Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) - 2027

Ort : Lüneburg | Bereich : Produktion | Einstiegslevel: Schüler | Job-ID: 101564Arbeiten bei der LG Molkerei GmbH, zu welcher die Marken Elinas und Lünebest gehören, bedeutet, Teil eines regional verwurzelten Familienunternehmens und international wachsenden Lebensmittelkonzerns zu sein. Die Marke Elinas steht für hochwertige Joghurtspezialitäten nach griechischer Art und einzigartige Genussmomente – hergestellt mit viel Erfahrung, Sorgfalt und einem klaren Qualitätsanspruch. Als Teil der Unternehmensgruppe Theo Müller ergänzt Elinas das Molkerei-Portfolio durch mediterrane Produkte, die für einen authentischen Charakter und besondere Rezepturen stehen. Lünebest bereichert unsere Produktwelt mit traditionellem, stichfestem Joghurt, der tief in der norddeutschen Region verwurzelt ist.Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Unternehmensgruppe teilen eine gemeinsame Vision: Geschmack in das Leben der Menschen zu bringen. Begleite uns auf dieser Reise und sichere Dir einen Job mit Zukunftsperspektive.Wir suchen Dich in Lüneburg (bei Hamburg) für die Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) - 2027. Deine Rolle Bei Deiner Ausbildung dreht sich alles rund um die Milch - von den Eigenschaften, über die Be- und Verarbeitung bis hin zur Herstellung unterschiedlicher Produkte. Chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen sowie die Auswertung und Analyse der Ergebnisse gehören zu Deinen Aufgaben. Automatisierte Produktionsanlagen stehen im Fokus: hier unterstützt Du bei der Berechnung von Rezepturen, der Überwachung von Prozessparametern, der Durchführung verschiedener Standard- und Schnellmethoden sowie bei der Pflege der Laborgeräte. Abgerundet wird Deine Ausbildung durch Themenbereiche wie Qualitätsstandards, Lebensmittelsicherheit, Kostenkontrolle und Logistik.