Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Beschaffung und Bestellabwicklung im Bereich Frischfisch.
- Unternehmen: RUNGIS express GmbH, leidenschaftliches Unternehmen für hochwertige Lebensmittel.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Position mit direktem Einfluss auf das Sortiment und attraktive Anstellungsbedingungen.
- Weitere Informationen: Vielfältige Kontakte zu Lieferanten und Produzenten in der Schweiz und im Ausland.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Welt aktiv mit und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung im Einkauf und fundierte Kenntnisse in der Gastronomie, besonders im Fischbereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
RUNGIS express GmbH ist ein Unternehmen mit Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel, ansässig in der charmanten Stadt Murten. Wir beliefern renommierte Gastronomiebetriebe, Restaurants, Hotels sowie Gesundheits- und Gemeinschaftseinrichtungen in der ganzen Schweiz. Dank unserer langjährigen Erfahrung und einer treuen Kundschaft bieten wir unseren Mitarbeitenden die Möglichkeit, wertvolles Know-how in einem dynamischen und motivierenden Umfeld zu erwerben.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Einkäufer/in Fisch. Als spezialisierte/r Einkäufer/in im Bereich Frischfisch sind Sie verantwortlich für die Beschaffung und Bestellabwicklung in diesen Produktkategorien. Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Auswahl und Betreuung von Lieferanten
- Verhandlung von Preisen und Verträgen
- Sicherstellung der Verfügbarkeit der Waren in der geforderten Qualität und termingerecht
- Beobachtung der Marktentwicklung und Preisbewegungen
- Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Qualitätssicherung, Logistik und Verkauf
- Strategische Sortimentsgestaltung zur Optimierung der Kosten, Verfügbarkeit und Kundenzufriedenheit
Ihre Hauptverantwortlichkeiten:
- Umfassende Abwicklung des Bestellprozesses in den zugewiesenen Produktgruppen
- Sicherstellung der Verfügbarkeit und Qualität aller Produkte
- Verhandlung von Preisen und Konditionen im Interesse der Fideco SA
- Enge Zusammenarbeit mit Verkauf, Lager und Lieferanten
- Analyse von Markt- und Kundenbedürfnissen
- Bearbeitung von Reklamationen in Abstimmung mit dem Lager
- Kontinuierliche Weiterentwicklung des Sortiments in Absprache mit der Geschäftsleitung
- Aktive Sammlung von Marktinformationen und Pflege des Lieferantennetzwerks
Das bringst Du mit:
- Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie und Expertise im Bereich Fisch
- Nachgewiesene Erfahrung im Einkauf (Meeresfrüchte/Fisch von Vorteil)
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder kaufmännische Ausbildung (Kaufmann/Kauffrau EFZ)
- Erfahrung mit IT-Systemen (ERP von Vorteil)
- Handelsgeist und bereichsübergreifendes Denken
- Sehr gute Kenntnisse in Französisch und Deutsch (Englisch von Vorteil)
- Sicheres und professionelles Auftreten
- Analytische, präzise und effiziente Arbeitsweise
- Hohe Teamfähigkeit, Loyalität und Leidenschaft für die kulinarische Welt
Darauf kannst Du dich freuen:
- Eine verantwortungsvolle Position mit direktem Einfluss auf unser Sortiment
- Zusammenarbeit mit motivierten Kolleginnen und Kollegen in einem dynamischen Umfeld
- Vielfältige Kontakte zu Lieferanten und Produzenten in der Schweiz und im Ausland
- Anstellungsbedingungen, die Ihrer Leistung entsprechen
- Einen Arbeitsplatz in der charmanten Stadt Murten
Bereit für den nächsten Schritt? Tauchen Sie mit uns ein in die faszinierende Welt der Gastronomie und werden Sie Teil unseres Teams! Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an hr@fideco.ch
Einkäufer/in Fisch 100 % (m/w/d) Arbeitgeber: RUNGIS express GmbH
Die RUNGIS express GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur geregelte Arbeitszeiten und ein attraktives Grundgehalt bietet, sondern auch individuelle erfolgsorientierte Zielprämien und einen Firmenwagen zur privaten Nutzung. Unsere offene und teamorientierte Unternehmenskultur fördert Engagement und Ehrlichkeit, während wir gleichzeitig durch betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsmanagement für das Wohl unserer Mitarbeiter sorgen. In der spannenden Welt der Premium Lebensmittel und Spitzengastronomie bieten wir zudem vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
