Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küche bei Events und sorge für kulinarische Höchstleistungen.
- Unternehmen: Luxuriöses Hotel mit einem kreativen und dynamischen Team.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem internationalen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Culinary Education und 3-5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 80000 € pro Jahr.
Um die Küche zu leiten und zum Gesamterfolg der Gastronomiebetriebe und Veranstaltungen beizutragen, gemäß den Standards und finanziellen Zielen des Hotels.
- Organisiert und richtet den zugewiesenen Bereich der Food and Beverage Küche so effizient wie möglich ein, um die Geschwindigkeit zu erhöhen und die Produktivität zu maximieren.
- Stellt sicher, dass alle Gerichte aus diesem Bereich konsistent und gemäß den Standardrezepten zubereitet werden.
- Unterstützt den Sous Chef und den Küchenchef dabei, sicherzustellen, dass alle kulinarischen Standards in diesem Bereich den Unternehmens- und Hotelrichtlinien sowie den Mindeststandards entsprechen.
- Hilft bei der Schulung der Mitarbeiter und stellt sicher, dass sie die notwendigen Fähigkeiten besitzen, um ihre Aufgaben mit maximaler Effizienz auszuführen.
- Überwacht die Mitarbeiter innerhalb der Abteilung und stellt sicher, dass die korrekten Standards und Methoden des Service gemäß dem Betriebsmanual der Abteilung eingehalten werden.
- Arbeitet in allen Bereichen der Küche, wenn nötig oder auf Anfrage.
Qualifikationen & Berufserfahrungen:
- Kulinarische Ausbildung bevorzugt.
- Zertifizierung gemäß den lokalen Gesetzen erforderlich.
- Erfahrung: 3–5 Jahre kulinarische Erfahrung in Luxushotels oder eigenständigen Lifestyle-Restaurants.
- Sprache: Starke Kommunikationsfähigkeiten in Englisch und Deutsch. Zusätzliche Sprachen sind von Vorteil.
Chef de Partie - Events Arbeitgeber: Rosewood Hotel Group
Als Arbeitgeber im Bereich der gehobenen Gastronomie bieten wir Ihnen eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Gastfreundschaft und Teamarbeit großgeschrieben werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Vergünstigungen und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, die Ihre berufliche Entwicklung fördern. Arbeiten Sie in einem dynamischen Team, das Wert auf eine positive Unternehmenskultur legt und Ihnen die Möglichkeit gibt, Ihre Fähigkeiten in einem erstklassigen Restaurant zu entfalten.
