Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d), Arzberg

Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d)

Die Houdek Gruppe ist ein Familienunternehmen mit Tradition. Wir stehen mit Herz und Seele für die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln.

Neben der Original Houdek Kabanos stellen wir an unserem Produktionsstandort in Bayern Brühwurst-, Convenience- und vegane Produkte her, die wir im gesamten Retail auf nationaler und internationaler Ebene vertreiben.

Für unseren Standort in Arzberg suchen wir fürs Ausbildungsjahr 2024 zum 01.09.2024 eine/n angehenden engagierte/n Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d).

Ausbildungsinhalte

Ausbildungsdauer: 3 Jahre, Verkürzung möglich.

Das Aufgabengebiet der Fachkraft für Lebensmitteltechnik umfasst die Herstellung von Lebensmitteln mit Hilfe von Maschinen, Apparaten und Anlagen aus Rohstoffen nach vorgegebenen Rezepturen. Außerdem den Einsatz und die Führung der Mitarbeiter an den betroffenen Anlagen.

Dazu gehört:

• Lebensmittel vorbehandeln (Mischen/Tumblen, Zerkleinern/Schneiden etc.)
• Aufbau eines Qualitätsmanagement-Systems
• Bedeutung von lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Zertifizierungen kennenlernen
• Lebensmittelqualität prüfen und sicherstellen
• Lebensmittelanalytik (chemischer Aufbau, Reaktionen und technologische Eigenschaften)
• Lebensmittel verpacken / Verpackungsprozesse steuern und kontrollieren
• Haltbarmachung von Lebensmitteln (z.B. Räuchern, Kochen, Kühlen)

Karrierechancen

Nach abgeschlossener Ausbildung bestehen durch Fortbildung nach einem Jahr Berufspraxis folgende Möglichkeiten:

• Abschluss zum Lebensmitteltechniker
• Weiterbildung zum Industriemeister, Fachrichtung Lebensmittel
• Einsatz als Vorarbeiter oder Schichtführer

Anforderungsprofil

• mind. guter qualifizierender Hauptschulabschluss
• gutes räumliches Vorstellungsvermögen und technisches Verständnis
• Team- und Kontaktfähigkeit

Deine Benefits

Pünktliche Bezahlung: Freue Dich auf eine faire Bezahlung sowie Personalrabatt und eine betriebliche Altersvorsorge.

Tolles Betriebsklima: Werde Teil unseres Teams und erfahre hohe Wertschätzung für Deine Arbeit. Wir stehen füreinander ein und haben immer ein offenes Ohr für Dich und Deine Anliegen!

Angenehme Arbeitszeiten: Dich erwartet ein Zweischichtbetrieb – ohne Nachtschicht mit einer 38h-Woche und 28 Urlaubstagen im Jahr.

Weitere Vorzüge: Qualitativ hochwertige Produkte, hauseigene Kantine, Betriebsrat, interne Deutschkurse, kostenlose Parkplätze, kostenlose Schutzausrüstung, Mitarbeiterfeste, interne Gesundheitswochen.

Krisensicherer Arbeitsplatz für die Zukunft! Freue Dich auf regelmäßige Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten.

Bewerbung

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an folgende Adresse (maximale Dateigröße 2 MB):

#J-18808-Ljbffr