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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und präsentiere außergewöhnliche Gerichte in einem 2* Michelin Sterne Restaurant.
- Arbeitgeber: Die Rote Wand ist ein einzigartiges Gourmet Hotel am Arlberg mit herzlicher Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine gesunde Work-Life-Balance und arbeite in einer inspirierenden Umgebung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste auf höchstem Niveau.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Wir suchen leidenschaftliche Teamplayer, die sich für Ästhetik und Geschmack begeistern.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Werde ein Teil von „önsch“ (uns). Herzlichkeit wird bei uns in der Roten Wand groß geschrieben. Nicht nur unsere Gäste, auch Du sollst Dich bei uns wie zuhause fühlen. So echt und ehrlich wie die Umgebung ist auch die Rote Wand in Zug/Lech am Arlberg. Wer das erste Mal zu uns nach Zug kommt, wird sich vielleicht fragen, wo denn nun dieses Gourmet Hotel am Arlberg ist. Denn nur der alte Gasthof verrät seine Identität als Teil des Hotels auf den ersten Blick. Erst wenn man den Gasthof betritt, zeigt das Designhotel nach und nach seine wahre Größe. Verbunden durch den Roten Gang bilden die insgesamt sechs Häuser das in vielerlei Hinsicht überraschende Gourmet Hotel. Doch nicht nur das Haus, sondern auch seine besondere Umgebung tragen zu einer gesunden Work-Life-Balance bei.
Du möchtest gerne in einem der besten Gourmet Hotels am Arlberg arbeiten? Und das an einem der – wie wir finden – schönsten Orte der Welt? Wunderbar! Denn wir sind auf der Suche nach Leuten wie Dir! Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung an:
- Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
- Einhaltung der Hygiene-Standards
- Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
- Kreieren neuer Speisen gemeinsam mit dem Team
- Weiterentwicklung der Gourmetphilosophie
- Mitarbeit und Einbringung für die Menüzusammenstellung
- Organisation und Einhaltung aller relevanten Prozesse in der Küche, um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren
Als Chef de Partie unterstützt du das Team von Küchenchef Julian Stieger bei der Kreation und Zubereitung außergewöhnlicher Gerichte. Vor den Augen unserer Gäste komponierst, inszenierst und richtest du auf höchstem Niveau kulinarische Highlights aus vorwiegend regionalen Produkten an.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem MICHELIN-prämierten Restaurant
- Leidenschaft für das Kochhandwerk und ein feines Gespür für Ästhetik und Geschmack
- Präzise, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Teamplayer-Mentalität: Du arbeitest gerne mit einem motivierten Team auf höchstem Niveau
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
Kontaktperson:
Rote Wand Gourmet Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) für unseren Rote Wand Chef\'s Table (2* Michelin Sterne) AB SOFORT
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und die Werte der Roten Wand. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Herzlichkeit und das Engagement für Qualität teilst, die das Hotel auszeichnen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit zur Kreation außergewöhnlicher Gerichte beigetragen hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für regionale Produkte und nachhaltige Küche. Informiere dich über lokale Lieferanten und deren Produkte, um im Gespräch dein Wissen und Interesse zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Fragen oder Aufgaben während des Vorstellungsgesprächs vor. Sei bereit, deine Fähigkeiten in der Küche unter Beweis zu stellen, um zu zeigen, dass du ein wertvolles Teammitglied bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) für unseren Rote Wand Chef\'s Table (2* Michelin Sterne) AB SOFORT
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über die Rote Wand und ihre Philosophie. Verstehe, was sie von ihren Mitarbeitern erwarten und welche Werte ihnen wichtig sind.
Gestalte deinen Lebenslauf ansprechend: Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert ist und relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung und besondere Fähigkeiten, die dich für die Position als Chef de Partie qualifizieren.
Verfasse ein überzeugendes Anschreiben: In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für das Kochhandwerk und deine Motivation, im Team der Roten Wand zu arbeiten, deutlich machen. Gehe auf deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie ein und erläutere, wie du zur Weiterentwicklung der Gourmetphilosophie beitragen kannst.
Überprüfe deine Sprachkenntnisse: Da gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, stelle sicher, dass du diese in deiner Bewerbung klar darstellst. Wenn du weitere Sprachen sprichst, erwähne dies ebenfalls, um deine Vielseitigkeit zu zeigen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Rote Wand Gourmet Hotel vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für eine Position in einem Michelin-prämierten Restaurant bewirbst, solltest du bereit sein, Fragen zu deiner Kochphilosophie und deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du kreiert hast, und erkläre, wie du regionale Produkte in deine Küche integrierst.
✨Zeige deine Teamplayer-Mentalität
In der Rote Wand wird Teamarbeit großgeschrieben. Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit anderen ist, um außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für das Kochen
Lass deine Begeisterung für das Kochhandwerk während des Interviews durchscheinen. Sprich über deine Inspirationen, deine Lieblingsküchen und was dich motiviert, in der Gastronomie zu arbeiten. Deine Leidenschaft kann einen großen Eindruck hinterlassen.
✨Achte auf Hygiene-Standards
Da die Einhaltung von Hygiene-Standards ein wichtiger Teil der Rolle ist, sei bereit, über deine Erfahrungen und Kenntnisse in diesem Bereich zu sprechen. Du könntest auch erwähnen, wie du sicherstellst, dass die Küche stets sauber und organisiert bleibt.
