Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und koche kreative Gerichte mit regionalen Zutaten.
- Unternehmen: Restaurant Gipfelstubli mit atemberaubendem Blick auf die Berge.
- Vorteile: Regelmäßige Arbeitszeiten, Bergbahnvergünstigungen und Mitarbeiterevents.
- Weitere Informationen: Genieße einen Arbeitsplatz, wo andere ihre Freizeit verbringen.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem motivierten Team und schaffe unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2925 - 3575 € pro Monat.
Kochen mit Aussicht statt Zimmerstunde. Das Restaurant Gipfelstubli Rotenflue liegt direkt bei der Bergstation der Rotenfluebahn auf 1’571 m ü. M. – mit einem Panorama, das jeden Tag aufs Neue begeistert. Mitten im Herzen der Mythenregion setzen wir auf Qualität, regionale Produkte und herzliche Gastfreundschaft.
Möchtest du gemeinsam mit deinem Team unseren Gästen unvergessliche Genussmomente ermöglichen, Bewährtes leben und einen Ort prägen, an dem sich Gäste und Mitarbeitende gleichermassen wohlfühlen? Dann suchen wir für unseren Ganzjahresbetrieb genau dich als Sous-Chef/in – mit Herzblut für Genuss und Qualität 100%, ab sofort oder nach Vereinbarung.
Deine Aufgabe bei uns:
- Operative Führung und Organisation des Küchenteams sowie Förderung einer motivierenden und wertschätzenden Zusammenarbeit
- Fachgerechte und selbstständige Zubereitung von kalten und warmen Speisen in konstant überzeugender Qualität
- Unterstützung bei Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventar
- Sauberes und kostenbewusstes Arbeiten
- Verantwortlich für die Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (HACCP, EKAS)
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise in einem à-la-carte-Betrieb
- Teamgeist sowie Freude an der Führung und Motivation eines kleinen Küchenteams
- Begeisterung für frische und saisonale Küche
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Flexibilität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Gute Deutschkenntnisse
Darum wirst du dich bei uns wohlfühlen:
- Tagesbetrieb – keine Zimmerstunde – geregelte Arbeitszeiten
- Ein Arbeitsplatz mit traumhaftem Blick auf die Schwyzer Bergwelt
- Ein motiviertes Team in einem lebhaften Tourismusbetrieb
- Attraktive Bergbahnvergünstigungen in der Zentralschweiz, Mythenregion-Skisaisonkarte, Mitarbeiterevents und weitere attraktive Mitarbeitervorteile
Lust, dort zu arbeiten, wo andere ihre Freizeit geniessen? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.
Sous-Chef/In Arbeitgeber: Rotenfluebahn Mythenregion AG
Die Rotenfluebahn Mythenregion AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur geregelte Arbeitszeiten und attraktive Vergünstigungen bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit atemberaubendem Blick auf die Schwyzer Bergwelt schafft. Hier hast du die Möglichkeit, deine kulinarischen Fähigkeiten in einer nachhaltigen Gastronomie zu entfalten und Teil eines motivierten Teams zu werden, das Wert auf frische, saisonale Zutaten legt und die alpine Genussküche zelebriert.
Kontaktdaten:
Rotenfluebahn Mythenregion AG Recruiting-Team
