Auf einen Blick
- Aufgaben: Untersuche Lebensmittel und entwickle neue Methoden zur Lebensmittelauthentizität.
- Unternehmen: Landesuntersuchungsanstalt Sachsen – ein wichtiger Akteur im Gesundheits- und Verbraucherschutz.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, mobiles Arbeiten und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Moderne Labore und gute Anbindung an den ÖPNV ab 2032 in Bischofswerda.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Lebensmittelüberwachung und schütze Verbraucher mit deinem Wissen.
- Qualifikationen: Abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie und Kenntnisse im Lebensmittelrecht.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 40000 - 55000 € pro Jahr.
Die Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen Sachsen, die zum Geschäftsbereich des Sächsischen Staatsministeriums für Soziales, Gesundheit und Gesellschaftlichen Zusammenhalt (SMS) gehört, sucht zur unbefristeten Einstellung ab 1. Oktober 2026 für das Fachgebiet 2.9 „Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel für bestimmte Verbrauchergruppen“ der Abteilung 2 „Amtliche Lebensmitteluntersuchungen“ am Standort Dresden.
Die Landesuntersuchungsanstalt Sachsen unterstützt die für den Vollzug gesundheitsrechtlicher Vorschriften für Mensch und Tier und für den Vollzug lebensmittelrechtlicher Vorschriften zuständigen Behörden durch medizinische, veterinärmedizinische, chemische oder andere Untersuchungen und erstellt Befunde und Gutachten.
Die ausgeschriebene Stelle ist organisatorisch im Fachgebiet 2.9 „Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel für bestimmte Verbrauchergruppen“ angesiedelt. Aufgrund der Fokussierung auf non-target-screening werden fachliche Unterstützungsleistungen für das Fachgebiet 2.5 „Pestizide“ erbracht.
Das Aufgabengebiet umfasst:
- Lebensmittelchemische Sachverständigentätigkeit als hoheitliche Aufgabe der amtlichen Lebensmittelüberwachung durch Untersuchung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln sowie Erarbeitung von Gutachten und Stellungnahmen; gutachterliche Äußerungen vor Gericht; Öffentlichkeitsarbeit im Sinne des Verbraucherschutzes,
- wissenschaftlich-methodische Arbeiten zur Einführung neuer Untersuchungsmethoden, insbesondere in der non-target Analytik,
- Koordinierung von Überwachungsprogrammen auf dem Gebiet der Lebensmittelauthentizität,
- Anleitung des Laborpersonals sowie Gewährleistung der Qualitätssicherung vom Probeneingang bis zum Befundausgang und der Archivierung des Datenmaterials,
- Mitarbeit bei der Fachaus- und -weiterbildung von Lebensmittelchemikern und Lebensmittelkontrolleuren.
Ein Lebenslauf, der uns überzeugt:
- ein erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittelchemie mit dem Abschluss als Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d)
Von Vorteil wären:
- umfassende Kenntnisse des internationalen und nationalen Lebensmittelrechts,
- umfassende Kenntnisse in der lebensmittelchemischen Untersuchung und Beurteilung von pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln sowie von kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen,
- umfassende Erfahrungen in der Methodenentwicklung insbesondere im Bereich non-target Screening/Metabolomics,
- fundierte Kenntnisse über Probenahme- und Analyseverfahren,
- Kenntnisse in der Labororganisation und der Anwendung von Qualitätsmanagementsystemen.
Eigenschaften, die Sie mitbringen:
- Bereitschaft zur Mitarbeit in nationalen und europäischen Gremien v.a. im Bereich Lebensmittelauthentizität und Integrität der Lebensmittelkette,
- gründliche und anwendungsbereite PC-Kenntnisse,
- gute mündliche und schriftliche Ausdrucksfähigkeit sowie anwendbare Englischkenntnisse,
- ein hohes Maß an persönlichem Engagement, hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität,
- ein engagiertes, fachlich fundiertes Auftreten und die Fähigkeit zu eigenverantwortlichem Arbeiten sowie zur Mitarbeiteranleitung im Rahmen der zugewiesenen Dienstaufgaben.
Wir bieten Ihnen:
- ein interessantes, verantwortungsvolles und abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld,
- flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten und mobile Arbeit im Rahmen der geltenden Dienstvereinbarungen,
- persönliche und fachliche Entwicklungsmöglichkeiten durch gezielte Fortbildungen,
- ein betriebliches Gesundheitsmanagement mit Angeboten zur betrieblichen Gesundheitsförderung,
- das Angebot eines JobTickets.
Die Stelle steht unbefristet in Vollzeit zur Verfügung. Die Vergütung erfolgt nach der Entgeltgruppe 14 TV-L zuzüglich der Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes. Schwerbehinderte und diesen gleichgestellten Menschen fordern wir ausdrücklich auf, sich zu bewerben. Entsprechende Nachweise sind beizufügen.
Die Standorte der Landesuntersuchungsanstalt Sachsen in Dresden werden nach derzeitigem Stand im Jahr 2032 an den Standort Bischofswerda verlagert. Dort erwartet Sie ein Neubau mit modernsten Laboren, gut ausgestatteten Büro- und Pausenräumen sowie eine gute Anbindung an den ÖPNV.
Es wird darauf hingewiesen, dass Sie mit Ihrer Bewerbung gleichzeitig Ihr Einverständnis zur elektronischen Verarbeitung Ihrer persönlichen Daten bis zum Abschluss des Bewerbungsverfahrens erteilen. Datenschutzrechtliche Informationen zur Bewerberdatenverarbeitung finden Sie auf unserer Internetseite.
wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) Arbeitgeber: Sachsen
Die Landesuntersuchungsanstalt Sachsen in Dresden ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen ein interessantes und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld in der amtlichen Futtermittelkontrolle bietet. Mit flexiblen, familienfreundlichen Arbeitszeiten, umfangreichen Fortbildungsmöglichkeiten und einem betrieblichen Gesundheitsmanagement fördern wir Ihre persönliche und fachliche Entwicklung. Zudem profitieren Sie von einer modernen Arbeitsumgebung, die ab 2031 in Bischofswerda mit neuestem Equipment ausgestattet sein wird.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) erhalten könntest
✨Nutz die Wissenschafts-Community!
In der Biologie gibt es tolle Labor- und Forschungsnetzwerke. Schau dir Plattformen wie ResearchGate oder LinkedIn-Gruppen für Biologen an, um mit Gleichgesinnten zu vernetzen und über aktuelle Stellenangebote in der Branche informiert zu bleiben.
✨Finde relevante Konferenzen und Events
Besuche branchenspezifische Konferenzen oder Workshops, um Kontakte zu knüpfen und potenzielle Arbeitgeber direkt zu treffen. Das ist eine super Möglichkeit, um in die Branche reinzuschnuppern und dein Netzwerk zu erweitern!
✨Nutze Praktika und Forschungsprojekte
Viele Unternehmen im biologischen Bereich bieten Vollzeitstellen für Leute, die schon Erfahrung durch Praktika oder projektbasierte Arbeiten gesammelt haben. Schau dir deine Uni oder lokale Institute an – die haben oft Kontakte.
✨Bewirb dich direkt über uns!
Wenn du auf der Suche nach einer Vollzeitstelle im Bereich Biologie bist, zögere nicht und bewirb dich direkt über unsere Website bei Sachsen. Wir haben oft spannende Jobangebote, die genau auf deine Qualifikationen zugeschnitten sind!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig deine Leidenschaft für Biologie:In deinem Anschreiben solltest du deutlich machen, warum du dich für Biologie begeisterst und welche Aspekte dir besonders am Herzen liegen. Erzähl uns von Projekten oder Studienrichtungen, die dich geprägt haben – das gibt deiner Bewerbung eine persönliche Note!
Füge relevante Forschung oder Praktika hinzu:Für eine Vollzeitstelle in der Biologie ist es wichtig, dass du relevante Erfahrungen in Forschung oder Praktika auflistest. Vergiss nicht, spezifische Techniken oder Methoden zu erwähnen, die du beherrschst. Das zeigt uns, dass du die praktische Seite der Biologie wirklich verstehst!
Tabellarischer Lebenslauf – klar und prägnant:Achte darauf, dass dein Lebenslauf übersichtlich und gut strukturiert ist. Listen punktuell deine Erfahrungen, Ausbildungen und relevanten Fähigkeiten auf. Verwende dabei klassische Kategorien, die für die Biologie relevant sind, wie z.B. Laborkenntnisse oder spezifische Software, die du genutzt hast.
Überzeuge mit relevanten Zertifikaten:Falls du zusätzliche Zertifikate oder Kurse im Bereich Biologie oder verwandten Fächern hast, erwähne diese unbedingt! Das kann deinen Lebenslauf aufwerten und zeigt uns, dass du bereit bist, ständig zu lernen und dich weiterzuentwickeln. Bewerb dich direkt über unsere Website – wir freuen uns auf deine Einsendung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sachsen vorbereitet
✨Forschungsprojekte im Gepäck
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen aus bisherigen Forschungsprojekten oder Praktika zu teilen. Zeige konkret, wie du Methoden in Biologie angewendet hast, und sei bereit, über die Ergebnisse zu diskutieren. Das gibt dem Interviewer einen guten Einblick in dein praktisches Wissen.
✨Vertraut mit Labortechniken
In der Biologie sind technische Fähigkeiten entscheidend. Sei bereit, Fragen zu spezifischen Labortechniken wie PCR, Mikroskopie oder Zellkultur zu beantworten. Vielleicht wirst du sogar gebeten, eine praktische Demonstration deiner Fähigkeiten zu machen!
✨Warum möchten wir hier arbeiten?
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, ist es wichtig, dein langfristiges Interesse an dem spezifischen Bereich der Biologie zu zeigen. Überlege dir genau, warum dich die Forschung oder die Projekte von Sachsen reizen. Überlege auch, wie du dich da sehen kannst, etwa in einem Jahr oder zwei.
✨Erstelle dein biologisches Portfolio
Falls du schon an relevanten Arbeiten oder Veröffentlichungen beteiligt warst, bringe ein Portfolio mit oder präsentiere deine digitalen Arbeiten. Das kann ein echter Pluspunkt sein, um deine Leidenschaft für Biologie und deine wissenschaftlichen Fähigkeiten zu unterstreichen.
