Assistant Manager - Bar (m/w/d)

Wir sind bestrebt, eine Zukunft zu schaffen, in der Menschen und Orte sich gegenseitig bereichern. Wir sind voll und ganz darauf bedacht, uns in jedem Ort, in dem wir uns befinden, tiefer zu verwurzeln und neue Maßstäbe für positive Auswirkungen zu setzen. Als kollektive Pioniere mit einem gemeinsamen Ziel kuratieren wir außergewöhnliche Momente und ehren die Seele jedes Ortes auf unserer Reise. Bei der Rosewood Hotel Group beantworten wir den Ruf. Gemeinsam gestalten wir den Ort.

IHRE ROLLE

Sie unterstützen den Bar Manager bei der Überwachung des täglichen Betriebs, führen und motivieren das Bar-Team und bieten verfeinerte, hochwertige Gästeerlebnisse, während Sie die Luxusstandards des Hotels einhalten.

WIE SIE DEN ORT GESTALTEN

• Unterstützen Sie den Bar Manager, indem Sie als Business Manager und Marketing-Spezialist für die Einrichtung fungieren, um sicherzustellen, dass die Einrichtung erfolgreich betrieben wird, gemäß den Standards des Hotels und individuell profitabel ist.
• Bearbeiten Sie alle Beschwerden und Anfragen von Gästen und internen Kunden höflich und effizient und stellen Sie sicher, dass Probleme zufriedenstellend gelöst werden.
• Führen Sie regelmäßige Kommunikationsbesprechungen durch und stellen Sie sicher, dass Abteilungsbriefings und -besprechungen effektiv und nach Bedarf durchgeführt werden.
• Bereiten Sie die Abteilungsbetriebsanleitungen nach Bedarf vor und aktualisieren Sie diese.
• Stellen Sie sicher, dass die Aktivitäten im Bereich Food and Beverage mit der Unternehmensstrategie übereinstimmen und die Umsetzung relevanter Hotelinitiativen gewährleistet ist.
• Unterstützen Sie die Durchführung jährlicher Leistungsentwicklungsgespräche mit Mitarbeitern und helfen Sie ihnen bei ihren beruflichen Entwicklungszielen.
• Verbringen Sie Zeit in der Einrichtung, um sicherzustellen, dass diese gut von den jeweiligen Mitarbeitern verwaltet wird und die Erwartungen vollständig erfüllt werden.
• Überprüfen Sie persönlich und häufig, dass die Gäste in der Einrichtung den bestmöglichen Service erhalten.
• Unterstützen Sie bei der Rekrutierung und Auswahl aller Mitarbeiter im Bereich Food and Beverage.

KÖNNTE DAS IHNEN ENTSPRECHEN?

• Vorerfahrung in einer ähnlichen Rolle oder in der Luxus-Hotellerie ist bevorzugt. Erfahrung „auf dem Boden“ ist erforderlich.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind bevorzugt; Kenntnisse in weiteren Sprachen sind von großem Vorteil.
• Fähigkeit, die Bedürfnisse der Gäste vorherzusehen und zu verstehen, um außergewöhnlichen Service zu bieten.
• Leidenschaftlicher Gastgeber mit ausgezeichneten Manieren und einem hohen Qualitätsbewusstsein.
• Gut organisiert, selbstmotiviert und ein guter Teamplayer.
• Fähigkeit, ein Team mit einer praktischen Mentalität zu führen.

Bei der Rosewood Hotel Group wird Ihre Stimme gehört - und geschätzt. Wir sind eine Gemeinschaft, die Mitarbeiter ermutigt, sie selbst zu sein und nicht in eine feste Kultur zu passen, und diese Philosophie zeigt sich in unserem Engagement, die Geschichte, Kultur und Geografie unserer Ziele zu reflektieren und zu ehren. Wir sind nicht nur bestrebt, echte, langfristige Beziehungen aufzubauen und zu pflegen, sondern sie auch zu transformieren - und unsere Strategie für Vielfalt, Gleichheit und Inklusion (DEI) hilft, diese Prinzipien in die Praxis umzusetzen.