Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Team und sorge für unvergessliche Erlebnisse in unserer Gastrobar.
- Unternehmen: Salon 3SEIN – ein lebendiger Treffpunkt in Mainz.
- Vorteile: Gestalte aktiv mit, entwickle dich weiter und genieße eine offene Arbeitskultur.
- Weitere Informationen: Wachsendes Team mit langfristigen Perspektiven und viel Raum für eigene Entscheidungen.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines wachsenden Konzepts und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Freude am Gästekontakt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Das Salon 3SEIN ist mehr als eine Gastrobar. Es ist ein lebendiger Treffpunkt für besondere Abende, gute Drinks, starke Küche und echte Begegnungen in Mainz. Für unser wachsendes Konzept suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die das Salon 3SEIN operativ übernimmt, weiterentwickelt und gemeinsam mit uns auf das nächste Level bringt.
Aufgaben
- Du bist die zentrale Führung im operativen Alltag – Gastgeber, Organisator und Unternehmer in einer Person.
- Du sorgst dafür, dass der Betrieb läuft, das Team funktioniert und unsere Gäste genau das erleben, wofür das 3SEIN steht.
- Gesamtverantwortung für den laufenden Betrieb (Bar, Service, Anrichte & Events)
- Aktive Führung und Motivation des gesamten Teams
- Dienstplanung, Strukturierung und Weiterentwicklung der Abläufe
- Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts sowie Eventbetriebs
- Kontrolle und Optimierung von Umsatz, Kosten und Wareneinsatz
- Weiterentwicklung von Service-, Bar- und Gastronomiekonzept
- Aktive Präsenz im Betrieb – nah am Gast und nah am Team
- Enge Zusammenarbeit mit dem Führungsteam bei Strategie und Wachstum
Qualifikation
- Erfahrung in leitender Position in Gastronomie, Bar oder Restaurantbetrieb
- Starke Gastgebermentalität und Freude am direkten Gästekontakt
- Führungserfahrung mit Teams in einem dynamischen Umfeld
- Unternehmerisches Denken und gutes Verständnis für Zahlen
- Hands-on-Mentalität – du arbeitest mit, nicht nur im Büro
- Klarheit, Struktur und Ruhe auch in stressigen Situationen
- Leidenschaft für moderne Gastronomie und Teamkultur
Benefits
- Ein lebendiges, wachsendes Gastro- und Eventkonzept
- Viel Raum für eigene Entscheidungen und Entwicklung
- Direkten Austausch im Kernteam
- Die Möglichkeit, das Konzept aktiv mitzuprägen und weiterzuentwickeln
- Ein motiviertes Team und eine offene, ehrliche Arbeitskultur
- Langfristige Perspektive in einem stabil wachsenden Konzept
Das 3SEIN lebt von Persönlichkeit. Von Menschen, die präsent sind, Verantwortung übernehmen und einen Ort schaffen, an dem Gäste nicht nur konsumieren – sondern bleiben wollen. Wir suchen keine Verwaltung, sondern Führung mit Herz, Klarheit und Energie.
Bar & Restaurant Manager / Betriebsleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Salon 3SEIN
Das Salon 3SEIN in Mainz bietet nicht nur eine spannende Herausforderung als Bar- und Restaurantmanager, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das von Teamgeist und Kreativität geprägt ist. Hier hast du die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung eines einzigartigen Gastronomiekonzepts mitzuwirken und deine Ideen einzubringen, während du in einem motivierten Team arbeitest, das Wert auf eine offene und ehrliche Kommunikation legt. Mit einer klaren Perspektive für persönliches Wachstum und der Chance, Verantwortung zu übernehmen, ist das Salon 3SEIN der ideale Ort für leidenschaftliche Führungspersönlichkeiten, die Gastronomie leben und lieben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Bar & Restaurant Manager / Betriebsleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Salon 3SEIN interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Bar & Restaurant Manager / Betriebsleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Salon 3SEIN damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Salon 3SEIN gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Salon 3SEIN genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Salon 3SEIN!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Salon 3SEIN vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Salon 3SEIN zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Salon 3SEIN ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
