Leitung Gastronomie Restaurant Gipfelstubli Rotenfluebahn Mythenregion AG Vacant since: 23.06.2026 Number of jobs: 1 Work location: 6432 Rickenbach b. Schwyz (SZ) Workload: 100% Employment start: 01.08.2026 Employment duration: Permanent
Wo Gastfreundschaft auf Bergglück trifft. Das Restaurant Gipfelstubli Rotenflue liegt direkt bei der Bergstation der Rotenfluebahn auf 1’571 m ü. M. – miteinem Panorama, das jeden Tag aufs Neue begeistert. Mitten im Herzen der Mythenregion setzen wir auf Qualität, regionale Produkte und herzliche Gastfreundschaft.
Möchtest du gemeinsam mit deinem Team unseren Gästen unvergessliche Genussmomente ermöglichen, Bewährtes weiterentwickeln und einen Ort prägen, an dem sich Gäste und Mitarbeitende gleichermassen wohlfühlen? Dann suchen wir für unseren Ganzjahresbetrieb genau dich als Leitung Gastronomie Restaurant Gipfelstubli.
Deine Aufgabe bei uns
Operative Führung, Organisation und Einsatzplanung des Gipfelstubli-Teams sowie Förderung einer motivierenden und wertschätzenden Zusammenarbeit
Gestaltung eines attraktiven, saisonalen und Gästeorientierten Angebots, auch für Abendanlässe, sowie Weiterentwicklung der Menü- und Speisekarte
Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und einer ansprechenden Präsentation der Speisen
Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventar
Überwachung der Wareneinsätze, Einhaltung der Budgets und kostenbewusstes Arbeiten
Verantwortung für den erfolgreichen Betrieb des Kiosks und die Weiterentwicklung des Angebots
Einhalten der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (HACCP, EKAS)
Entwicklung neuer Ideen und Mitgestaltung von genussvollen Erlebnissen und attraktiven Kombi-Angeboten
Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
Darum wirst du dich bei uns wohlfühlen
Tagesbetrieb – keine Zimmerstunde – abends frei – geregelte Arbeitszeiten
Ein Arbeitsplatz mit traumhaftem Blick auf die Bergwelt über dem Talkessel von Schwyz
Möglichkeit, unternehmerische Mitverantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen
Ein motiviertes Team in einem lebhaften Tourismusbetrieb
Attraktive Freizeitvorteile mit Bergbahnvergünstigungen in der Zentralschweiz (Gratisfahrten), Mythenregion-Skisaisonkarte, Gratiseintritt in den Tierpark Goldau und gemeinsamen Mitarbeiterevents
Lust, dort zu arbeiten, wo andere ihre Freizeit genießen? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E‑Mail.
Rotenfluebahn Mythenregion AG | Restaurant Gipfelstubli | Beatrice Strüby | rotenflue@mythenregion.ch
Job Details
Work location : 6432 Rickenbach b. Schwyz (SZ)
Additional information on the place of work : Gondelfahrt zum Restaurant
Workload : 100%
Employment start : 01.08.2026
Employment duration : Permanent
Work form : Sunday and holiday work
Qualifications
Qualification : skilled
Work experience : More than 3 years
Education : Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
Language Skills
German : Orally – Very good; Written – Very good
English : Orally – Good; Written – Basic
By email : rotenflue@mythenregion.ch
#J-18808-Ljbffr
Wo Gastfreundschaft auf Bergglück trifft. Das Restaurant Gipfelstubli Rotenflue liegt direkt bei der Bergstation der Rotenfluebahn auf 1’571 m ü. M. – miteinem Panorama, das jeden Tag aufs Neue begeistert. Mitten im Herzen der Mythenregion setzen wir auf Qualität, regionale Produkte und herzliche Gastfreundschaft.
Möchtest du gemeinsam mit deinem Team unseren Gästen unvergessliche Genussmomente ermöglichen, Bewährtes weiterentwickeln und einen Ort prägen, an dem sich Gäste und Mitarbeitende gleichermassen wohlfühlen? Dann suchen wir für unseren Ganzjahresbetrieb genau dich als Leitung Gastronomie Restaurant Gipfelstubli.
Deine Aufgabe bei uns
Operative Führung, Organisation und Einsatzplanung des Gipfelstubli-Teams sowie Förderung einer motivierenden und wertschätzenden Zusammenarbeit
Gestaltung eines attraktiven, saisonalen und Gästeorientierten Angebots, auch für Abendanlässe, sowie Weiterentwicklung der Menü- und Speisekarte
Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und einer ansprechenden Präsentation der Speisen
Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventar
Überwachung der Wareneinsätze, Einhaltung der Budgets und kostenbewusstes Arbeiten
Verantwortung für den erfolgreichen Betrieb des Kiosks und die Weiterentwicklung des Angebots
Einhalten der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (HACCP, EKAS)
Entwicklung neuer Ideen und Mitgestaltung von genussvollen Erlebnissen und attraktiven Kombi-Angeboten
Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
Darum wirst du dich bei uns wohlfühlen
Tagesbetrieb – keine Zimmerstunde – abends frei – geregelte Arbeitszeiten
Ein Arbeitsplatz mit traumhaftem Blick auf die Bergwelt über dem Talkessel von Schwyz
Möglichkeit, unternehmerische Mitverantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen
Ein motiviertes Team in einem lebhaften Tourismusbetrieb
Attraktive Freizeitvorteile mit Bergbahnvergünstigungen in der Zentralschweiz (Gratisfahrten), Mythenregion-Skisaisonkarte, Gratiseintritt in den Tierpark Goldau und gemeinsamen Mitarbeiterevents
Lust, dort zu arbeiten, wo andere ihre Freizeit genießen? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E‑Mail.
Rotenfluebahn Mythenregion AG | Restaurant Gipfelstubli | Beatrice Strüby | rotenflue@mythenregion.ch
Job Details
Work location : 6432 Rickenbach b. Schwyz (SZ)
Additional information on the place of work : Gondelfahrt zum Restaurant
Workload : 100%
Employment start : 01.08.2026
Employment duration : Permanent
Work form : Sunday and holiday work
Qualifications
Qualification : skilled
Work experience : More than 3 years
Education : Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
Language Skills
German : Orally – Very good; Written – Very good
English : Orally – Good; Written – Basic
By email : rotenflue@mythenregion.ch
#J-18808-Ljbffr
Kontaktdaten:
Rotenfluebahn Mythenregion AG Recruiting-Team
