Der/die Qualitätsmanager/in verantwortet die Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung der Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards in den Gastronomie- und Produktionsbetrieben.Die Funktion verbindet die operative Qualitätssicherung vor Ort mit der Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems sowie der Einhaltung gesetzlicher und interner Vorgaben.Erfahren Sie mehr über diese Stelle, indem Sie die nachstehenden Informationen lesen, und bewerben Sie sich, um berücksichtigt zu werden.Anstellungsart: Vollzeit - Sicherstellung einer konstant hohen Food- und ProduktqualitätDurchführung regelmässiger Qualitäts- und Hygienekontrollen in Küche, Produktion, Lagerung, Transport und AusgabeErkennen von Abweichungen sowie Definition und Nachverfolgung von KorrekturmassnahmenBetreuung und Weiterentwicklung des Selbstkontroll- und HACCP-SystemsÜberwachung von Temperaturen, Kühlketten, Lagerbedingungen, Deklarationen und AllergenenKoordination von Laboranalysen und ProbenAufbau, Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems mit ISO 9001Definition und Dokumentation relevanter Prozesse und QualitätsstandardsPlanung und Durchführung interner Audits sowie Begleitung externer Audits und KontrollenSicherstellung einer vollständigen und aktuellen QM-DokumentationErstellung von Qualitätsberichten und AuswertungenPrüfung und Bewertung von Lieferanten, Produkten und Produktspezifikationen sowie Sicherstellung der RückverfolgbarkeitPlanung und Durchführung von Schulungen zu Hygiene, Lebensmittelsicherheit und QualitätBeratung und Unterstützung der Betriebs-, Produktions- und Führungsteams bei der praktischen Umsetzung der QualitätsanforderungenAusbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften, Gastronomie, Küche oder vergleichbare QualifikationWeiterbildung bzw. fundierte Kenntnisse im QualitätsmanagementGute Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit, HACCP und SelbstkontrolleKenntnisse des schweizerischen Lebensmittelrechts von VorteilErfahrung in Gastronomie, Catering oder LebensmittelproduktionSicherer Umgang mit MS Office und digitalen DokumentationssystemenSehr gute DeutschkenntnisseGültiger Führerausweis Kategorie BStrukturierte, selbständige und lösungsorientierte ArbeitsweiseAusgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie DurchsetzungsvermögenPraxisorientierte und verständliche KommunikationBereitschaft zur regelmässigen Präsenz in den Betrieben und ProduktionsbereichenWir bieten Dir spannende und abwechslungsreich Aufgaben in einem vertrauensvollen Arbeitsumfeld. xncubvj Es erwartet Dich ein dynamisches und junges Team in einer offenen Unternehmenskultur, welche Dir die Basis schafft, Dich einzubringen und weiterzuentwickeln. Nebst einer fairen und vielversprechenden Lohnpolitik profitierst Du von grossartigen Benefits ...Von A wie Ausbildungsbeiträge bis Z wie Zalando Gutscheine, die da sind:offene, menschliche und somit mitarbeiterorientierte Betriebs-KulturFaire und zeitgemässe Lohnpolitik50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger GruppeAttraktives Vergünstigungssystem: Von dauerhaften Rabatten bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote via SwibecoMember Card mit Guthaben zur Konsumation in unserer Gruppe (W-Card)Weihnachts- und Mitarbeiterfeste, grosszügige DienstjubiläumsgeschenkeÜbernahme von Ausbildungskosten100% Lohn im Mutterschaftsurlaub bei Weiterbeschäftigung100% Lohn im Vaterschaftsurlaub bei WeiterbeschäftigungAttraktive Pensionskassenbedingungen für TeilzeitmitarbeitendeUnbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich - Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser ZeitBezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab grösseren Bestellungen möglich)Vorzugskonditionen bei der Basler KantonalbankAuszubildende: Diese profitieren ebenso wie alle anderen Mitarbeitenden von einem 13ten Monatslohn, kostenlosem Schulmaterial sowie weiteren BenefitsJOLP1_AT
Qualitätsmanager/-In Gastronomie- & Lebensmittelproduktion (M/W/D) in Wien Arbeitgeber: Ryago Catering
Die Ryago AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden in Basel und der Region ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einer offenen Unternehmenskultur, attraktiven Benefits wie Rabatten in gastronomischen Betrieben und einem fairen Lohnsystem fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Angestellten. Hier stehen sowohl die Gäste als auch die Mitarbeitenden im Mittelpunkt, was eine wertvolle und erfüllende Arbeitsatmosphäre schafft.
