar für Gäste und präsent für dein Team.
• Du erkennst Potenzial, förderst Stärken und führst mit Klarheit und Persönlichkeit.
• Du kümmerst dich um Qualität, Hygiene, Warenwirtschaft und Bestellungen.
• Du unterstützt bei der Organisation von Schulungen, Dienstplänen und internen Abläufen.
• Du arbeitest eng mit Küche, Bar und Front Office zusammen, mit offenem Ohr und klarem Ziel.
• Du bringst dich bei Veranstaltungen, Aktionen und Konzepten aktiv mit ein.

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie.
• Du bringst Erfahrung im Servicebereich mit, idealerweise auch schon als Führungskraft.
• Du hast ein gutes Gespür für Menschen, Situationen und Details.
• Du denkst mit, entscheidest vorausschauend und bleibst auch im Trubel fokussiert.
• Du liebst guten Service, kennst dich mit Getränken und Wein aus und bist neugierig auf Trends.
• Du arbeitest sicher mit Kassensystemen und verstehst die Abläufe im Hintergrund.
• Du sprichst fließend Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist ein schöner Bonus.

Wir bieten

• We are dynamic: arbeite in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen mit persönlichen Entfaltungsmöglichkeiten.
• We are innovative: bei uns gibt es eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und genug Freiraum für eigene Ideen.
• We let you grow: wir bieten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP mit langfristigen Perspektiven.
• We let you move: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels.
• We let you be flexible: wir bieten flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob sogar OHNE Teildienst bei unseren F&B Stellen.
• We've got you: es gibt die Möglichkeit, Dienstplanwünsche zu äußern.
• Saving the best for last – our perks: Mitarbeiter und Family & Friends Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP, Vorteile in über 8000 Hotels von Marriott International, Inc., bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe, stetig wachsende Corporate Benefits, legendäre Mitarbeiterfeste.