Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) - 2027

Ort : Lüneburg | Bereich : Produktion | Einstiegslevel: Schüler | Job-ID: 101565Arbeiten bei der LG Molkerei GmbH, zu welcher die Marken Elinas und Lünebest gehören, bedeutet, Teil eines regional verwurzelten Familienunternehmens und international wachsenden Lebensmittelkonzerns zu sein. Die Marke Elinas steht für hochwertige Joghurtspezialitäten nach griechischer Art und einzigartige Genussmomente – hergestellt mit viel Erfahrung, Sorgfalt und einem klaren Qualitätsanspruch. Als Teil der Unternehmensgruppe Theo Müller ergänzt Elinas das Molkerei-Portfolio durch mediterrane Produkte, die für einen authentischen Charakter und besondere Rezepturen stehen. Lünebest bereichert unsere Produktwelt mit traditionellem, stichfestem Joghurt, der tief in der norddeutschen Region verwurzelt ist.Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Unternehmensgruppe teilen eine gemeinsame Vision: Geschmack in das Leben der Menschen zu bringen. Begleite uns auf dieser Reise und sichere Dir einen Job mit Zukunftsperspektive.Wir suchen Dich in Lüneburg (bei Hamburg) für die Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) - 2027. Deine Rolle Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) bist Du für die Prüfung unserer Molkereiprodukte zuständig. Bei uns lernst Du, wie man sowohl Milch als auch Milchprodukte sensorisch auf Geruch, Geschmack, Aussehen und Konsistenz prüfen kann. Im chemisch-physikalischen Bereich bringen wir Dir bei, wie Du die Inhaltsstoffe unserer Produkte untersuchst und mikrobiologisch die Keimzahlen bestimmst. Du wirst in die Handhabung und Pflege von Laborgeräten eingewiesen und lernst alles darüber. Außerdem bilden die Einhaltung der Betriebshygiene und die Beachtung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen einen wichtigen Teil deiner Ausbildung.