Koch / Schichtleitung (m/w/d)

Koch / Schichtleitung (m/w/d)

München Vollzeit Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Leite ein Team in unserer Großküche und koche täglich für bis zu 1.600 Personen.
  • Arbeitgeber: Das Salesianum in München ist eine traditionsreiche Einrichtung der Kinder- und Jugendhilfe seit 1919.
  • Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit der Möglichkeit, in einem dynamischen Team zu arbeiten und soziale Verantwortung zu übernehmen.
  • Warum dieser Job: Gestalte das Leben von Jugendlichen durch leckere Mahlzeiten und arbeite in einem unterstützenden Umfeld.
  • Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsqualitäten sind erforderlich.
  • Andere Informationen: Arbeitsbeginn ist sofort, ideal für motivierte Köche, die einen Unterschied machen wollen.

Das Salesianum in München sucht ab sofort eine/n

Koch / Schichtleitung (m/w/d)

Dienstort: München
Stellenumfang: Vollzeit
Arbeitsbeginn: ab sofort

Das Salesianum in München, in Trägerschaft der deutschen Provinz der Salesianer Don Boscos, ist seit 1919 eine Einrichtung der Kinder- und Jugendhilfe. Hier wohnen und leben circa 450 Jugendliche und Gäste. Die Einrichtung verfügt über einen Tagungs- und Gästebereich mit Gästezimmern, Seminar- und Veranstaltungsräumen sowie ein Jugendgästehaus.

In unserer hausinternen Großküche werden täglich bis zu 1.600 Mahlzeiten für Jugendliche, Gäste, Ordensangehörige und Mitarbeitende produziert und ausgegeben. Zudem verpflegen wir weitere externe Kinderbetreuungseinrichtungen.

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Koch / Schichtleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Salesianer Don Boscos

Das Salesianum in München bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und Engagement für die Jugendhilfe im Mittelpunkt stehen. Als Koch / Schichtleitung haben Sie die Möglichkeit, täglich bis zu 1.600 Mahlzeiten zuzubereiten und dabei einen direkten Einfluss auf das Wohlbefinden der Jugendlichen und Gäste zu nehmen. Die Einrichtung fördert aktiv die persönliche und berufliche Weiterentwicklung ihrer Mitarbeitenden und bietet ein unterstützendes und wertschätzendes Arbeitsklima.
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Kontaktperson:

Salesianer Don Boscos HR Team

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So bekommst du den Job: Koch / Schichtleitung (m/w/d)

Tip Nummer 1

Informiere dich über die Werte und die Mission des Salesianums. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie der Einrichtung verstehst und bereit bist, diese in deiner Arbeit als Koch / Schichtleitung umzusetzen.

Tip Nummer 2

Bereite dich darauf vor, spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten in der Küchenleitung und im Umgang mit großen Mengen an Lebensmitteln demonstrieren. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.

Tip Nummer 3

Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie oder im sozialen Bereich. Vielleicht gibt es Kontakte, die dir wertvolle Einblicke in die Arbeitsweise des Salesianums geben können oder sogar Empfehlungen aussprechen.

Tip Nummer 4

Sei bereit, Fragen zur Teamarbeit und zur Führung von Mitarbeitern zu beantworten. Da du in einer Schichtleitung arbeiten würdest, ist es wichtig, dass du deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen unter Beweis stellen kannst.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch / Schichtleitung (m/w/d)

Kochen und Zubereitung von Speisen
Teamführung
Organisationstalent
Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
Erfahrung in der Großküche
Zeitmanagement
Kommunikationsfähigkeiten
Flexibilität
Stressresistenz
Budgetverwaltung
Qualitätskontrolle
Menüplanung
Kenntnisse in der Ernährung
Motivationsfähigkeit

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Salesianum in München. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Einrichtung, ihre Werte und die spezifischen Anforderungen für die Position als Koch / Schichtleitung zu erfahren.

Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Rolle als Koch / Schichtleitung wichtig sind. Betone deine Erfahrung in der Großküche und deine Führungsqualitäten.

Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für die Position geeignet bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Teamführung ein.

Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie abschickst.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Salesianer Don Boscos vorbereitest

Vorbereitung auf kulinarische Fragen

Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung in der Großküche zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, über deine Methoden und Techniken zu sprechen.

Teamarbeit betonen

Da du als Schichtleitung arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Fähigkeiten zur Teamführung und Zusammenarbeit hervorzuheben. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.

Vertrautheit mit den Werten der Einrichtung

Informiere dich über die Werte und die Mission des Salesianums. Zeige im Interview, dass du die Philosophie der Einrichtung verstehst und dass du bereit bist, diese in deiner täglichen Arbeit zu leben.

Flexibilität und Stressresistenz zeigen

In einer Großküche kann es hektisch zugehen. Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du unter Druck gearbeitet hast und wie du dabei ruhig und effizient geblieben bist. Dies zeigt, dass du für die Herausforderungen der Position gewappnet bist.

Koch / Schichtleitung (m/w/d)
Salesianer Don Boscos
Standort: München
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