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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Gastronomie mit Verantwortung für 1.400 Lunchgäste täglich.
- Arbeitgeber: R+V Dienstleistungs-GmbH bietet erstklassige Mitarbeiterverpflegung und Eventorganisation.
- Mitarbeitervorteile: 30 Tage Urlaub, Fitnessstudio, betriebliche Altersvorsorge und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem dynamischen Team mit Gemeinschaftsgeist.
- Gewünschte Qualifikationen: Studium oder Ausbildung in Betriebswirtschaft oder Gastronomie, Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Unterstützung für Familie und Beruf.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Die R+V Dienstleistungs-GmbH sowie die Abteilung Gastronomie und Services sind im R+V Konzern für die Mitarbeiterverpflegung, Konferenz- und Gästebewirtung sowie die Durchführung von Sonderveranstaltungen zuständig. Bundesweit betreiben wir neun Betriebsrestaurants, steuern zugehörige Dienstleister und gestalten als mehrfach ausgezeichnete Firmengastronomie aktiv die künftigen Arbeitswelten sowie das New Normal der R+V mit.
Lass uns gemeinsam neue Wege gehen! Denn genau das tun wir bei der Dienstleistung-GmbH.
Leitung Betriebsgastronomie (m/w/d)
Standort: Wiesbaden
- Gesamte operative Verantwortung und Leitung einer anspruchsvollen Mitarbeiter gastro nomie: Übergreifende Leitung der ihm/ihr unterstellten F&B Outlets der R+V Dienst leistungs-GmbH, mit Fokus auf das Mitarbeiterrestaurant mit täglich rund 1.400 Lunchgästen sowie auf die Zwischenverpflegung, Vorstands- und Gästebewirtung und auf die Konferenz- und Veranstaltungsorganisation.
- Disziplinarische und fachliche Führung eines Teams von ca. 25 Mitarbeitenden, inklusive Personalwahl, Mitarbeiter-Coaching, Einarbeitung und Weiterentwicklung durch Trainings und Schulungen, im Rahmen vorgegebener Ziele und Befugnisse.
- Konzeptionelle Entwicklung, Planung und Steuerung der gastronomischen Einrichtungen inklusive Budgetverantwortung, mit besonderem Fokus auf Prozessverbesserungen und kontinuierliche Weiterentwicklung von Kompetenz und Service.
- Verantwortung für das Hygiene- und Gesundheitsmanagement der Einheit sowie Sicher stellung einer umfassenden Gäste- und Kundenzufriedenheit.
- Steuerung und Zusammenarbeit mit Lieferanten und Dienstleistern sowie Pflege intensiver Kontakte mit Gästen und Kundenansprechpartnern.
- Studium der Betriebswirtschaft oder Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie mit betriebs wirt schaftlichem Schwerpunkt, oder mit vergleichbarer Erfahrung in der Leitung von Betriebs einheiten.
- Mehrjährige Erfahrung einer vergleichbaren operativen Leitungsfunktion.
- Als Führungspersönlichkeit (m/w/d) sind Sie Vorbild für Ihre Gastro- & Service-Crew
- Sie bringen Kenntnisse im Vertrags- und Projektmanagement mit.
- Sie bringen erste Kenntnisse im Bau- und Unterhaltsbereich von gastronomischen Objekten mit.
- Arbeitszeiten:
Standardmäßig 38h-Woche & Zeiterfassungssystem. - Urlaub:
30 Tage Urlaub & zusätzliche arbeitsfreie Tage (24.12. und 31.12.). - Vergütung:
13 Monatsgehälter, Mitarbeitertarife & Rabattaktionen. - Gesundheit:
Betriebliche Altersvorsorge & Gesundheitsmanagement mit vielfältigen Angeboten. Unser hauseigenes Fitnessstudio und ein breites Netzwerk von Sportangeboten (Wellpass) stehen Dir zudem online und bundesweit zur Verfügung. - Mobilität:
Verkehrsgünstige Lage mit überdachten Fahrradparkplätzen & Radpflegestation sowie Parkhaus & E-Ladestation. - Familie & Beruf:
Eltern-Kind-Büros, Kindernotfallbetreuung, eigene Kindertagespflege „Raiffeisenzwerge“ sowie Pflegenetzwerk & Unterstützung durch die R+V-Sozialberatung. - Kulinarik:
Gesunde & ausgewogene Speisen in unserem preisgekrönten Betriebsrestaurant & Kaffeespezialitäten in den hauseigenen Barista Bars. - Weiterentwicklung:
Förderung & Weiterentwicklung durch die R+V Akademie. Die Übernahme externer Qualifizierungsmaßnahmen komplettiert deine persönliche sowie fachliche Entwicklung. - Kultur:
Wir leben Gemeinschaft. Unser Motto „Was einer nicht schafft, schaffen viele“ spiegelt sich auch in unseren Teams und dem täglichen Miteinander wider.
Die Benefits können je nach Standort und Position variieren.
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Leitung Betriebsgastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: R+V Dienstleistungs-GmbH
Kontaktperson:
R+V Dienstleistungs-GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung Betriebsgastronomie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomiebranche zu knüpfen. Suche nach Gruppen oder Veranstaltungen, die sich auf Betriebsgastronomie konzentrieren, und nimm aktiv daran teil.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends in der Betriebsgastronomie. Zeige in Gesprächen, dass du über innovative Konzepte und nachhaltige Praktiken Bescheid weißt, die du in die R+V Dienstleistungs-GmbH einbringen könntest.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Mitarbeiterentwicklung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten und dein Coaching-Talent unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für gesunde Ernährung und Mitarbeiterzufriedenheit. Bereite Ideen vor, wie du das gastronomische Angebot bei R+V weiterentwickeln und die Gäste- sowie Mitarbeiterzufriedenheit steigern kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung Betriebsgastronomie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die R+V Dienstleistungs-GmbH und deren Gastronomieabteilung. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen der Stelle zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen für die Leitung der Betriebsgastronomie hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung, Kenntnisse im Vertrags- und Projektmanagement sowie deine Ausbildung in der Gastronomie oder Betriebswirtschaft.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du darlegst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine bisherigen Erfolge in der Gastronomie ein und erläutere, wie du zur kontinuierlichen Weiterentwicklung der gastronomischen Einrichtungen beitragen kannst.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei R+V Dienstleistungs-GmbH vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Fragen zur Führungskompetenz
Da die Position eine disziplinarische und fachliche Führung erfordert, solltest du dich auf Fragen zu deinem Führungsstil und deinen Erfahrungen in der Teamleitung vorbereiten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast.
✨Kenntnisse im Bereich Gastronomie und Betriebswirtschaft
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse in der Gastronomie sowie in der Betriebswirtschaft klar kommunizieren kannst. Bereite dich darauf vor, spezifische Beispiele für Prozessverbesserungen oder Budgetverantwortung zu nennen, die du in früheren Positionen umgesetzt hast.
✨Hygiene- und Gesundheitsmanagement
Da Hygiene und Gesundheit in der Gastronomie von größter Bedeutung sind, solltest du dich mit den relevanten Vorschriften und Best Practices vertraut machen. Sei bereit, über deine Erfahrungen in diesem Bereich zu sprechen und wie du die Standards in deinem Team sicherstellen würdest.
✨Interaktion mit Gästen und Dienstleistern
Die Position erfordert intensive Kontakte mit Gästen und Dienstleistern. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit verschiedenen Stakeholdern kommuniziert hast und welche Strategien du anwendest, um eine hohe Kundenzufriedenheit zu gewährleisten.
