Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenproduktion und sorge für effiziente Abläufe.
- Unternehmen: Dynamisches Team in einer offenen und mitarbeiterorientierten Unternehmenskultur.
- Vorteile: Attraktive Vergünstigungen, Rabatte und faire Lohnpolitik.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und spannende Aufgaben warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte die Küchenrealität aktiv mit und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Grossküche erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Du bist nicht nur Organisator/in, sondern kennst die Küchenrealität aus eigener Erfahrung, packst selbst mit an und führst dein Team mit Fachwissen, Struktur und Präsenz.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Führung der Küchenproduktion:
- Operative Leitung der täglichen Produktionsabläufe in der Küche
- Planung, Steuerung und Überwachung der gesamten Produktion
- Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe, Termine und Produktionsmengen
- Verantwortung für Qualität, Hygiene und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Teamführung & Organisation:
- Führung, Motivation und Unterstützung des Produktionsteams
- Einsatz- und Ferienplanung der Mitarbeitenden
- Einarbeitung und fachliche Unterstützung neuer Mitarbeitender
- Förderung eines strukturierten, lösungsorientierten und professionellen Arbeitsumfelds
- Warenwirtschaft & Kontrolle:
- Kontrolle von Wareneingängen und Lagerbeständen
- Unterstützung bei Bestellungen und Inventuren
- Verantwortung für wirtschaftlichen und nachhaltigen Wareneinsatz
- Laufende Optimierung interner Prozesse und Produktionsabläufe
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ zwingend
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Grossküche, Produktionsküche oder im Catering
- Sehr gutes Verständnis für Küchenabläufe, Produktionsplanung und Organisation
- Führungserfahrung in der Gastronomie oder Lebensmittelproduktion von Vorteil
- Belastbarkeit und Ruhe auch unter Zeitdruck
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Hands-on-Mentalität – du arbeitest aktiv mit und unterstützt dein Team im Alltag
- Gute Kommunikationsfähigkeiten und Durchsetzungsvermögen
- Führerausweis Kategorie B
Wir bieten Dir spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einem vertrauensvollen Arbeitsumfeld. Es erwartet Dich ein dynamisches und junges Team in einer offenen Unternehmenskultur, welche Dir die Basis schafft, Dich einzubringen und weiterzuentwickeln. Nebst einer fairen und vielversprechenden Lohnpolitik profitierst Du von grossartigen Benefits:
- offene, menschliche und somit mitarbeiterorientierte Betriebs-Kultur
- Faire und zeitgemässe Lohnpolitik
- 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe
- Attraktives Vergünstigungssystem: Von dauerhaften Rabatten bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote via Swibeco
- Member Card mit Guthaben zur Konsumation in unserer Gruppe (W-Card)
- Weihnachts- und Mitarbeiterfeste, grosszügige Dienstjubiläumsgeschenke
- Übernahme von Ausbildungskosten
- 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub bei Weiterbeschäftigung
- 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub bei Weiterbeschäftigung
- Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende
- Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich - Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit
- Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)
- Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank
Produktionsleitung Grossküche (m/w/d) Arbeitgeber: Ryago Catering
Als Arbeitgeber in der Gastronomie bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und jungen Team zu arbeiten, das Wert auf eine offene und mitarbeiterorientierte Unternehmenskultur legt. Unsere fairen Löhne, umfangreiche Benefits wie Rabatte in unseren gastronomischen Betrieben und bei namhaften Anbietern sowie die Unterstützung bei der beruflichen Weiterbildung schaffen ein motivierendes Umfeld, in dem Sie sich sowohl persönlich als auch fachlich weiterentwickeln können.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Produktionsleitung Grossküche (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position der Produktionsleitung in einer Grossküche interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team oder dem Management in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen zur Unternehmenskultur und den Abläufen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht schon bei uns arbeiten. Empfehlungen können dir einen echten Vorteil verschaffen und zeigen, dass du gut vernetzt bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Werte und die spezifischen Herausforderungen in der Küchenproduktion. Zeige, dass du nicht nur die Theorie kennst, sondern auch praktische Lösungen anbieten kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Außerdem kannst du dich über aktuelle Stellenangebote und unser Unternehmen informieren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Produktionsleitung Grossküche (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und deine Erfahrungen sind wichtig. Lass uns wissen, warum du die perfekte Person für die Produktionsleitung in unserer Grossküche bist.
Erzähl von deinen Erfahrungen:Wir wollen hören, was du in der Küche erlebt hast! Teile konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, wie du dein Team führst und die Abläufe optimierst.
Struktur ist alles:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Verwende klare Absätze und Überschriften, damit wir schnell die wichtigsten Informationen finden können. Das zeigt uns auch, dass du organisiert bist!
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich direkt über unsere Website zu bewerben! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ryago Catering vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine praktischen Erfahrungen in der Großküche zu teilen. Zeige, dass du nicht nur organisatorisch stark bist, sondern auch die Küchenrealität kennst und selbst mit anpacken kannst.
✨Teamführung betonen
Sprich über deine Erfahrungen in der Teamführung und wie du dein Team motivierst und unterstützt. Beispiele aus der Praxis, wo du erfolgreich ein Team geleitet hast, können hier sehr hilfreich sein.
✨HACCP-Richtlinien verstehen
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass dir Qualität und Hygiene am Herzen liegen und dass du diese Standards in der täglichen Arbeit umsetzt.
✨Prozesse optimieren
Bereite konkrete Beispiele vor, wie du interne Prozesse und Produktionsabläufe optimiert hast. Das zeigt, dass du proaktiv denkst und immer nach Verbesserungsmöglichkeiten suchst.
